主题:之身

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从田间到餐桌 六关守护一粒米的健康和清白之身

我是一粒大米,从田间到餐桌,怎么才能保障我的健康和清白之身呢,让大家吃得香,还吃得安全呢?近日公布的长沙市政府责任清单中,就为我的健康和清白之身清晰地勾勒出了监管全过程。

听说,这是由于今年3月长沙市政府新一轮机构改革,涉及组建农业委员会、重组食药监局,长沙市农业局的职责划入长沙市农委,将市物价局的职责划入市发展和改革委员会,不再保留市物价局,因此,本次责任清单也是明确了各部门的监管。

第一关守将:农委管生产环节

我的生命旅程是从一粒种子开始的,谁都知道,基因是一个很厉害的东西,所以,首先一定要保障我的基因好,是一粒好种子。假若基因不好,那么我这一粒米的生命,就会不那么美妙了。那么这个时候,谁来负责我的种子是好的呢?翻看一下长沙市政府责任清单,上面就明明白白地写清了,从选种、播种到耕作,有问题要投诉的话可找长沙市农业委,该委将对生产环节的质量安全检测监控。看来,长沙市农委在这个时候,就是我的保护神了。

我已打听好了,我的保护神——长沙市农委受理种子(含蚕种、食用菌)、农业植物新品种保护;农业环境、耕地质量保护;农药、肥料、饲料和饲料添加剂、农业转基因生物、农产品质量等方面违法行为投诉举报,请记住长沙市农委政策法规处投诉电话:0731-88665635。

第二关守将:粮食局监管收购、储存环节

扬花,抽穗,经过一个漫长的过程,我终于长大成谷了,可以“出嫁”到粮站或粮库了。就像人类婚检,我也会搞个体检的。这事就由长沙市粮食局负责,这个局可委托相关机构,到现场对我和我的伙伴们进行抽样、送样并检测。假若“身体不佳”,不符合相关质量和卫生标准,就会下达整改通知到粮食企业,责令限期整改,保证每粒米身体好、没问题的才可进入市场。

哦,想了解长沙市粮食局在这事上有啥作为吗?我已问清楚了,长沙市粮食局服务事项包括:粮食质量检验,提供大米、小麦粉、食用油、挂面等粮油原粮、粮油成品的质量检验服务。若你觉得有问题,就可拨打长沙市粮油质量监测站投诉电话:0731-84726715。

第三关守将:食药监管加工

假若想将我加工成米粉,这主意肯定不错,但问题是加工厂里污水横流、苍蝇满天飞,那我的清白之身,肯定会被沾染的,应该举报这个加工厂老板。这次可以找长沙市食品药品监督管理局,这个部门接受公众对食品、保健食品、药品、医疗器械、化妆品方面的举报、投诉、咨询工作。长沙市食品药品稽查支队举报电话是:0731-82581023、12331。

第四关守将:发改委监管价格

我是一粒好米,于是有人为了将我卖个好价钱,就打起了歪主意,将我和我的伙伴们都装进了一个标准为10公斤或20公斤的袋子里去卖,结果人家买回去称,发现竟然短斤少两,你说这可恨不可恨?这个时候,最好就是拨打“12358”物价举报热线。因为根据责任清单,长沙市发改委依照有关法律、行政法规的规定,对粮食流通活动中的价格违法行为进行监督检查(长沙市物价局的职责已划入市发改委)。长沙市发改委说了,他们受理日常价格咨询、投诉、举报,你只要拨电话12358,便可还我们大米诚实无欺的好名声,让你也不受损失。

第五关守将:工商监管经营环节

有些店家乱来,本来没有资格经营的,也来搞这事,更有甚者,还利用我搞什么囤积居奇、欺行霸市、强买强卖,这明显是黑了良心的搞法,所以这个时候,大家一定要出手举报。这时哪部门会站出来说话呢?是工商部门。长沙市工商局相关服务事项是:负责各类企业、农民专业合作社和从事经营活动的单位、个人以及外国(地区)企业常驻代表机构等市场主体的登记注册并监督管理,承担依法查处取缔无照经营的责任。长沙市工商局消保处举报电话是:12315。

第六关守将:餐饮安全事故由两部门管

经历千山万水,现在我这粒大米终于被煮熟成饭,上了餐桌,假若吃的人出现了中毒或疑似中毒情况,该怎么办呢?

这一次,就有两个部门站了出来,他们既有合作,也有分工的,这一点大家可要看清楚:长沙市食品药品监管局负责市直管餐饮服务单位食品安全事故现场的行政控制、现场调查及现场处理;而长沙市卫计委协助参与市直管餐饮服务单位食品安全事故查处;组织开展病员救治;负责对事故开展流行病学调查。



日期:2015年7月7日 - 来自[安全快报]栏目

孙树椿:以自然之道 养自然之身

孙树椿:生于1939年,中国中医科学院首席研究员,中国中医科学院骨伤科研究所主任医师、博士生导师,全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。擅长治疗各种骨伤科疑难疾病,尤其是脊柱疾病。

孙树椿教授虽已年过七旬,但仍活跃在医教研第一线上。尤其是他一上讲台,便精神抖擞、声音洪亮、思维敏捷。熟悉他的人都知道他患糖尿病多年,如何保持体力、精力充沛地工作,他自有一套养生哲学。

中医治病是调理阴阳平衡

孙树椿认为,把“中医”二字理解为“中国的医学”,其实是不全面的。中医的“中”不只是一个相对于西医的方位、国别或民族的概念,而应是《中庸》里所说的“致中和”的“中”。中医的最高境界就是对“中”的理解和运用。“中医”二字最早见于《汉书·艺文志·经方》:“以热益热,以寒增寒,不见于外,是所独失也。故谚云:有病不治,常得中医。”在这里中字念去声:zhòng。“中医”作为名词出现是在鸦片战争前后,西医把中国医学称作中医,是为与西医做区别。《中庸》曰:“中也者,天下之大本也;和也者,天下之达道也。致中和,天地位焉,万物育焉。”中医用精气学说、阴阳学说和五行学说,来解释生命的奥秘。其所阐明的阴阳和合、阴平阳秘观点与儒家“致中和”的思想是一脉相承的。中医治病就是调理阴阳平衡的过程。中医的最高境界正如《素问·至真要大论》说:“谨察阴阳所在而调之,以平为期。”以平为期就是致中和、以和为重。

养生是中医学的重要内容

孙树椿认为,中医养生是中医学的重要内容。他从亲身体验中总结了以下几点,并在生活中按照这些原则来进行保健。

天人相应,道法自然

《素问·上古天真论》中说:“上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数。食饮有节,起居有常,不妄作劳。故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。”中医学重视天人相应,适应四时,顺乎自然的养生保健原则。讲究人的生活起居在四时季节中必须顺应春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律,人体的生理活动才能保持正常。要“以自然之道,养自然之身。”《黄帝内经》提出了“春夏养阳,秋冬养阴”的论点,即在春夏阳气旺的季节,摄养阳气;在秋冬阴气盛的季节,保育阴气来适应养生防病之道。这个观点现在仍有效地指导着人们的养生保健与疾病治疗。

精神乐观,积德行善

《素问·上古天真论》中说:“虚邪贼风,避之有时。恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来?”世界卫生组织提出“健康的一半是心理健康”。乐观是一种开放心态,要尊重事实,不狭隘,用积极态度看待一切。据现代药理研究,人高兴时会分泌内啡肽,它能使人心情愉快、乐观、开朗,对身体健康有利;人不高兴时会分泌肾上腺素,它能使血管收缩、血压升高,长期过量分泌易导致心脏病。所以要树立正确的人生观和世界观:不要对自己过分苛求,学会自我调控情绪,常怀感恩之心,知足常乐,人真正幸福不在于从社会获取多少,而在于你为别人奉献多少。

饮食有节,各取所需

《素问·六节脏象论》中说:“天食人以五气,地食人以五味。”“心欲苦,肺欲辛,肝欲酸,脾欲甘,肾欲咸。”“此五味所合五脏之气也”。人不遵循客观规律是不行的。孙树椿认为最好的饮食是平衡膳食。平衡膳食的第一原则是食物要尽量多样化,要吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物;另外,在每一类中要尽量吃各种食物,如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等。粮食也如此,只吃精米、白面是不符合平衡膳食原则的,还要吃粗杂粮,如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。

日常保健注意饮食和运动

孙树椿虽患糖尿病多年,但他在日常生活通过自我保健,做到了与疾病“和平共处”。他认为糖尿病患者除了合理用药之外,日常保健要做到饮食平衡及运动适当。

他说,对现代中国绝大多数居民来说,他们有足够的选择食物的余地,营养知识的普及可以指导他们避免营养过剩导致的一系列疾病,如糖尿病等。多吃粗杂粮就是其中之一。用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖。近年研究表明,进食粗杂粮及豆类后的餐后血糖变化一般小于只吃小麦和普通稻米,利于糖尿病患者控制血糖。但这些粗杂粮维持餐后血糖反应的能力也不同,如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病患者餐后高血糖状态,减少24小时内血糖波动,降低空腹血糖,减少胰岛素分泌,利于糖尿病患者的血糖控制。

孙树椿认为生命在于运动,运动是生命存在的基础,是生命发展的动力和源泉。他坚持每天晚间散步,刮风下雨时就在室内做做自己编的健身操。作为骨科专家,他常劝病人做“小燕飞”操以助改善腰痛问题,他自己也身体力行。工作之余他喜欢旅游,饱览祖国大好河山,既陶冶了情操,又强健了体魄。


日期:2013年1月30日 - 来自[中医养生]栏目

脾虚身肿

脾虚身肿   病证名。指因脾虚所致之身肿。往往有常肿常退的特点。《症因脉治》卷三。秦景明谓:“脾虚身肿之症,小便清利,大便溏泄,面色萎黄,语言懒怯,常肿常退,……脾虚身肿之因,大病后,久泻后,脾土之真阴受伤,转输之官失职,不能运化水谷,则诸经凝窒而肿证作矣。”脉多濡弱,或有弦数、浮大意。治当健脾温中。选用理中汤、白术散、六君子汤、加味归脾汤、金匮肾气丸、济生肾气丸等方。
日期:2006年1月12日 - 来自[字母P]栏目
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