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玄参规范化加工技术要点

来源:www.00968.com 作者: 2006-4-15

摘要: 目前,玄参已进入采收加工期。加工技术的好坏直接影响玄参商品的质量。为确保玄参质量,必须实行规范化加工。一、采收:玄参在立冬后就可以收获。...





  目前,玄参已进入采收加工期。加工技术的好坏直接影响玄参商品的质量。为确保玄参质量,必须实行规范化加工。

  一、采收:

  玄参在立冬后就可以收获。收获时,先挖松根际泥土,将玄参块根挖起。剪去茎叶,抖掉泥土,切下块根进行加工。

  二、加工:加工方法分晒干和囱干。

  1、晒干:加工时,先将块根放在晒场上摊开曝晒,经常翻动,使受热均匀,晚上堆积起来(堆积在室外的要有防雨设施,防止雨水渗入,引起霉变),用草帘等物盖好,避免遭受霜冻(如果受到冻害,会使块根空心,影响质量),第二天晒出,如此日晒夜堆数日,达到半干时,剪去芦头和须根,连续堆积4-5天,使其“发汗”,然后再晒,经过反复堆晒,大约经过45~50天,块根内部肉质变黑,晒干后就成为商品。

  2、囱干:天晴时,先按上述方法反复堆晒至半干,剪去芦头和须根,把玄参放入囱灶中囱。如遇阴雨天,可把玄参直接放到囱灶中囱,囱时不要用松树、樟树等有树脂和挥发油的木料作燃料,火力不要过猛,温度控制在40~50℃,囱时要经常翻动,使块根均匀受热。囱至5~6成干时,取出堆积“发汗”2~3天,上面用草帘盖严,使块根内部变黑,再用文火囱至全干,就成为商品。

  三、质量要求:

  干燥,无杂质、无霉变、无虫蛀、无芦头、无冻泡、无囱泡、无囱焦,内部不空心,断面黑色。

    --以上信息由磐安县中药材生产办公室 潘兰兰提供 文章来源: 浙江中药材信息网 日期:2004-11-19

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