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衍生物气相色谱法测定蔗糖发酵液中的寡果糖

来源:中国色谱网 作者:蔡伟民,刘红,孙晓君 2007-5-18

摘要: 将蔗糖发酵液中的混合糖浆进行三甲基硅烷化衍生后,利用大口径毛细管柱进行气相色谱分析。实验结果表明,利用改装的国产气相色谱仪SP2308,采用大口径毛细管柱OV-101,在选定的色谱条件下,混合糖浆各组分可得到较好的分离。利用该法对寡果糖进行测定,重现性好,具有理想的回收率。食品与发酵工业,1989(6):70~792,......


将蔗糖发酵液中的混合糖浆进行三甲基硅烷化衍 生后,利用大口径毛细管柱进行气相色谱分析。实验结果表明,利用改装的国产气相色谱仪 SP2308,采用大口径毛细管柱OV-101,在选定的色谱条件下,混合糖浆各组分可得到较好的分离。利用该法对寡果糖进行测定,重现性好,具有理想的回收率。
参考文献
1,张定玲,莫开国.食品与发酵工业,1989(6):70~79
2,蒋世琼.色谱,1996,14(6):13~14
3,Toba T, Adachi S. J Chromatogr,1977,135:411-417 

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