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夜吃生姜赛砒霜?

来源:上海中医药报 作者:徐武牧 2014-1-14

摘要: 中医认为,生姜性温,味辛,归肺、脾、胃经,具有散寒解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒的功效。自古便有姜能疆御百邪,故谓之姜的美谈,可见生姜的益处广为人知。但是如此好的生姜为什么会有早上吃姜胜参汤,晚上吃姜赛砒霜的说法呢。 从现代医学的角度来看,生姜中的姜醇可刺激肠道蠕动、兴奋血管运动中枢、呼吸中枢......


  中医认为,生姜性温,味辛,归肺、脾、胃经,具有散寒解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒的功效。自古便有“姜能疆御百邪,故谓之姜”的美谈,可见生姜的益处广为人知。但是如此好的生姜为什么会有“早上吃姜胜参汤,晚上吃姜赛砒霜”的说法呢?
  从现代医学的角度来看,生姜中的姜醇可刺激肠道蠕动、兴奋血管运动中枢、呼吸中枢、心脏。白天吃生姜可以增强脾胃运动、促进食欲,夜晚吃生姜可使机体处于兴奋状态,影响睡眠,伤及肠道。
  从中医的理论来看,一天之中有阴阳之分,从午夜开始自然界的阳气逐渐上升,至正午阳气最旺;午后阳气逐渐衰弱,直至午夜阳气最弱而阴气最甚;午夜过后,阳气逐渐恢复。中医主张天人相应,人体阴阳变化符合自然界的阴阳变化规律。白天阳气渐盛,生姜这类温补性质的药物可以激发人体的阳气;晚上阴气渐盛,阳气趋于收敛,这时^体摄^过多的温热食物便会导致阳不入阴,从而影响睡眠、机体的自我修复和合成代谢。
  生姜味辛,辛属火,火克金,肺属金,根据中医五行理论,过食生姜可伤及肺阴。因此古代医书警示人们:一日之内,夜不食姜。然而在日常生活中,我们不应该拘泥于形式而应该根据实际情况而定,比如风寒感冒初期,及时喝一碗姜汤可迅速缓解恶寒、头痛等症状。

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