三大问题困扰蜂产品市场 使其难走出瓶颈期
摘要：我国是世界第一养蜂大国，从业人员过百万，虽然我国蜂产品企业数量不少，但普遍规模较小，与其他保健品差距非常大。记者从辽宁农业部门获悉，由于受到三大问题困扰，国内蜂产品市场秩序极为混乱，出口近年来也屡屡受阻。从政府到企业应尽快各自采取措施，促进蜂产品市场走出瓶颈期。 问题一：蜂蜜国家标准无强制力。...
我国是世界第一养蜂大国，从业人员过百万，虽然我国蜂产品企业数量不少，但普遍规模较小，与其他保健品差距非常大。记者从辽宁农业部门获悉，由于受到三大问题困扰，国内蜂产品市场秩序极为混乱，出口近年来也屡屡受阻。从政府到企业应尽快各自采取措施，促进蜂产品市场走出瓶颈期。
问题一：蜂蜜国家标准无强制力。据了解，我国已实施的蜂蜜行业标准与国家标准都是推荐性标准，由生产企业自愿采用，而很多企业反映，谁采用
些标准谁吃亏。
，六成以上的蜂蜜生产企业都采用自行制定的企业标准，而且多数企标低于国标与行标，一些企标的标准水平低下到连蜂蜜的基本理化指标都没有，但却
在当地的质量技术监督部门备了案，给企业披上了"合法"外衣。
些标准谁吃亏。，六成以上的蜂蜜生产企业都采用自行制定的企业标准，而且多数企标低于国标与行标，一些企标的标准水平低下到连蜂蜜的基本理化指标都没有，但却在当地的质量技术监督部门备了案，给企业披上了"合法"外衣。 问题二：蜂蜜食品标签企业随意标注。按国家蜂蜜标准规定，蜂蜜不允许添加任何添加剂和其他成分，即使是复合蜂蜜，也要由多种天然蜂蜜混合而成。但在一些地区，企业在产品标签上大做文章、玩文字游戏，生产的假蜂蜜以精美包装、低廉价格充斥市场。一些蜂蜜名为纯正、纯天然蜂蜜，配料表却标注含有麦芽糖、果脯糖浆等物质；有的产品在名称、配料及说明上均标"优质蜂蜜"或"纯蜂蜜"，但执行的企业标准名称却为调制蜂蜜、复合蜂蜜及蜂蜜制品。
问题三：蜂蜜衍生产品市场混乱。蜂蜜与近来火爆的酸奶、奶片等各种奶制品一样，衍生出种种"×蜂蜜"，但目前国家对这类产品缺乏准确定位。市场上不少名为"×蜜"的类蜂蜜产品，虽打着蜂蜜旗号，添加的却是成本较低的糖或其他物质，严重扰乱了市场秩序。可执法监督部门因无法可依，无法对其实施有效约束。（记者姚剑锋）
（转载自“新华网辽宁频道”）
发布日期：2005-12-15
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