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糖尿病患者常用的食品包括哪几类

来源:三九健康网 作者:佚名 2004-5-12
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摘要: 按所含营养素特点,可把糖尿病人常用食品归纳为以下六类:Ⅰ类:谷类包括米、面、杂粮、红(绿)豆类、粉皮(条)等。...


  按所含营养素特点,可把糖尿病人常用食品归纳为以下六类:

  Ⅰ类:谷类包括米、面、杂粮、红(绿)豆类、粉皮(条)等。

  Ⅱ类:蔬菜类包括甲种蔬菜(含糖1%~3%)、乙种蔬菜(含糖4%~6%)、丙种蔬菜(含糖7%~9%) 。

  Ⅲ类:水果类。

  Ⅳ类:豆、乳类包括干黄(青)豆、豆腐粉、豆浆、牛奶、奶粉等。

  Ⅴ类:瘦肉类包括瘦肉、鱼、虾、禽、蛋、豆制品。

  Ⅵ类:油、脂类包括烹调油、花生、核桃等硬果。

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