中卫康桥总经理王大宏在60年代，膳食纤维被认为是一种应该去掉的杂质，随着人们生活水平大幅提高，富贵病（糖尿病、心血管病、肥胖、肠道癌、便秘等）越来越普遍，科学家已发现，不同的饮食习惯是发病的原因，而正...

2006年01月27日《中国医学论坛报》13 美国华盛顿MedStar研究所Howard等报告了妇女健康倡议(WHI)膳食调整临床试验的中期分析结果:一种强调水果、蔬菜和谷物摄入的低脂膳食方案并...

美国食品药物管理局（FDA）日前警告部分厂家和经销商，其非法生产、销售含类固醇膳食补充剂的行为将可能遭致拘捕和禁令的处罚。FDA担心这些自称具有强身健体功效实则添加类固醇的膳食补充剂会对人体造成长期严...

因为营养与冠心病的关系非常密切，因此制定合理的膳食原则对防治冠心病至关重要。防治冠心病的合理膳食原则如下：1减少每日胆固醇的摄取。胆固醇的摄入量不应超过300mg/日，或100mg以下/每千卡总热量。...

食物纤维是植物性食物中含有的一些不能为人体所消化分解的物质，它们不能被机体吸收进入新陈代谢，但却是维持身体健康所必需的。这类物质主要包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶等。营养学上统称之为“膳食纤维”，...

3～6岁小儿食物种类已和成人接近，热量供给每日每公斤体重80千卡，每天吃三餐，食物应包括粮食类、蔬菜类、豆类、肉类和蛋类，有条件的家庭可加乳类和水果。此年龄组儿童应注意膳食平衡，食谱中要有各种营养素，...

1～2岁的幼儿咀嚼消化功能虽较婴儿成熟，但胃肠消化吸收功能仍较差。此时生长速度虽然比婴儿时期慢下来了，但仍在继续发育，且活动量远较婴儿大。由于此期乳牙渐渐萌出，咀嚼能力加强，可以吃多种食物如烂饭、瓜菜...

平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足儿童对能量及各种营养素的需求，因而叫平衡膳食。我们知道食物可分两类，一类是动物性食物，包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其制品；另一类是植物性食物...

营养医学专家谈“食用油与健康”杜寿玢关于食用油与健康的关系，特别是在防治心血管疾病的作用方面，不得不从20世纪60年代著名的“七国研究”谈起。这是一项涉及希腊、意大利、荷兰、芬兰、前南斯拉夫、日本、美...

高血压病是更年期的常见多发病，患者除积极的药物治疗外，科学地膳食调理也非常重要。下面就更年期高血压病的膳食问题简要作一介绍。(1)控制热能摄入，减少高脂肪饮食。高血压病人，如膳食热量摄入过多，饱和脂肪...

1、上腹聚脂身体的新陈代谢率降低，加上平时缺乏运动，而且喜欢吃甜品和冷饮，肥肉就很容易积聚在上腹部位。对策：改吃天然糖，叫一向嗜甜的你忍口戒甜，总会觉得难捱，甚至搞到情绪低落，其实开始瘦腹时可以给自己...

新华网北京7月21日电（记者朱治德）由美国乳品出口协会主办的“乳清蛋白营养研讨会”20日在京举行，与会健康和营养专家共同探讨了乳清蛋白独特的健康益处和营养价值。上海市营养学会名誉理事长赵法伋表...

晨报记者李晓明报道在昨日召开的“婴幼儿脑部发育营养素与相关食品标准”研讨会上有关专家透露，相关标准有望年内出台。此次研讨会由中国食品科学技术学会儿童食品专业学会主办。婴幼儿营养专家指出，儿童营...

本报北京9月10日电(通讯员胡萍)因为营养过剩、营养缺乏和营养结构失衡问题，导致我国每天约有1.5万人死于慢性病，2160万儿童体重不足，4200万儿童生长迟缓。然而，据统计，有57%的居民几...

9月10日，在人民大会堂，著名营养专家丁宗一、朱翠凤从全国政协副主席李蒙手中接过“健康中国万里行——中国营养膳食推广工程”大旗，宣布这一以200万执业医师为营养膳食新观念推广主力的全国性健康教育活动启...

在医学上，便秘被称为“万病之源”，是诱发各类慢性病的根源，严重危害着人类的健康。人们每日排便一次是健康的标志，当排便不通畅或几天不排便时，就表明你的身体已经出现了问题。凡是原有的排便习惯改变，排便间隔...

生活的压力总是不能迁就饮食的平衡。每逢遇到刮风下雨天或者气温骤降而受凉就会腹疼不已或轻度腹泻；在面试或者和老板谈话时因为紧张而不断产生强烈排便感……然而在排便后会有不尽感，到医院多次检查却又查不出明显...

法国著名作家巴尔扎克在《猫球商店》中曾叹息：肥胖，对女人来说是一种不幸，对男人来说则是一种罪过！21世纪，肥胖已实实在在地出现在我们的生活中，危害着我们的健康。据日前卫生部《中国居民营养与健康现状》调...

不吃水果、不吃肉、不吃鱼、不吃糖……，这是糖尿病人的真实生活写照。随着社会大发展，现代人的生活方式和习惯的改变，糖尿病已经悄悄地进入我们某些人的生活，危害着他们的健康。糖尿病是一种多病因的代谢疾病，是...

肠道是心情的镜子，压力大心情不好，肠道也会处于重重压力之中。据有关资料报道，我国肠道疾病发病率约占人口的10％～12%，其中约有40%患者长期受到肠道疾病的困扰。肠道疾病是影响人的身体健康的重要疾病之...