“雀巢奶粉碘含量实际的检测结果是191到198微克。而其产品中碘的标明含量是每百克150微克。金牌成长3＋奶粉的碘含量超出了中国国家标准。这是食品质量问题，但不是食品安全问题。我们武汉人平常一顿海带排骨汤，吃进的碘含量超过了1000微克，也没见谁出问题呀？”昨日，针对消费者对食品安全的过度恐慌，华中科技大
学同济医学院营养与食品卫生学系教授、博导孙秀发在“名家论坛”上答疑解惑。
食品安全现况依然严峻
孙秀发透露，我国食品安全状况越来越好，中国出口食品的合格率在99%以上，全国食品合格率达85%，超过去年10个点。我市2006年抽查21类2272批次食品，合格率82.92%。尽管目前上市食品安全状况逐年好转，但食品安全仍存在超标、法律法规缺失、检测及环保体系不健全等问题。
孙秀发分析认为，食品安全现况依然严峻，微生物引起的食源性疾病是影响食品安全的主要因素，种植业和养殖业的源头污染以及水污染、二恶英和有机氯等环境污染对食品安全均构成严重威胁。食品生产经营中严重使用不合格原料生产加工食品，食品工业应用新原料、新工艺带来的食品安全问题，受生产力发展水平的制约，这些监管问题依然突出。
正确认识食品添加剂
孙秀发认为，消费者、政府、媒体在食品安全问题上存在着以下误区：过于重视化学性污染，而忽视食源性疾病；食品添加剂一定有害；不合格食品就是有毒有害食品；致癌物污染的食品=致癌食品等。他指出，每个人必须与食品添加剂打交道，食品添加剂是为了达到生产、保存、加工食品为必要目的而使用的天然和合成物质，在国家规定允许使用的范围和剂量内，是绝对安全的。为了打消市民对致癌物污染的食品=致癌食品的疑虑，孙秀发通俗地说，“人身体内的细胞都有可能癌变，但并不是每个人都患癌，致癌物污染的食品在体内达到一定的剂量才能致癌。但腌熏烤食品的致癌性却已经是铁板钉钉的事实，世界卫生组织公布的历时3年的研究结果称，吃一顿烧烤等同于抽一包烟的毒性。记者 袁毅
[来源：《新娘》]
轻盈洁白的婚纱掩映着缭绕的云鬓，缕缕青丝交错着霓裳叠影,闪耀出无限的缤纷与华美，成为这样完美的新娘是每个女人的梦想。当干燥的季节来临，毛燥分叉，暗哑干枯的发梢如何才能在婚礼前完美变身呢？《新娘》在这里为你开出5个绝妙的美发处方，让你在婚礼的盛宴上“青丝”飞扬，焕发出最闪亮的魅力。
即将披上婚纱的你，一定想在踏上红地毯的那一刻成为世界上最完美的新娘。于是，你开始精心选购美丽的婚纱，积极地进行皮肤护理，光顾从未进入的足疗馆……但是，千万不要忘记你的秀发哦！柔顺，健康的秀发不仅会让你的心情倍感愉悦，多变的造型更会让你在婚礼上成为万众瞩目的焦点，轻而易举实现你完美新娘的梦想！
拥有一头长发的准新娘最好在婚礼前6－9个月开始做全面的头发护理。因为长发更容易脆弱需要许多的养分。中长发的准新娘应该在婚礼前3－4个月开始认真护理自己的头发，而短发的准新娘们也至少要在婚礼前1－2个月照顾自己的头发。
当然，如果你因为工作的繁重和婚前的忙乱而忽略了你的头发，也不要慌张，《新娘》为你开出美发处方，无论你是长发还是短发，无论你原来的发质如何，只要按照我们的方法从现在开始好好善待你的头发，相信你的“青丝”一定会在闪光灯下舞出最美的回旋！
美发处方1： 洗出干净整洁的发丝
对头发的清洁是养护秀发最基础最重要的环节，正确的洗头方法能为你美丽的秀发打下牢固的基础。
洗发前最好先将头发梳顺，这样在洗发时发丝才不易打结，减少清洗时易掉落的头发。洗头发的时候最好先用手将洗发乳搓出泡沫后再往头发上抹，这样可以避免洗发乳直接接触秀发造成的伤害。洗发要用指腹轻柔而全面地揉搓每一寸头皮，切忌用指尖抓扣头发，伤害头皮。从头皮到耳根的这段头发不需要过多的滋润，所以护发素只需要将耳根以下的头发浓浓地包裹住就可以了，你的发梢因为离头皮最远，所以也最需要滋润，因此在发尾处不妨多用点护发素轻轻揉搓。洗完头发后切忌马上用梳子将头发梳顺，要知道秀发在潮湿的时候是最脆弱的。如果你不想总顶着湿湿的头发，可以用吹风机把头发吹干，但一定要调节好吹风机的温度，温度过高会很快吹走发间贮存的水分，头发容易干燥枯萎。
美发处方2：喂养健康靓丽的发丝
干净清爽的头发需要充足的营养才能健康生长，因此，及时地给秀发增加养分必不可少。如果想在短时间里让头发达到最好的状态，更需要“内服”与“外用”双管齐下。
“内服”就是指通过我们合理的膳食从身体内供给秀发营养。准新娘们在日常的饮食中要注意多摄入富含维生素，蛋白质以及矿物质的食品。海带，芝麻，核桃等都是最佳选择。只要适当合理地摄入这些食物，秀发就会逐渐变得乌黑靓丽起来。
“外用”顾名思义就是利用涂抹护发类产品的方法来改善秀发的质地。每周定期用发膜，护发霜或发油等护发产品为头发做持续的养护能够在短时间内有效改善发丝的状态，让你原本干枯暗哑的头发焕发出新的光彩。
美发处方3：展现造型多变的发丝
你即将迎来人生最重要的婚礼时刻，而你的秀发也即将面对最严峻的考验。无论是婚纱照的拍摄还是婚宴当天的完美登场，你的发丝都必须时刻配合造型展现纯真或妩媚。烫，卷，染的轮番轰炸，无一例外地伤害着你的发质。那么在婚礼期间要如何保护头发呢？
首先，准新娘们在做造型的时候一定要先将头发打湿，在造型师为你塑造发型时要求他尽可能少地使用对头发有害的发胶，如果只是拍几组婚纱照就索性用干净的清水来定型。用发夹或夹板做造型时，力度要轻，不要用力拉扯头发，以免扯断发丝，伤害头皮。每次做完造型一定要彻底地，仔细地清洁头发，不要让发胶等有害物质残留在你的头发上。只要认真保护，相信你健康的秀发不仅能够经受住造型的考验，更能让你在最重要的那一天惊艳四座，引来无数的赞叹！
美发处方4： 保持平静整齐的发丝
婚礼前忙碌的生活状态，状况频出的生活节奏很容易让准新娘们感到心烦气燥。但是，千万要注意调节好自己的情绪，因为，不安烦乱的情绪不仅对解决问题毫无帮助，还会影响到你的气色甚至头发。负面情绪不断攀升，会导致女性内分泌失调，身体代谢能力降低，头发也就变得脆弱，易脱落。所以，想一想你即将成为世界上最幸福的人，收起那颗烦躁不安的心，做一个愉快，靓丽的新嫁娘吧！
美发处方5：滋养水润飘逸的发丝
瑟瑟凉风迎面袭来，此时气候逐渐干燥,你的头发很容易在这个季节失去光彩。要保持水润秀发首先要勤梳头或经常用指腹按摩头皮来促进血液循环和水分的吸收。选用性质温和，具有滋润保湿效果的洗发护发产品，也将会有效地帮助你减少水分的流失，让发稍不干枯毛躁。洗发后用滋润的发膜产品将每根青丝包裹，再用塑料发帽将头发套住15分钟，接着用温水将发膜清洗干净，一次DIY的发膜护理就完成了。水水润润的发丝将时刻在你的耳边飞扬。
Tips:
想做出千娇百媚，风格万千的造型，《新娘》建议你将头发的长度控制在肩膀左右，这样既可摆脱短发造型的局限性，又避免了长发的累赘和复杂。
谁不想让烫后秀发光彩照人？其实只要日常生活上稍加注意，亮丽秀发很容易失而复得。
多吃海藻
头发的光泽度很大程度取决于体内甲状腺素的作用。但是，女人过了30岁，体内的甲状腺素分泌能力就有所下降。而海藻类食物中的碘极为丰富，这种元素是体内合成甲状腺素的主要原料。因此，常吃海藻类食物，对头发的生长、滋润、乌亮都具有特殊功效。
保证绿色蔬菜&黄色水果的摄入
缺乏维生素也容易造成头发没有光泽。如维生素B具有促进头发生长，使头发呈现自然光泽的功效，而维生素C可以活化微血管壁，使头发能够顺利地吸收血液中的营养。所以，平常多食用富含维生素的蔬菜和水果，如菠菜、韭菜、芹菜、芒果、香蕉等，不但能美化皮肤、同时它还对头发恢复健康亮泽有事半功倍的效果。
常吃豆类
经常吃豆腐等豆制品不但能起到增加头发的光泽、弹力等作用，还能防止分叉或断裂。而对于30岁左右的女性来说，多吃豆制品、多喝豆浆不但能促进脑神经细胞的新陈代谢，还可预防白发的生成。
冷水洗发
现在的女性，一般都能根据自己的发质选择适合自己的洗发水和护发素，但是她们往往习惯用热水进行冲洗，认为这样会洗得很干净。而据头发护理权威专家称，冷水洗发才不会破坏头发对亮发营养成分的吸收。因此，爱美的女性应该抛弃传统的洗发方式，改为冷水洗发，以便靠冷水的作用关紧表皮细胞，从而能更好地反射光线，提高头发的亮度。
加强滋养
很多干枯的头发没有光泽可言，除了缺少水分外就是缺少营养。每周一次深层滋养头发是增强头发光泽的好方法。洗发后用精华素将头发从发根到发尾涂抹，反复3次直到精华素全部被吸收。坚持一个月以后，头发的干枯状态会减轻，光泽度自然提升。
(搜狐都市主妇)我们经常烫发染发，秀发还要收到来自紫外线的伤害，秀发常常暗黄没有光泽，于是我们想到去美发厅做护理，可是现在小编有省钱妙招，3步骤让你在家通过洗发就能拥有迷人光泽秀发。
Step1.洗发──用洗发水给头皮好好洗个澡吧！
洗发水不仅仅只是清洗头发，它更是为头皮准备的好东西。洗发也不是一味呵哧呵哧地揉搓，而是要达到洗掉残留在头皮的老化皮脂和美发产品的目的。这些头发上的污物用热水清洗更容易充分洗掉。
①首先，用温水清洗头发
因为洗发剂较容易在温水中溶解，所以要先把头发在温水中浸润。这时头发表面的污物就会较容易被洗掉。
②用指腹轻轻按摩头皮
将洗发水涂抹在头皮上，用指腹由发际到头顶一边按摩一边清洗。
小贴士：头皮按摩──健康&美容的捷径
头皮是穴位的宝库。其穴位数量据说是足底的数倍。记住下面这几个常见的穴位，试试自己来作个穴位按摩吧！
指尖稍稍着力，大拇指按压上耳根，其余四指按压头部上方，作画圆式按摩。每个穴位持续按摩五次以上，效果更佳。
A：百汇穴…………帮助放松、预防脱发
B：悬颅穴…………预防眼周皮肤松弛
C：气脉穴…………收紧面部及头部皮肤
D：听会穴…………收紧唇部及面颊皮肤
E：风池穴…………缓解头部及肩部酸痛
F：天柱穴…………有助放松
③仔细将洗发水冲洗干净
用手在头发中像按摩皮肤一样地清洗。要注意避免洗发剂残留。大约3分钟就可以了。
小贴士：不要使用过热的水洗发！
因为过热的水会破坏角质层。与体温接近的38度左右是最适宜的温度。
Step2.深层修复产品──深层修复产品为头发内部注入营养
焗油膏、精华素等深层修护产品能为受伤的头发内部补充营养：从角质层间的空隙渗透进头发内部，补充因为受损而流失的营养，帮助发质的修复。
④将修护产品在头发上轻轻按摩后冲洗
将修护产品涂抹在耳朵以下的头发上，待到按摩至残留量很少时，一下全清洗掉。要注意的是涂抹在头发上而不是头皮上，否则会引起毛孔堵塞、产生异味。
小贴士：严重受损的发质建议使用修护产品时用毛巾包裹加热
涂抹修护产品后，用热毛巾把头发包裹好，再入浴浸泡。利用蒸腾作用、适度的温热和弥漫的蒸汽，可以使头发角质层打开，修护产品的营养成分便更容易进入到头发内部。
Step3.正确使用日常护理品──护发素能在头发表层形成一层保护膜
护发素的作用就是在头发的表层形成一层薄薄的保护膜。这层膜可以减少头发间的摩擦，防除静电。因为护发素是在头发表层起作用的物质，所以一定要在最后使用。
⑤护发产品不宜涂抹过多
大致涂抹在头发表面就足够了，不需要使劲揉搓或是涂抹到头皮上，但一定要注意冲洗干净！
小贴士：注意！修护产品和护发素一定要按顺序使用！
修护产品是对头发内部起作用，因此要在护发素之前使用。护发素中的营养物质是无法单靠涂抹在头发表层渗透到其内部去的。
(搜狐)
通过细心养护让秀发受损度降至最低
养发，不是留长头发，而是养育头发，跟我们平时说的养孩子，养花中的“养”是一个意义。头发和孩子，花朵一样，都是有生命力的，需要我们去呵护它，滋养它，这样它才能茁壮成长。即使是受损了，也可以通过细心养护让受损度降至最低。
如果头发有枯涩、无光泽、易静电、打结难梳理，发尾开叉等症状怎么办？
养育方案：首先是做一次头皮纯净护理，头皮是头发健康与否的基础，所以千万不要忽视对头皮的护理，即使你现在没有头皮屑。这一步需要在专业美发师的指导下完成。
然后定期用深层护发发膜深层滋养护理，当然也要参照美发师的意见选择一款适合自己发质的发膜。这类头发在洗发时也需特别注意，切勿大力搓揉，应该使用两次洗发水，第一遍使用少量洗发水后把头发冲洗干净，第二遍再使用较多量洗发水。揉出泡沫，小心清洗。
如果头发脆弱无力没有弹性，易断，染发易脱色，或烫发效果不持久怎么办？
养育方案：这些症状开始警示你，你的头发生命力开始减弱，要好好地做下强化护理了。除了根据你的头发选择相应的强化发质的洗发水、护发素之外，还要给头发补充足够的营养。应该选择一支强化发质的修护凝霜，平时洗完头抹在头发上，如此头发内部的胶质会增加，头发的生命力也就随之增强。
每天早上起床，在枕头上发现大量落发，梳子里也有大量落发怎么办？
养育方案：掉一些头发是正常的，据统计通常人每天会脱落50到80根头发，每周洗头一二次的人比每天洗头的人脱发现象更加明显。但如果每天都有大量落发，你就要加强警惕了，赶快给头发做个活力护理吧。选择一套纤弱发质专用洗护系列，并定期去专业发廊做护理，还可以利用每天晚上睡前十分钟给头发做做轻微按摩。
头发难以梳理，还动不动就梳出静电，头发竖立成爆炸头；原本健康的头发也出现毛躁，怎么都不顺直；最痛恨的头皮本来与我无关，现在却也随风飘落……每年打入秋开始，头部就成了一个烦心的多事之地：头发干枯起电、头皮洋洋洒洒，甚至大量脱发令人担忧。要摆脱这些烦恼，护发专家有心得可供分享！
1 关键 拒绝塑料、尼龙梳子
不难发现，一些市面上最常见的塑料和尼龙梳子很容易梳着梳着就让头发开始张牙舞爪，原来尼龙和塑料梳子容易产生静电，对头发和头皮都是一种强烈的不良刺激，不但让你头发不听话，还对头皮有害。而最理想的梳子是木制的，或者一些专门为减少静电而设计的梳子，木制梳子最佳，它既能按摩头皮，促进血液循环，还有助于去除头屑。
2 关键 避免烫、染、吹
无论什么季节，经常吹热风会破坏毛发组织，损伤头皮，偶尔一次不需担心，但使用时也应该让吹风机离头发30厘米左右，并尽量减低热风温度。烫发、染发剂对头发的影响也较大，每次烫染都会以损害发质为代价，目前还没有能不伤头发的烫发、染发剂。
3 关键 勿用强碱洗发水
强碱洗发水、祛油洗发水的脱脂性和脱水都过强，不适合干燥的秋季使用，否则易令头发干枯开叉。夏天惯常用来祛除油分的祛油洗发水也应停止使用，此时应选用对头皮和头发无刺激性的植物性或添加了滋润成分的洗发水，一定要根据头发状况选择适合自己发质的产品。
4 关键 适当的洗发频率
南方的夏天较湿较热，不少人养成了夏季天天洗发的习惯，这个习惯到了秋天要改一下。秋天的洗发频率最好控制在3天左右洗一次。这是由于秋天天气干燥，头发也容易因干燥而脆弱，洗发太频繁会使头发脱落严重。另外，洗发时要控制力度，不要大力搓揉，也能减少脱发。
(搜狐)[来源：《嘉人》]
paris hilton
美丽的秀发是拨动人心弦的利器，所有拥有健康光泽的发质也是女星梦寐以求的境界，这里的五位女星秀发都算顶级性感的人物，可谁的发质最健康美丽动人呢？
大S
范冰冰
吴佩慈
小S
