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- [健康快讯] 秋冬病毒性腹泻高发 专家:食堂人员腹泻应即离岗
2006年11月10日新闻晨报13 目前已经进入秋冬季病毒性腹泻高发期,专家在上海市食品药品监督管理局食品安全例会上提醒说,集体单位、幼托机构和养老院的食堂人员一旦腹泻,应当立即调离工作岗位,防...
- [协和医科大学] 护理学院食堂招标公告
招标内容:中国协和医科大学护理学院食堂炊具。中国协和医科大学护理学院食堂面积1200m2,其中操作间面积480m2用餐面积720m2,此次食堂餐具招标资质为:具有国家批准的生产厨房设备的专业厂家,报名...
- [安全快报] 北医学生食堂卫生不合格被降级
本报记者王禁报道海淀区4所大学、中学食堂卫生检查不达标,昨天,海淀区卫监所宣布,该4所学校食堂卫生均由原来的B级降为C级。此次被降级的有北医学生食堂、北京联合大学广告学院学生食堂、北京市仁达中...
- [安全快报] “北医食堂”因食品变质等问题降卫生等级
昨天,海淀区卫生局卫生监督所对食品量化分级的单位进行调整,首次有4所学校食堂的卫生等级被降级。被降级的食堂分别为北大医学部学生食堂(以下简称北医食堂)、北京联合大学广告学院学生食堂、北京市仁达中学学生...
- [食物中毒] 工地食堂馊菜长蛆20余人食物中毒
新快报讯(记者尹政军实习生游玉华)“那些饭菜经常是馊的,今天中午还有人吃出了‘蛆’!”昨日,南沙经济开发区某工地工人程先生手捂肚子告诉记者,5天来该工地陆续有二十多名工人疑因吃到工地食堂的不洁...
- [安全快报] 广州私宰点病死猪肉专供大学等机关食堂
广州工商人员查获一批私宰生猪肉 昨天凌晨4时,工商人员在鹅掌坦查获一批私宰生猪肉。白云区鹅掌坦村的停车场成为周边多个私宰点的生猪“中转站”;位于天河龙洞的某高校食堂查出350公斤和放心肉一起送进...
- [2005年第5卷第3期] 一起不明原因细菌性腹痛腹泻事件调查
Surveyofanunknownbacterialabdominalanddiarrhea.YANGBin,WANGHong-mei,XINGYi-zuo,etal.(HainanProvincia...
- [2005年第5卷第4期] 淄博市学校食堂食品和餐饮具监测分析
ResultsofsanitarystatusoftablewareandfoodsampledfromschooldininghallinZiboCity.YAOXiu-fen.(ZiboMunic...
- [2006年第26卷第2期] 滕州市城乡中学食堂卫生状况
【关键词】卫生状况;食品服务;学生学生是一个特殊的群体,学校食堂的卫生安全尤为重要。为全面提高滕州市中学食堂卫生质量,切实预防食物中毒和食源性疾病的发生,确保学生的身体健康,探讨城区与农村中学食堂的差...
- [2006年第26卷第2期] 湖州市学校食堂食品卫生监督量化分级管理分析
【关键词】食品;卫生状况;卫生事业管理(类目词)学校食堂是学生就餐的主要场所,其卫生状况直接关系到学生的身体健康。为加强学校食堂卫生管理,预防食物中毒的发生,2004年湖州市专门制定了《学校食堂食品卫...
- [2006年第26卷第3期] 本溪地区54所学校食堂监测结果分析
【关键词】公共设施(类目词);卫生状况;食品服务学校是儿童青少年集中学习和活动的场所,搞好学校的食品卫生安全管理工作,对保证学生在校期间的身体健康和生命安全,维护学校正常教学秩序和社会的稳定有着重要的...
- [2006年第26卷第4期] 一起食堂从业人员带菌致学生肠道传染病爆发的调查
【关键词】肠;传染病;疾病爆发流行;食品处理和加工2004年4月5日,南宁市某职业技术学院发生一起疑似食物中毒事件。大部分发病学生在学校医务室就医治疗,经给予庆大霉素等药物治疗后痊愈。流行病学调查和实...
- [2006年第26卷第5期] 高校食堂社会化中卫生监督的做法和体会
【关键词】食品供应;社会化;卫生事业管理(类目词);学生保健服务后勤社会化不仅是军队院校后勤改革的必然趋势,也是地方高校后勤改革的重要内容,而饮食保障社会化又是后勤社会化的重要组成部分,因此,加强食品...
- [2006年第26卷第5期] HACCP在高校学生食堂卫生管理中的应用
【关键词】组织和管理;食品处理和加工;学生保健服务高校学生食堂的食品安全关系到师生健康和高校稳定。如何保证学生食堂的饮食安全,防止食物中毒,是学校领导和食堂管理人员共同关心的问题。HACCP(危害分析...
- [2006年第26卷第8期] 娄底市直管学校食堂餐饮具大肠菌群检测结果分析
【关键词】食品处理和加工;大肠杆菌感染;学生保健服务餐饮具和盛放直接入口食品容器的消毒效果监督监测,是卫生监督机构工作的一项重要内容。为了解娄底市直管学校、幼儿园食堂餐饮具的消毒状况,防止因餐饮具不洁...
- [2006年第26卷第11期] 中原油田学校及幼儿园食堂餐具消毒效果
【关键词】卫生状况;食品处理和加工;消毒;学生保健服务为认真贯彻《学校食堂集体用餐卫生管理规定》,防止学校食源性疾病的发生,笔者于2005年9月对中原油田总部地区30所学校及幼儿园食堂的餐具消毒效果进...
- [2006年第26卷第11期] 食源性疾病起因与高校食堂管理责任
【关键词】食物中毒;卫生事业管理(类目词);学生保健服务学校食品卫生安全是当前社会普遍关注的重大问题,国家及地方政府已颁布多项法规,强调管理的重要性、责任的严肃性。由于高校后勤社会化和综合性大学多校区...
- [2006年第26卷第11期] 高等学校不同经营类型食堂饮食卫生状况
【摘要】目的了解和掌握高等学校内不同经营类型食堂的饮食卫生管理状况,为进一步做好高校饮食卫生管理提供对策。方法对高校分别由学校经营、承租经营和个体经营的15个食堂或餐厅、40名从业人员进行现场检查和评...
- [天下奇闻] 学校食堂停止制售各类凉菜
为防止学校食物中毒或其他食源性疾患事故发生,南昌市卫生局从即日起开展学校食品卫生安全专项整治,要求各校食堂立即停止加工销售生食或半生食的水、海产品和各种凉菜。2007年1月15日之前卫生监督部...
- [安全快报] 黑龙江省食品药品监督管理局对高校食堂进行食品安全检查
2007年元旦、春节两节即将到来,为了进一步加强全省高校食堂食品安全工作,确保高校师生的饮食安全,2006年12月26日,黑龙江省食品药品监督管理局副局长张守文率领卫生、教育、商务、工商、质监、畜牧等...

