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- [安全快报] 水产品出口包装面临三大问题
我国水产品出口每年因包装不合格损失数十亿美元。目前,水产品包装的技术标准给出口企业带来一定损害。究其原因,主要是企业和商家均不重视水产品的包装。在水产品加工出口企业中,大部分企业对产品的外包装尚存在各...
- [政策调整] 韩国釜山市加强水产品产地标识管理
据悉,韩国釜山市将加强对违反水产品产地标识制度现象的管制。据釜山市8日透露,水产品进口自由化以后,进口水产品大幅增加,为维持水产品公正的流通秩序,保护消费者和国内生产者的利益,釜山市将加强水产品产地标...
- [安全快报] 日本畜水产品残留物检测状况分析
日本检疫所及都道府县开始实施,关于畜水产品残留物检测制度以来。并于近日,特别公布了2004年4月1日-05年3月31日期间,畜水产品的检查结果。国外产品包括:食用肉类,包括牛肉、猪肉、马肉、羊肉、鹿肉...
- [安全快报] HACCP体系的发展历史及其在我国实施的必要性
我国水产品总产量连续几年居世界第一,去年产量已超过4000万吨,但质量不尽人意,出口常因微生物超标及使用禁用的抗生素等被拒收。国内市场问题更多,据抽查结果表明,目前对虾仁、冻扇贝柱、鱼粉等产品合格率不...
- [政策调整] 农业部和质检局联合制定水产品药残整治计划
国家农业部和国家质量监督检验检疫总局联合印发了《水产品药物残留专项整治计划》,开展水产品药物残留专项整治活动,力求从源头控制水产品中氯霉素及其他禁用药物的使用,从生产到市场全程质量监控,基本实现水产品...
- [安全快报] 警示通报频频进境水产品安全卫生不容忽视
6月1日电:近期,国家质检总局对进境水产品发布了多个警示通报。2006年4月,从韩国进口的冻鱿鱼中发现重金属镉含量超标;5月,从澳大利亚进口的一批活蟹中检出砷超标,检测结果为84mg/kg,高于国家标...
- [安全快报] HACCP计划在全球水产界实施概况的分析报告
由于HACCP(危害分析与关键控制点)对食品安全的有效性,目前大部分先进国家已开始推动水产品及畜产品的HACCP计划,并陆续将之法制化。联合国食品法典委员会也将推行HACCP计划作为食品方面的世界性指...
- [安全快报] 我国水产品质量安全管理将“养鱼先养水”
农业部副部长范小建26日说,今后我国将加快养殖业增长方式的转变,把全程标准化作为加强水产品质量安全管理的主攻方向,大力倡导、推广水产健康养殖方式,推进水产养殖业从主要追求数量向数量与质量、效益和生态并...
- [安全快报] 商务部批准水科院设立“出口水产品技术服务中心”
前不久,商务部在京隆重召开出口商品技术服务中心成立大会,中国水产科学研究院作为首批被批准的19家“出口商品技术服务中心”参加了授牌仪式,商务部副部长魏建国、质检总局副局长葛志荣出席会议并做了重要讲话。...
- [安全快报] 我国水产品质量安全管理以全程标准化为主攻方向
农业部副部长范小建26日说,今后我国将加快养殖业增长方式的转变,把全程标准化作为加强水产品质量安全管理的主攻方向,大力倡导、推广水产健康养殖方式,推进水产养殖业从主要追求数量向数量与质量、效益和生态并...
- [安全快报] 韩称再次发现中国水产品SO2含量超标
据韩国国立水产品质量检查院的有关文件记载,从中国青岛进口的干虾的漂白剂及防腐剂的原料物质-二氧化硫含量超标。检查院29日中断了该企业的干虾产品的进口。而另外一个中国企业的干虾在上个月29日也因相同原因...
- [安全快报] 北京将对半年内三次检测不合格的水产品实行区域退出
今年11月1日起,北京市将增设一道水产品市场准入“门槛”,对半年内出现三次检测结果不合格的水产品产地实行区域退出,不得进入北京市场。北京市食品安全委员会3日发布的《加强北京市水产品市场准入管理的意见》...
- [安全快报] 不要生食醉蟹等水产品
高温天气下,熟食放两个小时后就容易变质,但是昨天,卫生监督人员在杭州好又多黄龙店熟食区检查时发现,该店部分熟食竟然打出了较长的保质期标识,如牛肉片、鸡块等熟食保质期竟有四天。前往检查的杭州卫生局负责人...
- [2005年第4卷第12期] 餐饮业加工生食水产品HACCP的应用研究
生食水产类食品原来是沿海和岛屿国家或地区的饮食嗜好,现今已广为扩散。在本市,上至星级宾馆,下至中小饭店,生食者日众。但据资料反映海产品副溶血性弧菌带菌率可高达95%以上。除致病菌污染外,海产品还易污染...
- [安全快报] 专家提醒不要生食福寿螺等生鲜水产品
【据新华社北京8月19日电】(记者刘浦泉)鉴于生食福寿螺等生鲜水产品容易导致食源性寄生虫病,北京市政府食品安全办公室有关专家19日提醒说,市民不要食用生鲜或未经彻底加热的螺、鱼、虾、蟹等水产品...
- [安全快报] 专家提醒:不要生食“福寿螺”等生鲜水产品
鉴于生食福寿螺等生鲜水产品容易导致食源性寄生虫病,北京市政府食品安全办公室有关专家19日提醒说,市民不要食用生鲜或未经彻底加热的螺、鱼、虾、蟹等水产品,以免摄食生鲜水产品导致食源性寄生虫病。近...
- [福寿螺致病事件] 北京开始水产品带虫率检测
本报讯(记者王秋实)昨天,市食品安全办对福寿螺下发封杀令:全市农副产品市场、商场、超市、餐饮企业和场所等各类食品经营者,一律暂停购进、销售、加工福寿螺。如有私自售卖者,将处以最高3万元的罚款。...
- [安全快报] 福寿螺中毒原因:淡水螺替换海螺
北京市严查带毒福寿螺11月起进京水产品必须经县级以上部门检验针对北京部分消费者近日因食用餐饮企业加工销售的福寿螺而引发广州管圆线虫病的问题,北京市政府食品安全办公室有关负责人19日表示,北京市将进一步...
- [饮食与健康] 认清各类水产品别被厂家“忽悠”
前不久,强制性国家标准《生活饮用水卫生标准》完成修订并进入报批程序。据了解,新标准将升高门槛,修订后的水质指标由原标准的35项增加至106项。饮水安全是杜绝“病从口入”的关键内容,而目前市场上各种饮用...
- [健康快讯] 卫生部公告:摄食生鲜水产品属危险饮食行为
新华网北京8月24日电(记者朱玉)卫生部近日公告,摄食生鲜水产品是一种危险饮食行为,可能导致严重的健康损害。近期,北京市发生一起因食用凉拌螺片引起的广州管圆线虫病暴发的事件,北京市卫生部门已部...

