日前，辽宁大连市各区县食品安全委以及大连市食品安全委各相关成员单位，统一按照食品安全属地化管理和部门职责的要求，加大监督管理力度，建立有效防范体系，严防食用野生鲜蘑菇中毒事件的发生。据专家介绍，大连市...

适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食，或仅以热水汆烫就能散发香气。根据各种蔬菜的特性作了一下的四种分类，能让你做的凉拌菜更加美味又有益哦！适合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘...

随着环境污染日益严重，现代人越来越重视自身的健康。专家指出，只有及时排除体内的有害物质及过剩营养，保持五脏和体内的清洁，才能保持身体的健美。而水果蔬菜含有丰富的纤维素，是人体的清道夫，可以帮助排除体内...

本报讯（通讯员施水泉记者史洁）长假期间，人们喜欢走亲访友、集体聚餐。气温正在上升，急性肠道传染病最容易高发。杭州市疾控中心专家提醒广大市民，要特别注意防范肠道传染病。专家建议不生吃或半...

福州市东郊魁岐村今年四十六岁的林升兆有个奇怪的饮食习惯，他生吃各种天上飞的、地上爬的、水里游的动物三十八载，被人们誉为“生吃怪人”。林升兆从小长得乖巧深得人们喜爱，八岁那年，一名武学前辈把平生所学武功...

本报讯(记者单小亮)春回大地，不少市民憋了一个冬天后大开忌口，进食生鱼生虾等美味。在日前举行的“青春健康学堂”宣传活动上，医生、专家们纷纷提醒，广州人爱吃鱼生的习惯隐忧挺多，极易感染肝...

西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维，这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可能在...

千山晚报消息（记者蒋楠）也不知是听谁说的鱼胆可以治疗风湿关节痛，于是48岁的李梅（化名）就买来了一条鲜活的鲤鱼，将鱼胆取出后生吃了。哪料想风湿关节痛非但没有被治...

美国加利福尼亚州斯坦福预防研究中心的研究人员日前发表研究报告称，实验表明，生吃大蒜或服用大蒜补充剂并不能降低“坏”胆固醇水平。该中心的克里斯托弗·加德纳在《内科学文献》上发表文章说，关于大蒜能降低胆固...

蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。”昨天，北京师范大学营养研究中心营养师安健华向人们介绍了六种适宜夏季生食的时令蔬菜。“凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。”安健华说，维生素是...

福州奇人林升兆 这世上，敢吃生食的人常见，但敢生吃活物的人就不多了。如果有人对你说，只要是天上飞的、地上爬的、水里游的，他都敢往嘴里塞，并自如地咽下，你相信吗？在...

北京市疾病预防控制中心副主任贺雄日前表示，从目前监测结果看，北京地区没有出现诺瓦克病毒(诺如病毒的原型株)传染的现象。他提醒市民不要恐慌，但要注意预防。贺雄对此提醒，广大市民要有效防止诺瓦克病毒的感染...

海鲜是这么吃的专家提醒市民注意：海鲜产品必须进行高温煮熟才能食用，要抛弃高度白酒、酱油、大蒜能“杀灭细菌”的幼稚想法，加工过程中还要注意生熟食品分开，避免交叉污染。同时，海产品除了尽量不要生吃...

中新网10月23日电据重庆晚报报道，生吃鱼胆能治青春痘？昨日，家住重庆沙坪坝区小新街64号附近的张晓芬(化名)，为这偏方付出代价——她的女儿青春痘没治好，反而中毒进了该区人民医院。在该院急诊观...

营养学家们认为，每天只要生食100－200克新鲜番茄，就能保证人体所需的维生素与矿物质，但生食要注意以下几点：1、不宜食用未成熟的番茄。未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食后会使口腔苦涩，胃部不适，食多了可...

本报讯(记者张蜀梅实习生王分枝通讯员杨文)昨日，记者从中山大学附属第二医院获悉，一名30多岁的广西男子两个月前大腿皮下长了个会爬行的小瘤子，同时伴有低烧、局部胀痛不适等症状。他近日到该院感染病...

美国科学家最新公布的一项大型研究结果显示，多吃沙拉或生蔬菜可以有效地提高人体血液中的主要营养物质水平。在这项研究中，研究人员发现，一个人一天哪怕吃上一份生蔬菜都可以解决人体对维生素A、E、B6和叶酸的...

小文仍在发烧，病情严重。在河源龙川县，有些地方有生吃蛇胆的习惯，图为市民钟姨示范生吃蛇胆。在河源，一些地方有用蛇血混米酒饮用的习惯。江门打工仔小文就是生吃这种东风螺染病的。核心提示上月，北京出现了数十...

生吃淡水鱼，不仅会感染广州管圆线虫病，还会感染肝吸虫病，甚至会直接导致肝硬化、肝癌。近日，广州叫停加工、经营可供生食的淡水鱼产品，包括鲩鱼、鲤鱼和鲫鱼等鱼生、虾生及各类刺身。今天上午，记者从各...

本报江门讯一位从江苏来江门打工的外来工本月21日因头痛前往江门市五邑中医院求医。患者入院后脑压高、神志不清。据患者家属说，患者当日在江门白沙河边捡了一批东风螺并且生吃，吃后不久便头痛入院。江门...