主题:强化

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河北省康保县强化校园周边食品摊点监管

   康保食安办组织县食药、城管、工商等部门,对全县校园周边200米内食品流动摊点开展联合执法检查。要求小摊贩严格执行索证索票等制度并到指定地点营业;对流动摊贩实行备案管理,对责任人身份证号码、电话号码及家庭住址等信息进行备案;严格一车一号,为流动车辆统一编号,目前已编至63号;督促未办理健康证明的从业人员即刻办理。
日期:2015年2月17日 - 来自[安全快报]栏目
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衡阳市严打私屠滥宰 强化肉品质量

   衡阳市城区定点屠场出厂的肉品质量是否安全可靠?2月4日凌晨,市商务局对城区两家定点机械化屠宰场展开了突击检查,由此拉开了我市打击私屠滥宰强化肉品质量安全专项整治行动的序幕。

   当日凌晨3时许,衡阳市商务局执法人员一行十余人紧急集合,驱车赶赴位于东外环的湖南动物庄园食品有限公司屠宰场,执法人员对屠宰操作流程进行了仔细检查,记者现场看见检疫工作人员正在对生猪尿样进行检测分析,屠场生猪宰前检疫及宰后检验制度落实到位;凌晨4时20分许,在德润食品有限公司屠宰场屠宰车间,执法人员仔细查看了每批生猪的宰前准宰证明。“两家定点屠场负责人坚持值守制度,消毒卫生工作到位,生猪存栏间没有异味。”检查组一行要求屠场方加强生猪调运,进一步完善销售网络,确保肉品市场供应。

   此次对定点屠场突击检查是衡阳市打击私屠滥宰强化肉品质量安全专项整治行动的重要内容之一,主要是为了加强定点屠宰的规范化管理,确保定点屠场出厂肉品质量安全。市商务综合执法支队刘金元副支队长告诉记者,临近春节,肉品市场消费活跃,城区私屠滥宰现象有所反弹,目前,执法部门正在加紧摸查踩点,集中力量重拳狠打一批顽固不化影响较大的私屠滥宰窝点;强化餐饮店、用肉伙食单位及加工环节检查,让市民群众吃上“放心肉”。

   衡阳市打击私屠滥宰强化肉品质量安全专项整治行动将持续至3月5日。(衡阳市商务综合执法支队)


日期:2015年2月11日 - 来自[安全快报]栏目

重庆市大足分局四举措强化春节餐饮服务饮食安全

为确保春节期间餐饮服务食品安全,大足分局从2月1日起开展了“平安团年饭”餐饮服务食品安全专项行动。

一是督促企业落实主体责任。与春节期间正常营业的餐饮服务单位签订《食品安全责任书》,督促餐饮服务单位增强认识、健全制度、强化管理、加大投入,完善设备设施,为广大消费者提供放心的团年饭。

二是实行申报备案制度。对订座供应3桌及以上的餐饮服务单位进行登记备案,加强对承办团年饭餐饮服务单位供餐能力的审核,从源头上杜绝超负荷承办团年饭行为。

三是开展集中执法检查。对春节期间营业的餐饮服务单位进行专项检查。全面检查餐饮服务单位的食品及原辅料、冷菜制作、烹调加工、餐饮具消毒、从业人员健康状况、食品留样等环节,切实做到查细节、查隐患、查缺陷,及时提出监督意见,责令限期整改。

四是强化政务值守。实行24小时值班制度,12331食品药品举报投诉热线保持24小时畅通,食品药品监管执法车不间断巡查,加强备勤,确保快捷反应。



日期:2015年2月10日 - 来自[安全快报]栏目
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宝鸡市不断强化食用农产品监管工作

2014年,宝鸡市突出重点,采取有力措施,强化食用农产品监管,有效保障了食用农产品质量安全。

一是分析研判食用农产品质量安全现状。2014年,完成种植业农产品及其生产环境监测41270批,其中,种植业农产品农药残留监控41220批,合格率99.9%,种植业农产品生产环境监控50批,均未检出残留超标。在此基础上,对农药残留、产地环境监控情况进行分析,找出了存在问题,提出了整改措施并抓好落实。

二是加强日常监管,强化源头治理。建立和落实了部门考核、质量安全承诺制度、应急处理、信息报告等制度。按照全市农产品质量安全专项整治方案,农产品监管人员深入一线,掌握了107个奶站、2072个农民专业合作社、2170个农产品和农资生产经营企业情况。先后组织开展了农药及农药使用、“瘦肉精”、生鲜乳违禁物质、兽用抗菌药、畜禽屠宰、水果滥用膨大剂和保鲜剂、农资打假、无公害农产品等8次专项整治行动。检查饲料、兽药生产经营企业400家,检查农资企业(门店)3986个(次),查处违法违规行为147起,立案49起,查获涉案种子4140公斤、化肥539500公斤、农药240公斤、兽药130公斤、饲料2400公斤,为群众挽回经济损失400余万元。农残速测样品40680个,合格率99.7%,抽取饲料样品292批次、生鲜乳样品403批次、“瘦肉精”监测3552份,合格率均为100%。

三是全面推进生产标准化。以标准化示范创建为抓手,积极规范生产单位生产行为,牢固树立品牌意识,努力引导生产更多合格农产品。太白县、眉县获得国家级农业标准化示范县,宝鸡市西部山区被命名为“陕西省有机农业示范基地”,太白县被命名为“全国绿色生态蔬菜十强县”。已经建成省级现代农业园区36个,市级现代农业科技园区69个,县级现代农业园区67个,园区规划总面积75万亩,建成园区面积47万亩。全市有效期内无公害农产品168个,产地108个,种植面积65.7万亩;绿色食品企业8家,29个产品;有机食品15个;农产品地理标志产品4个,种植面积93.7万亩;陈仓区、眉县、凤县、千阳县通过无公害整县环评,宝鸡辣椒、眉县猕猴桃、太白甘蓝、凤县大红袍花椒获农产品地理标志。11月28日,全省农产品地理标志工作推进培训会在我市召开,全面推广我市农产品地理标志工作经验。

四是不断推进追溯体系建设。全市6个县区、17个企业利用“陕西省农产品质量安全追溯系统”开展食用农产品追溯工作。渭滨区九峰坚果杂豆合作社、岐山县永红猕猴桃专业合作社等2户企业为2014年全省农产品质量安全追溯体系建设试点单位,食用农产品追溯体系建设稳步推进。



日期:2015年1月20日 - 来自[安全快报]栏目

黔东南州三措施强化元旦春节期间餐饮食品安全检查

黔东南州食品药品监督管理局结合农村食品市场“四打击四规范”整治行动,针对“两节”期间餐饮食品消费特点,强化监管措施,突出工作重点,组织开展专项监督检查。

一是全面排查食品安全隐患。重点对城乡结合部、旅游景区、学校及周边开展餐饮食品安全隐患大排查,对结构布局、消洗设施、索证索票、人员培训、健康体检等方面存在的安全隐患,要立即督促整改,整改后达不到要求的,应责令其停业。对前期检查发现的安全隐患,要及时跟踪核实整改情况。

二是严厉查处餐饮食品经营违法违规行为。以旅游景区(点)、学校食堂及周边、集体用餐配送单位、大中型餐饮单位等为重点场所,以食品采购、餐饮具清洗消毒、凉菜制作加工、人员健康体检等为重点环节,严厉打击无证经营、非法渠道购进食品及原料、非法添加非食用物质、滥用食品添加剂、制售有毒有害食品等违法违规行为。

三是加大餐饮单位落实食品安全制度指导。对节日期间正常营业的学校食堂、建筑工地食堂、集体用餐配送单位以及重大活动餐饮提供者、单次超过100人的聚餐活动,要督促餐饮服务单位做好食品留样和记录管理。要按照相关规范要求,对重大活动、“团圆饭”、“年夜饭”、婚宴、农村集体聚餐等一次性人数众多的聚餐行为提前介入、重点防控,坚决杜绝群体性食品安全事故的发生。



日期:2015年1月15日 - 来自[安全快报]栏目
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绍兴市柯桥区深究严查强化肉及肉制品监管显成效

自媒体曝光江西病死猪事件后,柯桥区局及时部署、迅速行动,严防病死猪通过非法渠道流入市场。截至目前,专项检查出动执法人员136人次,检查肉及肉制品企业13家,捣毁涉嫌滥用胭脂红等食品添加剂制作鸡肉串等食品“黑窝点”13个,对12人采取刑事强制措施,移送起诉2人,形成了打击食品安全违法犯罪的强大威慑。

一是加强源头监管。积极配合农业部门加强了对生猪养殖和定点屠宰环节监管,严把生猪检验检疫和病死猪处置关,加强生猪养殖场(户)宣传,严禁私自处理和销售病死猪,依法严厉查处销售、收购、私屠滥宰行为,严防病死猪流入市场。

二是加强市场监管。以城郊结合部、农村等区域的集贸市场、熟食加工点、小餐饮、综合摊贩、企业食堂、食品小企业和小作坊为重点,强化了生猪肉品质量及采购索票索证情况的监督检查。尤其元旦、春节临近,近期又正值香肠、腌制肉品制售高峰,特别加强了安昌香肠等地产食品的监管,严防来源不明的肉及肉制品上市销售。

三是加强案件查处。按照“分段监管,各司其职”的监管原则,区局发文要求各有关部门一经发现来源不明的猪肉产品,应及时处理并加强案源线索的追查,构成犯罪的,及时移送公安机关。

四是加强交流协作。与各有关部门及镇(街道、开发区)密切配合,通力协作,形成合力,充分利用食品安全基层责任网络及时举报反映贩卖、加工病死猪行为,保障了公众餐桌安全。



日期:2015年1月13日 - 来自[安全快报]栏目

东阳市“五强化”部署2015年元旦春节期间食品安全工作

2015年元旦春节将至,为切实保障人民群众饮食安全,营造安定、祥和的节日氛围。近日,东阳局在抓实系统机构改革、加快后续职能整合进度以及认真谋划来年重点工作至上,采取五项措施对2014年元旦春节期间餐饮服务食品和药品安全监管工作进行了全面部署。

一是强化组织领导,落实监督责任。“两节”期间食品消费集中,市场需求旺盛。在进一步巩固国家卫生城市创建、迎接省市年终考核检查等重点工作基础上,针对各式食品药品监管薄弱环节,对生产、流通、餐饮环节食品和药品安全监管进行周密部署,严把“谁主管、谁负责”的原则,明确责任科室、基层站所监管任务,强化辖区责任制和分级负责制,突出分管领导要深入一线带队检查,确保监管到位、不留死角。

二是强化检查重点,狠抓监管举措。结合“两节”期间食品消费特点,以食品安全隐患排查整改为抓手,突出粮、食用油、酒类、肉类、畜禽产品、乳制品等热销应节食品和与人民群众生活密切相关食品为重点品种,以商场超市、批发农贸市场、酒店饭店、旅游景区、城乡结合部以及机场、车站等为重点区域,以旅游景点、特色街道、餐饮服务食品安全示范街等重点场所,加大执法抽检、市场巡查和现场突击检查力度,特别加强对团圆饭、年夜饭、农村宴席等一次性人数众多的聚餐行为,提前介入,重点防控,坚决杜绝群体性食品安全事件的发生。并同步结合节日打假专项行动,切实抓好人员密集地域涉药单位的监管,严厉查处各种违法违规经营、使用药品的行为。

三是强化舆论宣传,增强安全意识。加强“两节”期间食品药品安全宣传,普及科学饮食、合理用药知识,提高广大消费者自我保护意识;充分发挥“12315”举报投诉电话作用,不断拓展社会监督和群防群控的途径;通过新闻媒体、电视广播、简报、宣传栏等平台,不断普及食品安全消费常识,指导公众正确采购、储存食品和健康饮食,增强群众消费信心,营造“人人关心、人人参与、人人维护食品药品安全”的良好社会氛围。

四是强化工作制度,严把应急值守。严格24小时值班和领导带班制度,坚持重大事项报告制度;认真落实节日期间事故应急值守制度,严格执行岗位责任制,加强食品药品安全突发事件应急管理,做好餐饮食品与药品安全举报、投诉工作,以便迅速、果断、稳妥的处理,实现突发事件在最短时间内最大限度予以有效控制的目标。

五是强化廉洁勤政,做到自查互纠。认真贯彻上级纪检部门关于廉洁自律工作的各项规定和国家局“八条禁令”及市机关效能建设“十个严禁”,采取自我检查与互相监督相结合的方式,进一步加大节日期间党风廉政建设和遵守工作纪律情况的督查力度,对有令不行、有禁不止的行为及时予以严肃查处。



日期:2014年12月24日 - 来自[安全快报]栏目
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江西上犹县“四举措”强化食用油质量安全监管

为进一步加强食用油质量安全监管,上犹县食品药品监督管理局加大宣传力度,加强食用油的抽验检验,全面强化食用油质量安全监督管理工作,取得明显成效。

一是加强领导,明确食品监管责任。建立专项检查工作组,落实工作责任机制。进一步明确检查的主要目的,检查的主要内容,检查的方式以及工作要求,为深入有序开展餐饮环节食用油专项检查奠定了坚实的基础。

二是加大宣传,营造食品安全浓厚氛围。始终把宣传和检查有机结合起来,通过发送信息等多种宣传方式,增强人民群众的食品安全意识,积极引导餐饮单位依法经营,使专项整治工作深入人心。

三是突出重点,强化餐饮安全监督检查。突出学校食堂(含托幼机构食堂)、连锁餐饮服务企业、中小型餐馆等餐饮服务单位日常监管,以食用油采购索证索票、进货查验、台账记录、以管理制度落实为重点,全面排查餐饮服务环节食品油采购和使用环节的风险隐患。

四是加强抽检,发挥检验检测手段在打假治劣中的技术支撑作用 。在日常抽验的基础上,增加食用油抽验检验的数量和指标,重点检测食用油中酸价、过氧化值、苯并芘、黄曲霉毒素B1等食品安全指标。共抽检食用油20批次,快检60批次,所抽检的食用油均符合食品安全标准,合格率100%。

此次专项整治,该局共出动执法人员640人次,检查餐饮服务单位320户次,下达监督意见书62份,责令整改通知书12份。



日期:2014年12月24日 - 来自[安全快报]栏目
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