自从听说豆腐对减肥有帮助之后，李俊基一天三餐只吃豆腐，再加上体育运动，在不足半个月的时间里，足足减了8公斤体重。韩国演员李俊基为拍摄新剧《一枝梅》，每日仅吃豆腐来减肥，在不足半个月的时间里，足足减了8...

你可能不知道，臀部是身材的隐形敌人。如果你的臀部丰挺、结实，就自然会彰显出你腰部纤细条，与此同时，也会为你的腿部增加明显的修长效果。臀部的圆翘，自然会带动身材曲线的窈窕。如果你的臀部松垮无弹性，那么腰...

●用豆腐做面膜嫩滑肌肤？★美容小“秘方”：夸奖一个女生皮肤细腻，有些人经常会说：“你的皮肤像豆腐一样光滑。”别小看了豆腐的作用啊，它除了能下锅入菜，还有润泽与美白作用，经常用豆腐做面膜敷脸...

豆腐，是一种高蛋白食品，鲜嫩可口，老少皆宜，是不少家庭餐桌上的宠物。在民间还流传着“多吃豆腐保平安”的谚语，在人们的膳食生活中，至今豆腐仍占有重要地位。如今，我们豆腐不仅仅是一种美食了，用巧了豆腐，还...

豆腐是以黄豆、青豆或黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固和成型等工序制成的一种合成食品。中医认为，豆腐味甘性凉，可以益气和中、生津润燥，具有解硫磺、烧酒之毒等作用。现代医学研究证实，豆腐中不但含...

雾气弥漫，许多人感觉身体不适。呼吸科的大夫说，雾气看似温和，里面却含有各种酸、碱、盐、胺、酚、尘埃、病原微生物等有害物质，其含量是普通大气水滴的几十倍，对人体健康构成巨大威胁。这时，可用豆腐和牛奶对抗...

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必须的八...

看到乐乐妈给乐乐吃肉末烩嫩豆腐，李阿姨连忙制止说：“10个月的孩子不能吃豆腐，会长石灰牙的，再说乐乐是个小姑娘，吃豆腐可能导致性早熟。”吓得乐乐妈再也不敢给孩子吃豆腐了。最近在一些育儿网站上，我也看...

春夏季吃豆腐最适宜，豆腐具有清热下火的功效。豆腐的做法很多，不同的餐馆有不同的做法，如粤菜常用豆腐来炖汤，川菜中喜欢把豆腐做成麻辣，东北人则喜吃凉拌豆腐。豆腐的做法五花八门，对食客来说，选择也多了。豆...

栀子前期价升，现在转稳略降，是什么原因？我在论坛《雪灾给栀子带来的利好商机》中分析了栀子后市被看涨，针对目前栀子价稳的情况，我的分析是这样的：07年栀子的产量丰厚，完全是供过于求！08雪灾对07年的栀...

白白嫩嫩的豆腐，既是寻常百姓家的桌上菜，也是王谢堂上的宴客肴，其鲜美多样的口味和丰富的营养价值，自古以来就为人们所青睐，苏轼诗中更以“软玉”赞之。有了豆腐，就有了豆腐菜，豆腐文化也逐渐在整个神州大地弘...

女性美容药膳方-豆腐猪肝汤〖原料〗：猪肝（切薄片）、板豆腐各200克，猪瘦肉（切薄片）100克，咸酸菜30克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食盐各适量。〖制作〗：板豆腐洗净，切小块。猪瘦肉、猪肝...

西施是豆腐的美丽朋友，豆腐是西施的秘密情人，千百年来，相濡以沫，情投意合。豆腐西施作用：清热解毒，明目益脑主料：豆腐、鱼头配料：枸杞，红枣，姜枸杞具有滋补调养、明目、美白的作用，而红枣又起着滋养之效。...

大豆中的蛋白质可与优质动物蛋白如鸡蛋、牛奶相媲美。新的评价方法表明，大豆蛋白可以完全满足人体(2岁以上)对各种必需氨基酸的需求。每天吃半块豆腐，可以有效预防心血管病。大豆中的蛋白质可与优质动物蛋白如鸡...

专家介绍刘政大连市营养学会副理事长营养学教授现在社会上非常流行的说法是：菠菜与豆腐，不能一起食用。理由是：豆腐中的钙与菠菜中的草酸生成了草酸钙，草酸钙不能为人体吸收，钙便被白白的浪费掉了。菠菜中的草酸...

在日常生活中，有些食物的搭配组合由来已久，其美妙的口味早已被人们所接受，但从健康的角度来讲，有些家常菜的搭配与做法是不太科学的。如果您很重视健康，不妨听听专家的忠告，别总是贪吃、傻吃。案例一：2006...

豆腐营养价值和药用价值都很高。三中心医院营养科主任齐玉梅介绍，豆腐是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇，抑制结肠癌的发生，预防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，还有...

立秋后，天气渐凉，涮火锅又开始慢慢火起来了。可对于那些血脂高的人来说，为了控制血脂，香喷喷的涮羊肉是不敢吃了。那什么食物涮着吃既能解馋，又能降血脂呢？豆制品，尤其是冻豆腐，就是很不错的选择。豆制品都有...

蜂蜜与豆腐相克豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反...

有些人在煮豆腐时往往要放些葱，其实这是不科学的。豆腐里含有钙质，而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和，生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的，从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱，以...