【摘要】目的了解女大学生膳食营养状况，为开展高校膳食营养教育提供参考。方法采用24h膳食记录法和查帐法对惠州学院164名随机抽样的女大学生进行连续3d的膳食调查，通过实验室检查进行营养状况评价。结果惠...

【摘要】目的了解广东省韶关市区学龄前儿童家庭膳食结构，以便提出合理的家庭膳食建议。方法对韶关市区2所幼儿园3～6岁164名儿童进行4d家庭膳食调查，采用询问法对幼儿膳食进行记录，使用儿童青少年营养评估...

【摘要】目的了解兰州地区18～25岁医学生的膳食结构，为进一步进行营养干预提供依据。方法采用记帐法结合24h膳食回顾法、称重法对252名医学生进行连续5d的膳食调查。结果医学生膳食构成的食物种类较齐全...

【摘要】目的了解四川农村儿童膳食营养状况，为农村儿童营养干预提供依据。方法随机抽取四川省某县3个乡514名3～10岁农村儿童为研究对象，采用24h膳食回顾法和食物频率法进行膳食调查，并以中国居民膳食营...

【摘要】目的了解广州市经济技术开发区中小学生膳食和营养状况，为指导学校及家庭合理安排膳食提供科学依据。方法采用膳食调查、体格测量与尿负荷试验等方法对学生的营养状况进行分析。结果学生的膳食组成多样化，畜...

【摘要】目的了解海口市医学生膳食营养状况，为改善学生膳食质量提供指导意见。方法采用24h膳食回顾法，记录550名医学生连续5d的膳食情况，利用营养计算器V6.0版及Excel软件对结果进行分析。结果大...

【摘要】目的了解绍兴市小学生的膳食结构及营养状况，为调整学生膳食结构、改善学生营养状况提供科学依据。方法通过膳食调查、体格检查和血红蛋白测定，评价绍兴市3所小学学生的营养素摄入情况和一般营养状况。结果...

【关键词】乳乳制品生长和发育时间青少年 1中国学生膳食营养现状、存在问题和改善目标改革开放以来，尤其是伴随近15a来经济的持续、高速增长，人民生活水平显著提高，儿童青少年营养水平显著改善。主要表现为...

咸味是口味的基础，食盐提供的咸味，让人们享受了美味佳肴。食盐的主要成分是氯化钠，它具有的钠，是人体不可缺少的一种元素。已经明确，成人在每天摄取食物的基础上，摄入3克食盐，即可满足人体对钠的需求量。但由...

“水果最好饭前吃，酸奶最好饭后喝。每个人每天正常摄取的食物有个最易于操作的说法:吃一个网球大小的肉类，两个网球大小的主食，三个网球大小的水果，四个网球大小的蔬菜。”近日，中华医学会健康大讲堂在京启动，...

目前离高考还有一个月时间，高考过后，中考也将接踵而至，考生的膳食营养搭配和心理状况成了家长的头等大事。为此，南京市卫生监督所的有关专家提出了一些建议，希望能给家长以有益的启示。三餐中早餐至关重要南京市...

第三个方面，我们再来看看和慢性病的关系。现在慢性病在我们国家上升非常快，过去的10年中间，我们糖尿病增加了305%，高血压增加了176%，现在我们的调查数据，全国已经有高血压患者1亿6千万...

0至6月龄婴儿喂养指南●纯母乳喂养●产后尽早开奶，初乳营养最好●尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D●给新生儿和1至6月龄婴儿及时补充适量维生素K●不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养●定期监...

吸烟、酗酒、饮食不当、睡眠质量低下等行为是现代文明病的原因，并造成亚健康人群血压高、血脂高、血糖高、血黏度高、体重高、免疫力低下等现象。亚健康是生活方式的异化，而运动结合平衡膳食是改善此类状况的最有效...

卫生部今年公布的《中国居民膳食指南》中建议增加薯类摄入,联合国教科文组织将2008年定为“马铃薯年“。上周,以“解读新指南倡导新营养“为主题的马铃薯营养研讨会举行,中国居民膳食指南专家委员会成员、上海...

联合国教科文组织将2008年定为“马铃薯年”。许多人知道马铃薯营养价值很高，对身体有益，但却因为怕肥胖而不敢多吃。中国居民膳食指南专家委员会成员、中国营养学会荣誉理事、上海市营养学会名誉理事长赵法伋表...

卫生部今年初公布的最新《中国居民膳食指南（2007）》，建议每人每天保证250～400克粮谷以及薯类食物的摄入量。据统计，近20年来，我国居民薯类的摄入量明显下降，我国城乡居民平均标准每人每日薯类摄入...

在分析成年男性营养失衡原因的基础上，提出了平衡膳食、节制饮食、规律饮食、加强运动的膳食原则，建议成年男性应该控制热能摄入，保持适宜蛋白质、脂肪、碳水化合物供能比，增加膳食中钙、镁、锌摄入。营养是人类生...

“出门就打的，上楼坐电梯，吃喝进饭店”———随着社会的发展，人们的生活方式发生巨大的改变。当沉浸在这些看似“舒适”的生活中时，不少人开始与高血压、糖尿病等慢性病打起交道来。而在这些与不良生活方式有关的...

近日美国哈佛医学院医学博士、现任美国加州大学医学和公共卫生学教授的大卫·赫柏博士来北京签名销售他的《多彩膳食健康全解码》，这本书提倡大家每天都吃多种蔬菜和水果，减少脂肪和糖的摄入，并增加蛋白质。中国传...