芬兰库奥皮奥大学和国家技术研究中心最近进行的一项研究结果表明，含有大量纤维的食品可以有效减少人体的饥饿感，从而达到控制食欲及体重的目的。据芬通社日前报道，芬兰研究人员发现，含有纤维的食品可对人体新陈代...

近日，商洛市药品监管局商州直属分局查处了一起以食品冒充药品销售案，现场查获已包装的“蛇肉粉胶囊”10盒，散装的“蛇肉粉胶囊”438粒。经调查：“蛇肉粉胶囊”是河南省卫生厅批准的食品，批准文号为：豫卫食...

2005年5月6日，英国食品标准局公布了另外12种含有“对位红”染料的食品。在前一天即5月5日，英国食品标准局刚刚公布了35种含有“对位红”染料的食品。英国食品标准局称：“对位红”是一种工业染料，它的...

记者日前从省质量技术监督局获悉，我省第二批１０类食品生产企业申请质量安全（ＱＳ）生产许可证已进入“倒计时”，７月１日起，将全面开展无证查处工作。从２００２年起，我国分三批对２８类食品实施质量安全市场准...

随着美国食品变态反应法案最终期限的临近，一份新的研究数据发现食品行业的花生测试系列在综合使用时可以达到95%的准确率，由此科学家推荐所有样品都应该至少检测两次以上。在AOACInternational...

卫生部4月13日首次发布“慎食含淀粉类的油炸食品“公告，建议国人尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品；改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因摄入致癌物丙烯酰胺可能导致的健康危害。卫生部食品污...

就“双酚A（即BPA）对人类身体有害，特别对男性前列腺癌具有极高的致病率”的报道，记者专访FDA（美国食品与药物管理局）新闻官米切尔先生。他说，经过多年的试验，FDA确信少量的双酚A并不会对人体产生危...

2005年5月6日，英国食品标准局公布了另外12种含有“对位红”染料的食品。在前一天即5月5日，英国食品标准局刚刚公布了35种含有“对位红”染料的食品。英国食品标准局称：“对位红”是一种工业染料，它的...

“苏丹红”风波刚过，现在另外一种名为“对位红”的可能致癌的有害染料又被频频曝光。昨天，英国食品标准局在原来35种含“对位红”的食品调料列表中，又新增加了12种发现含有“对位红”的食品添加剂或调料，这样...

最近美国政府颁布了2005年饮食指南，将矛头对准了肥胖症，试图取代1992年提出的“食品金字塔”。这一指导方针是否真的能使美国的健康现状有所改观？《自然》杂志的记者们经过详细调查对此发表了三篇文章，成...

媒体报道了“广东省质监局抽检出五成牛肉干、酱卤肉违规添加人工色素‘日落黄’、二氧化硫、甲醛等化合物”的消息，引起业内外广泛关注。在食品中究竟能否加入上述化合物？江苏省对食品添加剂是否有专项检查？记者就...

1.油炸食品此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率...

马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维...

从对我国食品包装机械市场的分析可以预测，未来市场将有五类食品包装机械需求旺盛，其中饮料罐装机械需求尤为突出。这主要有以下几个方面的因素：（一）我国地大物博、风味繁多，一些特色饮料已能与国外饮料抗衡，有...

昨天上午，厦门华顺民生食品工业园在海沧正式启用，东南地区最大的速冻食品基地由此浮出水面。据悉，厦门华顺民生食品产业是目前福建省最大的速冻食品企业集团，经过多年历史积淀，已形成厦门华顺民生食品有限公司、...

“苏丹红”风波刚过，现在另外一种名为“对位红”的可能致癌的有害染料又被频频曝光。昨天，英国食品标准局在原来35种含“对位红”的食品调料列表中，又新增加了12种发现含有“对位红”的食品添加剂或调料，这样...

卫生部日前发布公告，建议消费者改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，因为有不少的研究表明这类食品中含有致癌物质———丙烯酰胺。那么，吃惯了油饼、油条的中国老百姓，要不要改变自己的饮食习惯呢？今天请关注...

北京尚未发现“对位红”其致癌性与苏丹红类似时间：2005-05-1008:32:00.0“苏丹红”风波刚过，现在另外一种名为“对位红”的可能致癌的有害染料又被频频曝光。昨天，英国食品标准局在原来35种...

国家认监委日前下发通知，对国家青少年食品质量监督检验中心授权。国家认监委授权国家青少年食品质量监督检验中心主要检验产品为：冷冻饮品、休闲食品、软饮料、焙烤食品、方便食品、罐头食品、保健食品及食品添加剂...

塑料中的化学物质双酚A（英文简称BPA）是世界上使用最广泛的工业化合物之一。两位科学家14日称，越来越多的证据显示，少量从塑料瓶和食品包装袋中渗出来的这种物质都可能构成危险，塑料奶瓶在文中备受关注。据...