中医膳食护理是中医护理学的重要组成部分，也是辨证施护中常用的方法。其特点都是在中医基本理论指导下，突出辨证的原则，达到食疗和药疗协同一致的目的。对中医护理人员来说，必须熟练地掌握辨证的方法，合理安排膳...

下列食物有助于催眠：(1)食醋催眠：有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。(2)糖水催眠：若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体...

吞服异物在精神病人中并不少见。精神分裂症患者吞食异物可能由思维障碍引起，也可能是一种冲动行为或者想以此作为自杀的方法。抑郁症患者可采用吞食异物作为结束自己生命的一种手段。人格障碍患者也可采用吞食异物作...

冠心病的流行病学调查发现，海边渔民的患病率普遍较低。这可能与其食用海产食物较多有关。近年来，海洋植物药学有了很大的发展，许多海藻类的提取物，如藻酸双酯钠(简称PSS)、褐藻淀粉硫酸酯(简称LS)等等，...

自古以来中医都用含碘药物和食物来治疗瘿瘤(含甲亢)，且取得了一定的疗效。80年代以来，随着人们对甲亢病理、生理研究的不断深入，以及临床经验的不断积累，逐步认识到含碘中药及食物对甲亢治疗的利与弊。碘是合...

(1)宜食五谷杂粮。粗杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面富含维生素B、多种微量元素及食物纤维。糖尿病患者长期食用可收到降低血糖、血脂的效果。(2)宜食豆类及豆制品。豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素...

用食物治疗心律失常(中医谓心悸)，最早见于《灵枢·五味篇》，其曰：“心病者宜食麦、羊肉、杏、薤”。其中“薤”即薤白，现代医学已证明是治疗冠心病的有效药物。这一记载可能是我国古代医药文献中应用中草药治疗...

全口义齿固位不良主要表现在下颌义齿，这是由于下颌牙槽嵴面积比上颌小，获得的大气压力、吸附力也比上颌小；下颌义齿的周界比上颌长，容易造成下颌义齿边缘封闭不好；下颌本身是运动的；舌位于下颌口底，吃饭、说话...

食物嵌塞是食物嵌入或滞留在牙齿或修复体的邻接面的现象。引起食物嵌塞的原因有：①修复体与邻牙或修复体与修复体之间无接触或接触不良；②修复体轴面外形不良，如牙合外展隙过大，龈外展隙过于敞开；③牙合面形态不...

龋齿是龋病的俗称，它是一种很常见牙体硬组织疾病，是牙齿在以细菌为主的多种外界因素的影响下，牙齿的牙釉质、牙本质或牙骨质发生的一种慢性进行性破坏的疾病。龋病是一个历史悠久的疾病，我国古人及亚述人和巴比仑...

(1)咽下困难：起初仅表现为进食时胸骨后的不适、摩擦感、微痛或异物停留感。这些症状常只在吞咽食物时出现，开始是间歇性的，此后当癌瘤侵及食管的大部分周径时，才出现进行性咽下困难，但时轻时重，先对固体食物...

(1)食管癌放射治疗的食物配合杏仁酥豆腐：杏仁、鲨鱼肉、豆腐同煮，治食管癌放疗期咽喉灼痛。杏仁蜜：杏仁霜调蜂蜜，缓缓咽服，可改善梗阻疼痛，增进食欲。五汁膏：梨汁、藕汁、萝卜汁、甘蔗汁、牛乳汁各2杯，天...

最近国外医学人员发现，在咖啡、茶叶、啤酒、巧克力和苦杏仁等各种苦味食物中都含有比较多的氨基酸。研究人员对30多种氨基酸的味道进行测试和分析发现，其中有苦味的氨基酸达20多种。研究表明，有些苦味食物是维...

中国医科大学的研究成果表明，江苏启东地区肝癌的高发率与缺钼有关。钼是人体必需的微量元素之一。现已明确，钼是人体内黄嘌呤氧化酶的重要成分。这几种酶对人体中氧化代谢，铁的代谢及毒性醛类的解除具有重要的生化...

美国学者研究发现，凡是带壳的食物如大米、蚕豆、豌豆、黄豆等含有一种酶，这种酶能有效地预防癌症。福尔斯博士先使一组大鼠患上皮癌，然后每天让它们吃带壳食物；另一组患上皮癌的老鼠则食不带皮的食物。结果发现食...

麦麸抗癌的原因在于它含有丰富的纤维素。纤维素是一种不溶性纤维，在消化道内可形成很大的体积，从而能稀释肠道内的多种致癌物质。同时，也能加快食物通过肠道的时间，促进排便，故减少了致癌物和肠道接触的机会。因...

纽约大学医学中心发现：多吃豆类食物，如豌豆和黄豆，有助于减少乳腺癌的发生。在关于营养与癌的报告中提出：在抗癌保护因素研究工作中，豆制品应放在重要的位置上。它含有5种可阻断致癌物生成的抑制物，对防癌和防...

食物纤维是植物性食物中含有的一些不能为人体所消化分解的物质，它们不能被机体吸收进入新陈代谢，但却是维持身体健康所必需的。这类物质主要包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶等。营养学上统称之为“膳食纤维”，...

(1)减轻或消除病人对癌症的恐惧感，要千方百计增加病人的食欲，经常更换菜肴品种，注意菜肴的色香味调配。(2)要让病人保持足够的蛋白质摄入量。癌症是一种消耗性疾病，特别是蛋白质的消耗很多。经常吃瘦猪肉、...

(1)胃癌病人经过手术、化疗和放疗等治疗后多表现为胃阴不足，口干纳少，舌光红无苔，常有恶心。这时患者应忌食辛热香燥伤阴的食物和补品，如酒糟、辣椒等。(2)食物性味与药物治疗一致为好，可增强疗效和食欲。...