传说很久以前，广东西部的阳春县发生了一次范围较广的牛瘟，全县境内方圆数百里的耕牛，一头一头地病死，惟有蟠龙金花坑附近村庄一带的耕牛，却没有发瘟，而且头头强健力壮。当地几个老农民感到十分惊奇，便召集这一带牧童，查问他们每天在哪一带放牧？牛吃些什么草？牧童们纷纷争说：“我们全在金花坑放牧，那儿生长一种叶子散发出浓郁芳香、根部发达结果实的草，牛很喜欢吃。”
老农们听后，就和他们一同到金花坑，看见那里漫山遍野的生长着这种草，将其连根拔起，摘下几粒果实，放口中嚼之，一股带有香、甜、酸、苦、辣的气味冲入了脾胃，感到十分舒畅。大家品尝了以后，觉得这种草既然可以治牛瘟，是否也能治人病？所以就挖了这种草带回村中，一些因受了风寒引起胃脘胀痛、不思饮食，连连呃逆的人吃了后，效果较好。后来人们又将这种草移植到房屋前后，进行栽培，久而久之成为一味常用的中药，这就是“砂仁”的由来。
砂仁又称为“阳春砂仁”、“春砂仁”，有化湿行气，温中止呕止泻，安胎的功效。可用于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食，多与陈皮、木香同用。若脾虚气滞，多配党参、白术茯苓等药，如香砂六君子汤。用于妊娠呕吐、胎动不安，多与补气血、补肾药同用。
国际在线报道 (记者王鑫)：联合国粮食与农业组织11月30日在罗马总部发表新闻公报称，粮农组织与世界动物卫生组织等合作伙伴将在未来18个月内正式宣布消灭牛瘟。这将是人类历史上首次成功消灭一种动物类疾病，也是继天花后消灭的第二个病害。
公报称，牛瘟的历史已长达数千年，并曾造成严重的经济和社会损失。从1994年“全球消灭牛瘟计划”实施以来，粮农组织及其他国际组织对许多国家尤其是发展中国家提供了大量技术援助，协助建立起监控牛瘟的快速反应体系。目前，该计划正致力于全面消除牛瘟病毒。据悉，已有170个国家和地区成功消灭了牛瘟并获得世界动物卫生组织的认可。
粮农组织首席兽医官卢布罗兹指出，目前全球在防治牛瘟方面的成绩非常显著。他强调，人类已经掌握了牛瘟疫苗，如果全球进行有效合作并提供充裕资金，消灭牛瘟只是时间问题。
牛瘟是一种由病毒引起的传染性极高的牛类疾病，虽然该病毒并不直接影响人类，但受感染牛群的致死率却高达100%。而且在依赖牛获得肉、奶产品和畜力的地区，牛瘟会导致大范围的饥荒。
