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蜂蜜被曝多由人“酿” 南京市场也有“人造蜂蜜”

    [新闻原件]

    张凤根曾是一名"品蜜师",用舌尖一品就能确定蜂蜜的收购价格。2010年,他到沈阳卖老家的椴树蜜,每斤35元到50元,却处处碰壁。老张说,"天然的好蜜根本卖不动。顾客不是嫌贵,就是怀疑我的蜜是假的。现在市场上有的蜂蜜4斤才卖19.8元,我的真蜂蜜怎么能卖得动?"

    被假蜂蜜逼急了的老张,于是用自己掌握的制造假蜂蜜的方法,"一个电子秤、一个电磁炉、量筒、小勺、一袋白砂糖、水、酱油……"很快老张的"自制蜂蜜"就做好了,他把"椴树蜜"涂在折光仪(测试蜂蜜浓度的仪器)上,显示波美度已达到仪器极值42度以上,"比巢蜜还浓呢!"

   记者走访

   南京超市蜂蜜价格差异大

   蜂农老张说蜂蜜多是人工酿造,那南京的蜂蜜市场又是如何呢?昨天下午记者进行了探访。

    记者走访南京新街口几家大型超市发现,超市中所销售的蜂蜜品牌还真不少,价格也参差不齐,最便宜的为19.8元一公斤/瓶,最贵的则卖到了400多元一公斤/瓶。记者发现,大多数购买蜂蜜的市民,都会选择价格在每公斤50元以内的蜂蜜,而20到30元一公斤的蜂蜜最为热销。

    价格差距如此巨大,超市里所销售的蜂蜜会不会是"人造蜂蜜"呢?记者联系上南京老山牌蜂蜜南京市场部蒋经理,他表示自己也听过"人造蜂蜜",而且还真不少,但老山牌蜂蜜不敢也不会造假。"我们在浦口有专门的蜂蜜加工基地,而且作为老字号的国有企业,政府明确指示,即使单位不赚钱,也不能造假。"

    据业内人士透露,目前南京的养蜂人呈现老龄化的趋势,大多数年轻人不愿意从事这个陌生而且还挣不到钱的行业,养蜂人越来越少。这样一来,天然蜂蜜的原料减少,而市场上的需求量却在逐年增加,普通蜂蜜一斤原料的成本价基本都要10多元,所以市面上所销售的一公斤低于30元的蜂蜜很可能为"人造蜂蜜","商家又不是傻子,哪有赔本卖东西的。"

   "在我看来,有条件的市民应尽量购买一公斤价格在45元左右或者以上的蜂蜜,这样的蜂蜜质量有保证,而且基本上不会是人造的。"业内人士说。

   业内人士

   南京市场肯定有"人造蜂蜜"

   "我可以肯定地说,南京市场上有人造蜂蜜。"

    业内人士透露,目前,价格低廉的蜂蜜一般多是"人造蜂蜜",尤其是这段时间正在过年,老百姓手上都有一定的钱,商家抓紧机会促销,打出低于成本的价格,而这样的蜂蜜,大部分是质量低劣的"人造蜂蜜".

    "除了价格特别低廉的蜂蜜,生产地标示为广西的蜂蜜也最好不要买。"记者获悉,虽然广西蜂蜜在南京市场上并不多见,但80%是"人造蜂蜜".

  "人造蜂蜜"原料是糖浆加添加剂

    "我所熟知的蜂蜜造假方法挺多的,而且还不难。"有业内人士解释,比如用果脯糖浆直接掺假,因为果脯本身无色、淡味,再加上色素、香精、明矾等添加剂,就可以做出蜂蜜。"为了让这种蜂蜜更容易拉长丝,不良商家还会加入糊精、淀粉酶等,增加蜂蜜的粘稠度。"另外,麦芽糖浆、大米糖浆也多用于"人造蜂蜜"的制作。

   制假商贩还会在假蜂蜜中添加真正的蜂蜜,这样在使用机器检查时,大都可以顺利通过。

   "人造蜂蜜"没营养但吃不出毛病

    据了解,之所以"人造蜂蜜"屡禁不止,也是有不少原因的。"蜂蜜行业的人都知道,现在的国家标准有明显的缺陷",国家卫生部颁布的14963标准中的种种漏洞,导致假蜂蜜在检测时完全符合国家标准要求,达到了食品安全的标准,也就进入了销售渠道。

    另外,"人造蜂蜜"虽然不是真蜂蜜,也没有蜂蜜本身所富含的营养,但其原料并没有多少有害物质,所以一般不会吃出毛病,这也让不少生产厂家有恃无恐。

   业内人士表示:"我打个比方吧,人造蜂蜜就好比市场上很多保健品一样,虽然没有多少价值和营养,但是也吃不死人,所以一直没有得到应有的重视。"

   小知识

   如何辨别"人造蜂蜜"和天然蜂蜜?

    "拉丝"是市民最常用的检测真假蜂蜜的方法,但随着制假手段的提高,通过特殊工艺脱水的蜂蜜,含水量可达10%以下,一些假蜂蜜拉长丝是没有问题的。

    业内人士表示,可通过观察蜂蜜的色泽来初步辨别真蜂蜜和假蜂蜜。天然蜂蜜通常有一定的浑浊度,而"人造蜂蜜"的颜色很清亮,将一张纸放在蜂蜜后,如果能看清纸上的字,那么基本上这样的蜂蜜就属于不合格产品。


日期:2013年2月22日 - 来自[安全快报]栏目
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鬼压身实为睡眠瘫痪 多由精神紧张导致

  抑郁、狂躁、乏力、头痛……紧张的生活节奏、沉重的社会压力给上班一族带来一系列的精神问题,据市人民医院精神科的黄主任称,近年来清远的精神疾病患者呈上升趋势,其中以青年人群患者为多,因睡眠质量引起的精神疾病是发病的主要原因之一。

  3月21日是“世界睡眠日”,健康睡眠再次受到关注。记者咨询了市内多名专家医生,就睡眠中出现的异常状态做出解答和建议。

  过度紧张导致“鬼压身”

  “头脑非常清醒,但身体就是动弹不得。”今年读高三的苗婷婷近几个月非常痛苦。“尤其是午休,我潜意识提醒自己要起床看书了,也感觉到自己的身体已经起来,然后出门、路过楼下水果店、回到学校,还跟同学打招呼……但猛的一晃,发现自己还躺在床上。”40分钟的午休下来,婷婷幻觉“起来”好几次。

  “这是一种睡眠障碍疾病。”清远市精神卫生中心精神科副主任王育红首先否认了“鬼压身”的迷信说法。他解释,这种现象在睡眠神经医学上属于一种睡眠瘫痪的症状。当患者处于睡眠状态时,呈现半醒半睡情境,脑波有清醒的波幅,部分人还会产生影像的幻觉,但全身肌肉张力降至最低。

  “人的睡眠周期依次经历入睡期、浅睡期、熟睡期、深睡期,最后到‘快速动眼期’,也叫梦期。”王主任认为,婷婷出现这种情况主要是睡眠中提早进入了快速动眼期,导致在快速动眼期的阶段协调不一致。

  据了解,如果人在睡眠时打破睡眠周期,急速进入快速动眼期,就会出现睡眠神经瘫痪,这时身体会呈现休息状态,但大脑却从睡眠休息中复苏,来不及和身体重新连结,使人发生半睡半醒状态,从而出现梦境与实现交织,导致身体与大脑发生不协调情况。这个时候全身的肌肉张力最低,所以会造成自己想要起来,却起不来;想用力,却使不出力的状况。

  王主任说,当压力过大、过度焦虑、紧张、极度疲累、失眠、睡眠不足,或有时差问题的时候就会出现睡眠瘫痪。而青少年时期是睡眠瘫痪的常发阶段,而处于升学考试的学生更是常见,但很少有人连续发生。患者只要保持愉快心情、减缓压力,这种症状自然会消失。

  睡觉流口水与脾胃虚寒有关

  睡觉流口水,这种情况往往被认为只有在小孩子身上才会经常发生。但如果睡觉姿势不当,如趴在桌子上睡、侧卧位睡觉,成人也会流口水。

  市中医院专家潘医生告诉记者,其实成年人睡觉流口水与脾虚有关。如果脾虚运化失常,五脏六腑和四肢百骸得不到濡养,肌肉很容易松弛。所以睡着后会张开口,形成口水外流。“这种情况经常是因为饮食失调,劳逸协调不平衡,或者体虚所引起脾胃运动功能减弱、水湿停留、脾胃湿热、胃热上蒸引起。”

  如果长期睡觉流口水,潘医生建议要尽快就医,可从中医药物方面对脾胃进行保健、另外应保持口腔卫生,消除牙龈炎,减少不良刺激。南方日报记者邓薇

日期:2010年3月20日 - 来自[专家提示]栏目

肝硬化有哪些胃肠道症状

  肝脏受损的患者,如果没有认真治疗,很可能会在不知不觉中发生肝硬化。肝硬化的过程是一个渐进而隐秘的过程,在临床上可以没有特殊的体征和症状。因此,患有或曾经患过肝病的患者,除了要定期检查肝功能以外,在日常生活中还要注意一些肝硬化发生的蛛丝马迹,尤其是消化系统方面的不典型的症状,以期早发现、早治疗。

日期:2007年3月2日 - 来自[医技讨论]栏目
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什么人易患丹毒?

  (1)与体表慢性病灶有关 颜面丹毒多由鼻、咽、耳等处的病灶而引起,特别是鼻炎患者以及经常用手挖鼻的人容易患丹毒;下肢丹毒则多由足癣或下肢外伤引起。

  (2)与机体免疫力降低有关 营养不良、酗酒、丙种球蛋白缺陷以及肾性水肿,皆为本病的促发因素。

  因此,即使是鼻炎和足癣也应积极治疗,并且不要养成用指甲狠挖鼻孔的习惯。当机体免疫功能下降或患有肾性水肿时,更应注意保持皮肤的清洁完好无损。

日期:2006年4月16日 - 来自[皮肤病防治358问]栏目

肝硬化病人有哪些胃肠道症状?

  (1)食欲减退:为最常见症状,有时伴恶心呕吐,多由于肝硬化导致门脉压力高,胃肠道阻性充血,胃肠道分泌与吸收功能紊乱所致。

  (2)腹泻:相当多见,表现为大便不成形或稀便,无脓血及粘液。多由肠壁水肿,脂肪吸收不良,烟酸的缺乏及寄生虫感染、肠道菌群失调等因素引起。少部分肝硬化其他症状不明显,而以腹泻为主要表现。

  (3)腹胀:在临床上比较常见,多由于肝硬化时胃肠蠕动功能障碍、低血钾、胃肠胀气、腹水过多或肝脾肿大等原因所致。

  (4)腹痛:引起的原因有脾周围炎、肝细胞进行性坏死、肝周围炎、门静脉血栓形成和(或)门静脉炎。腹痛也可因伴发消化性溃疡、胆道疾病、肠道感染等引起。

日期:2006年4月16日 - 来自[肝炎肝硬化防治454问]栏目
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无时热泪

无时热泪   病证名。多由阴精亏损,虚火上炎引起。即热泪无时常流。《证治准绳·杂病》对本病形成的原因作了较为详细的论述。王肯堂云:“盖肝胆肾水耗而阴精亏涩,及劳心竭意,过虑深思动其火而伤其汁也。故血虚膏液不足人,哭泣太伤者,每每患此。”治宜滋补肝肾,养阴清热。可选用知柏地黄丸或杞菊地黄丸。参见热泪条。
日期:2006年1月12日 - 来自[字母W]栏目

乌痧惊风

乌痧惊风   病证名。惊风之一。出《本草纲目》。症见遍身发乌,闷乱欲脱。多由风寒湿热之邪,阻滞经络,血行不畅所致。除在惊风内服方药中加用活血化瘀之品外,民间用黄土入醋炒热,布包趁热从头颈向躯干四肢熨之,出现黑块,取黑块最显著处,用针挑破,挤出乌血少许,可使闷乱缓解。
日期:2006年1月12日 - 来自[字母W]栏目
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血滞经闭

血滞经闭   病证名。经闭证型之一。出《妇人大全良方》卷一。多由忧郁、愤怒,使肝气郁结,疏泄失常,血行不畅;或因经期涉水感寒,寒搏于血,血行涩滞,胞脉受阻,经水不得下行。症见经闭不行,面色紫黯,下腹疼痛拒按,或痛引胸胁。治宜开郁行滞,活血通经。方用通瘀煎加桃仁、丹参、泽兰、牛膝等;因于寒者,多兼形寒肢冷,少腹凉痛,喜热喜按,治宜温经祛寒,活血行瘀,方用琥珀散。
日期:2006年1月12日 - 来自[字母X]栏目
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