主题:南瓜

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女人补气血,多喝这几种粥

因为特殊的生理原因,女性很容易出现气虚血虚的情况,进而出现脸色苍白无血色、手脚冰凉、怕冷等情况。因此,女性朋友日常要注意补气血,多吃一些能补血的食物。

1.南瓜小米粥

南瓜小米粥用料非常简单,只需要准备南瓜一半,小米适量即可。而南瓜小米粥的做法非常简单,即便是胡乱操作,也能够让自己轻轻松松“虏获”美味。

南瓜一向都是补中益气的好食材,尤其是对于那些因为营养不良、脾虚气弱而引起气血不足的人群食用,而小米营养丰富,具有不错的补气补血效果,属于非常不错的补血补气粥。

2.牛奶大枣粥

牛奶、小米、大枣,简简单单的材料经过“巧手”烹饪,最终将会产生好吃的一道美食。首先将小米和大枣清洗干净后待用,接下来把小米放入砂锅加入清水,大枣切小块一起放入锅中,然后开大火烧开再转小火熬30分钟,最后把牛奶倒入烧开即可关火。

3.桂圆红枣黑糯米粥

 

这道粥的用料主要包括黑糯米、桂圆、红枣、冰糖等,首先将黑糯米侵泡后,倒入砂锅当中加入足够多的水开火熬煮,接下来转小火慢炖一个半小时,等到黑糯米软绵以后,放入桂圆、红枣再煮10分钟,并且将适量的冰糖放入,放温后即可食用。千万不要火急火燎地就想要享受美味,这样可能会让自己烫伤呢!

说到补血补气粥这个话题,这道桂圆红枣黑糯米粥非常好,其中黑糯米、桂圆、红枣都是补气补血的食材,适量喝这道粥可以起到改善贫血、气血不足的问题。

日期:2020年10月30日 - 来自[关爱女性]栏目
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女人补气血,多喝这几种粥

因为特殊的生理原因,女性很容易出现气虚血虚的情况,进而出现脸色苍白无血色、手脚冰凉、怕冷等情况。因此,女性朋友日常要注意补气血,多吃一些能补血的食物。

1.南瓜小米粥

南瓜小米粥用料非常简单,只需要准备南瓜一半,小米适量即可。而南瓜小米粥的做法非常简单,即便是胡乱操作,也能够让自己轻轻松松“虏获”美味。

南瓜一向都是补中益气的好食材,尤其是对于那些因为营养不良、脾虚气弱而引起气血不足的人群食用,而小米营养丰富,具有不错的补气补血效果,属于非常不错的补血补气粥。

2.牛奶大枣粥

牛奶、小米、大枣,简简单单的材料经过“巧手”烹饪,最终将会产生好吃的一道美食。首先将小米和大枣清洗干净后待用,接下来把小米放入砂锅加入清水,大枣切小块一起放入锅中,然后开大火烧开再转小火熬30分钟,最后把牛奶倒入烧开即可关火。

3.桂圆红枣黑糯米粥

 

这道粥的用料主要包括黑糯米、桂圆、红枣、冰糖等,首先将黑糯米侵泡后,倒入砂锅当中加入足够多的水开火熬煮,接下来转小火慢炖一个半小时,等到黑糯米软绵以后,放入桂圆、红枣再煮10分钟,并且将适量的冰糖放入,放温后即可食用。千万不要火急火燎地就想要享受美味,这样可能会让自己烫伤呢!

说到补血补气粥这个话题,这道桂圆红枣黑糯米粥非常好,其中黑糯米、桂圆、红枣都是补气补血的食材,适量喝这道粥可以起到改善贫血、气血不足的问题。

日期:2020年10月30日 - 来自[关爱女性]栏目

大学生用八百年前种子成功复活“灭绝南瓜”

 

腾讯科学讯 据国外媒体报道,目前,加拿大门诺莱特大学的学生使用800年前灭绝的南瓜种子,成功培育出“灭绝南瓜”,有望恢复这一南瓜品种。

在加拿大一处考古遗址挖掘发现一个小型粘土容器,其年代可追溯至大约800年前,考古学家在粘土容器里发现保存完好的古代南瓜种子。从图中可以看出800年前南瓜种子结出的南瓜不同于现代南瓜品种,目前他们的研究工作并未停止,他们计划从这个南瓜获得更多的种子,培育生长更多的南瓜,使灭绝的南瓜品种“复活”。

在过去100多年里,我们减少了农作物品种,而是聚焦于如何培育高产和便于长途运输的农作物。我们发现在农作物种植历史中逐渐失去了许多品种,而保存完好的古代种子带来了希望,能够让人们遗忘的农作物品种再次复活。(悠悠/编译)

 

日期:2015年10月6日 - 来自[技术要闻]栏目
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爱心妈妈为孩子做护眼美食

眼睛是心灵的窗户。然而近些年,近视的人群愈发低龄化,很多一年级的“小豆豆”,还未触及繁重的学业就已经戴上了近视眼镜。为了防止我的孩子也踏入近视一族,我除了时常提醒他读写坐姿要正确,少看电视,少用电脑之外,还在日常饮食上花了心思,经常挑选一些清肝明目的食材,希望这些可以护眼的美食可以帮助孩子拥有一双明亮的眼睛。

图/文 杨晓阳

蓝莓

蓝紫色的浆果,含有丰富的花青素,有活化视网膜的功效,防止眼球疲劳,还能促进视紫质的再生,因此,蓝莓成了我家的常客。早餐时候,洗一把蓝莓,香气宜人,还能增进食欲,一举多得。

食材:蓝莓125克

食用方法:将蓝莓用清水洗净后,即可食用。

草莓

也是很好的护眼食品。草莓中含有丰富的胡萝卜素,它对于保护眼睛的粘膜很有帮助。春天的草莓季,我花了两天时间,买了30斤草莓,全部熬成草莓酱,分装冻起来,吃的时候,解冻,重新加热一下,佐食酸奶,涂抹面包,或者浇在土豆泥,山药泥都是很棒,明目又美味。

草莓山药

食材:铁山药三根 草莓酱

做法:

1 将山药洗净,放入水中煮熟,去皮后晾凉,装入保鲜袋中,用擀面杖擀成山药泥;2 将草莓酱放入奶锅中,加少许清水和冰糖,用大火煮开后,转成小火煮一会,让果酱变得粘稠一些;3 将山药泥造型,放在盘中,浇上果酱,冰镇食用,风味更佳。

芹菜

入肝经,平肝明目。它又含有大量的铁质,食之可使目光有神,头发黑亮。因此,它是保护视力不可缺少的蔬菜。西芹,香芹,水芹我经常买来食用,甚至把芹菜叶也做成可口的小菜,早餐可以配白粥吃,正餐可以做开胃凉菜。

剁椒芹菜叶

食材:芹菜叶200克 剁椒 橄榄油

1 将摘下来的芹菜叶洗干净备用;2 锅中放开水,水沸后,加入少许盐和一滴油,将芹菜叶放入水中焯烫一下捞出迅速浸在冰水中 ;3 将芹菜叶沥干水分放入容器中,加一勺剁椒和半勺橄榄油拌匀即可;

南瓜

含有丰富的维生素E和胡萝卜素,前者抗氧化,抗衰老。后者能在人体内转化成维生素A,维持正常的视觉。曾经看过一条数据说,常吃南瓜的人群中,有不少80岁高龄的老人,不佩戴眼镜依然能阅读报纸。因此,怎么能错过南瓜呢?这道南瓜糯米凉糕,颜色艳丽,口感Q弹,又有营养。

南瓜糯米凉糕

食材:南瓜一块 糯米150克 牛奶 糖 椰蓉适量

1 将南瓜去皮,切片蒸熟;将糖和牛奶混合,充分搅拌;2 然后将蒸熟的南瓜碾碎,加入糯米粉和牛奶揉成光滑的面团,放入长条容器中按平整;3 将做好的南瓜糯米团上锅蒸15分钟;4 将蒸好的南瓜糯米糕切成大小适中的块,撒上椰蓉,冷藏半小时,即可使用。

紫薯

含有大量的铁,锌和花青素,维持血管弹性,缓解视疲劳,改善视力。并且延缓衰老,增强免疫力。因此,紫薯也是我常用的食材。有时候将紫薯蒸熟,碾碎,与面掺杂在一起,做紫薯馒头,有时候直接把紫薯扔进豆浆机,加上适量的水,做个紫薯羹,香甜可口。

奶香紫薯羹

食材:紫薯一个 白糖 淡奶油适量

1 将紫薯去皮,洗净,切成块备用;2 将紫薯块放在豆浆机中,加入适量的水,按下紫薯羹或者玉米汁键皆可;3 紫薯羹做好后,放入容器中,加入少许糖和淡奶油,拌匀,热食或者冷藏食用皆可。

菠菜

中含有大量的叶黄素,适当摄入菠菜可以使导致视力恶化的眼部疾病减少43%。菠菜无论是炒食,凉拌或者做汤都是很不错的选择。值得注意的是,菠菜中草酸含量高,食用之前最好用先焯一下水,再进行加工。

上汤菠菜

食材:菠菜500克 虾米适量 皮蛋1个

1 将菠菜洗净,放入开水中焯烫一下,迅速捞出,用冷水冲凉;2 锅中放油,油热后,加入黄酒泡发的虾米炒香,然后填入开水,煮沸;3 将菠菜放入锅中,加入皮蛋丁略煮,然后加入少许盐和白胡椒粉即可出锅  


日期:2015年8月23日 - 来自[婴幼儿]栏目

江西萍乡12人食用南瓜饼后现中毒症状 4人仍在住院治疗

近日,萍乡众多微信公众平台都在疯传一个信息,称萍乡市中医院、市医院收治了多名亚硝酸盐中毒患者,这些患者自述此前曾在萍乡西门电影院附近的一个小店购买并食用了南瓜饼,随后便出现了多种身体不适的现象。一时间,该消息引起了众多网友的关注和猜测。

8月17日,中国江西网记者获悉,目前萍乡市卫计委、安源区市场监督管理局、公安等部门已介入此事调查。据萍乡市卫计委官方回复称,截至8月17日15时,全市接诊疑似食物中毒患者12名,经过全力救治,8名已康复出院,3名病危患者已解除病危,目前仍有4名住院治疗。

多人在食用南瓜饼后出现不适症状送医就诊

8月17日上午,记者首先来到萍乡市中医院,找到了消息中显示的爆料人萍乡市中医院ICU护士长小糜,她告诉记者,她也是转发其他医院同学的消息,希望能给市民们做个提醒。

据她介绍,16日上午9点左右,中医院也收治了一名50多岁的男性,经询问家属得知,患者是在食用了南瓜饼后,出现了身体不适,随后被120送往了市中医院。

“男子被送到医院后,首先就进行了洗胃,随后被送到ICU病房。”糜娜说,男子当时送来时就出现意识障碍、呼吸困难,医生通过化验检验,抽出的血都呈蓝色,情况属于典型的亚硝酸盐中毒的症状。由于市医院也出现了相类似情况的患者,当天上午,该男子被转往了萍乡市人民医院进行救治。

记者随后又来到了萍乡市人民医院了解情况,院方一工作人员告诉记者,上级有关部门已经介入调查,具体细节不便向外界透露。

经过记者的多方打听,在市医院急诊的抢救室,记者恰巧找到了由中医院转来的该名男性患者。

南瓜饼吃倒不少市民 家属已向警方报案

“没想到,自己老公在吃完南瓜饼后会出现这么严重的状况,令人难过。”据男子家属赖女士介绍,15日下午,自己女儿在萍乡西门电影院旁的一家店买了6个南瓜饼回家,女儿当天下午吃了1个,当晚8、9点钟就出现头晕等身体不适的状况,自己以为是女儿感冒了,便给其吃了一些感冒药,不料出现呕吐。

当晚,赖女士并未怀疑是南瓜饼出现了问题,直到次日上午7:30,自己的丈夫在吃完4个头天女儿购买的南瓜饼没多久后,出现了更为严重的状况。“老公脸色苍白,全身出汗,一直跑厕所,并晕倒在沙发上拖不起来,叫他也不应。”赖女士回忆起当天发生的情景说,随后就赶紧拨打了120急救电话。

据患者家属介绍,来到医院后,发现大约有10余人左右都是因食用了南瓜饼后,出现食物中毒症状来医院就诊,有些病情稍微轻一点的就已经出院。

患者家属何先生是湘东老关镇人,老婆今年43岁,15日晚,老婆也是在吃了南瓜饼后,出现身体不适的状况。

“15日上午,邻居刘艳萍带自己的小孩上街回来,在西门那边的店买了9个南瓜饼,由于平日里关系也比较好,下午邻居就拿了1个南瓜饼给自己正在洗碗的老婆吃。”何先生说,老婆在吃完饼后没多久,脸色就发白,头晕并出现脚无力,便卧床休息。

“之前,邻居刘艳萍7岁的儿子吃过南瓜饼后,也出现身体不适的现象被送到了湘东老关中心医院打针,当时邻居以为打完针就没事了,不料当晚邻居刘艳萍还有她三个小孩以及自己的老婆都出现了呕吐的现象。”意识到情况不对的何先生15日晚7时许请了辆车,将吃了南瓜饼后出现身体不适的5人送往了萍乡市人民医院。

据悉,目前多名患者家属已向警方报案,涉事店铺的老板也已被控制。

疑似涉事饼店已关门

随后,记者找到了位于西门电影院旁涉事的南瓜饼店,记者看到,饼店已是关了门。

据坐在饼店门口的一摊贩称,这家饼店关门有好长一段时间,此前端午节期间开了一段时间,随后就没在开过,最近一次也就是15日中午11时左右再次开门营业。当记者问到是否是因多位市民在食用了南瓜饼出现中毒的现象而关门的情况时,她表示自己也不是很清楚饼店关门原因。

据一知情人士告诉记者,此前该店还因有人在食用南瓜饼后出现中毒,曾有顾客前来闹事,并且报警。

相关部门已介入此事调查

17日下午,记者来到了萍乡市卫生和计划生育委员会,办公室主任漆刚告诉记者,此事已由相关业务科室处理,但具体涉事店面的处理是属于市场监督管理局负责。随后漆主任又请政策法规宣传科一刘姓工作人员接待了记者,工作人员在明白记者来意后表示,此事须请示局领导,并让记者当场写好采访提纲,待她转给业务科室以及领导审核,然后次日再给记者回复。

18日下午记者收到了一份《关于8.15疑似食物中毒事件救治情况》材料。

回复称:8月15日23时,萍乡市卫计委接到市人民医院关于接诊了8名疑似食物中毒患者的报告后。市卫计委主任彭万秋立即召集分管领导和职能科室负责人会议,研究部署紧急救治工作,调集市级专家全力救治中毒病人,并做好可能会有更多中毒患者需要住院治疗的准备工作,责成市人民医院迅速通过临床诊断和化验室检测初查中毒病因,配合市食安办的调查。

截至8月17日15时,萍乡全市接诊疑似食物中毒患者12名,经过全力救治,8名已康复出院,3名病危患者已解除病危,目前仍有4名住院治疗。

17日,记者致电萍乡市市场监督管理局了解有关情况,工作人员告诉记者,此事属安源区市场监督管理局调查处理。

记者随后又联系了安源区市场监督管理局办公室,一工作人员表示,他们已经介入了调查,具体情况记者可咨询食品安全股了解情况。然而,记者多次致电安源区市场监督管理局食品、保健品、化妆品服务监管股,均处于无人接听状态。



日期:2015年8月19日 - 来自[安全快报]栏目
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春吃三宝羹助消化

    三宝羹做法非常简单,是指将红薯、山药、南瓜一起打成糊状,春天吃点三宝羹,不仅能帮助消化、增添食欲,还能健脾养胃,增强身体免疫力,尤其适合老人和孩子。
  原料:红薯20克、南瓜50克、山药30克。做法:将上述材料洗净蒸熟,加300毫升凉开水,用搅拌机搅匀即可。
  红薯富含大量的胡萝卜素,对儿童以及老人的视力都有益处。它含有钙、钾、镁,可减缓因年龄的增长而造成的钙质流失。此外,红薯的热量只有同等大米的1/3,而且几乎不含脂肪和胆固醇,是很好的低脂、低热量减肥食品。红薯中含有大量膳食纤维,能帮助刺激肠道蠕动和消化液的分泌。还能对皮肤起到滋润、柔软之功效。
  南瓜中含有丰富的果胶,果胶有极好的吸附性能,有抗环境毒物之功效,还能缓解消化道溃疡。南瓜还含有丰富的豆油酸,能滋养脑细胞,清除血管内壁的沉积物,提高脑功能,非常适合老人和小孩。南瓜中的矿物质和微量元素对维持机体健康具有极其重要的作用。
  山药能生津润燥,有滋养皮肤、毛发作用。三者搭配,味道清甜粘腻,有健脾养胃,平衡血脂、血糖、清肠排毒的功效。

日期:2014年3月24日 - 来自[饮食]栏目

吃南瓜的一些禁忌

南瓜富含淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素b、维生素C和钙、磷等成分。南瓜其养分丰厚,为农村人常常食用的瓜菜,并日益遭到城市人的注重。

南瓜不只有较高的食用价值。并且有着不行无视的食疗效果。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等效果。这些年,国内外医学专家、专家究试验标明,食南瓜,还有医治前列腺肥壮(南瓜子可治前列腺肥壮)、防止前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石效果。

【什么食物不能和南瓜一同食用?】

醋与南瓜相克:同食时醋酸损坏南瓜中养分成分。

鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。

螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。

南瓜与富含维生素C的食物相克:由于南瓜含维生素C分化酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、生果一起吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被损坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与西红柿、辣椒同等妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

南瓜与羊肉相克:《本草纲目》记载:“南瓜不行与羊肉同食,令人气壅。”由于南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补一起,令人肠胃气壅。

南瓜与虾相克:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

南瓜与油菜相克:南瓜与维生素C丰厚的食物调配合吃,就会把维生素C损坏。

日期:2014年3月24日 - 来自[饮食与健康]栏目
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羊肉别跟这些食物同食

    羊肉是一种很受大家喜欢的食物。特别是在冬天的时候,很多人桌上的火锅都少不了羊肉这道菜。但是吃羊肉是有很多禁忌的,不能和很多东西同食,会影响健康的。
  1、勿与南瓜同食,南瓜也是温热的食物,和羊肉一起吃会容易上火。
  2、不宜吃西瓜,西瓜性寒,不宜和温补的羊肉同食。
  3、吃羊肉不要喝茶,茶会让肠道的蠕动减弱,吃羊肉的时候喝茶,会导致便秘。

日期:2014年1月15日 - 来自[饮食与健康]栏目
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