在这个板栗上市的季节，街边的糖炒栗子，饭店里的栗子羹、板栗烧白菜，超市里的栗子糕等，都让人产生食欲，而板栗的营养价值又如何呢？中国农业大学食品学院的范志红博士解释说，板栗属于坚果类，它的淀粉含量很高。...

时下板栗大量成熟上市，专家提醒，一些黑心商贩为使有虫眼的板栗能卖掉，使用了有毒杀虫剂来驱虫，这样“简单有效”的方法给板栗带来农药残留量高的“后遗症”，多食损害健康。专家说，板栗是害虫喜爱的“盘中餐”之...

栗子，俗名板栗，其“气厚于味，阳中之阴”，甘平无毒。有益气健脾、补肾强筋、活血止血的作用，主治脾胃虚泻、反胃呕吐、脚膝酸软、跌打肿痛、吐血、便血等。但栗子好吃，吃法有讲究。1、栗子细细咀嚼，连津液吞咽...

Clinicalanalysisof14casesocularforeignbodyofchestnutsthorns［关键词］板栗刺；眼外伤；羊膜移植在板栗高产地区，人们在采摘板栗时容易被板栗刺刺伤...

2007年11月29日人民网-健康时报 民间用板栗补养、治病的方法很多，但多数人都是熟吃，殊不知，生食板栗补肾的效果大大超过了熟食。早在唐代，医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。值...

如果在大街上走着，突然飘来烤红薯的香味或者看到油亮油亮的糖炒板栗，不少人都会忍不住要购买一些。专家提醒广大消费者，切莫过量食用板栗和红薯，影响身体健康。昨日，记者在位于西关正街上的南小巷口看到，刚刚炒...

板栗蜜饯 ...

板栗是多年生落叶果树乔木，又叫大栗、魁栗。板栗原产中国，在中国的栽培历史至少已有2000-3000年。世界板栗产量最多的是中国。主要产区有河北的迁西、遵化、邢台等县，湖北的罗田、麻城等...

板栗果实味美而富有营养，板栗树则是一种优良的经济树种，但板栗果实的壳却没有引起人们的注意，被随手丢弃。最近，巴西国家亚马孙研究所完成了一项名为“巴西板栗果实：在亚马孙州用作能源原料的潜在可能性研究“的...

据悉，韩国大型商场销售的糕点、面包、打糕等使用的原料板栗质量堪忧，在检查中发现，板栗中的漂白剂含量竟超过标准值10倍以上。据韩国釜山地方食品医药厅透露，在对各商场用于糕点原料的板栗罐头检查时发现，漂白...

川菜，也叫四川菜，以成都菜、重庆菜和四贡菜为主组成，是中国地方菜系之一。川菜味具有麻辣味型、怪味型、家常味型，以及陈皮、椒盐、荔枝、酸辣蒜泥、麻酱、芥末等三十多种。尤以麻辣、鱼香、怪味等独擅其长，并素...

性味：甘、温、无毒。归经：入脾、胃、肾。功效：果肉益肾气，厚肠胃，健脾胃，壮腰膝，强筋骨，活血，止血，消肿，生用食嚼治腰脚无力；壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用治皮肤炎症；花可治瘰疬与腹泻；根能治疝气。主...

【来源】民间验方【原料】板栗120克，白酒500克。【制作】将板栗洗净，拍碎，装放净瓶中，倒入白酒，加盖密封，置阳凉处，经常摇动，10日后静置澄明即成。【功效】补肾助阳。阳痿，滑精，精神不振，不思饮食...

板栗，俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。据科学实验证实，栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70.1％，蛋白质7％。此外，还含有脂肪、钙、...