最近，营养学家们评出了十大最有益老人的健康食物，老年朋友可以参考。1.褐米许多人都认为吃糖会发胖从而逃避进食含糖量高的食物。但专家们认为糖对保持人体能量非常有益，并建议人们平时注意吃一些褐米、谷物等含...

美国营养学家用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的好效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病的人吃４－６汤匙，三个月后，患者的胆固醇明显下降。鸡蛋含有人体所必需的优质蛋白质、脂肪...

一日三餐，已经是人们习以为常的生活方式。可是如果一日变成两餐，甚至变成一餐，吃的东西还是一样多，内容也毫无变化，对健康会有什么样的影响呢？最近，《美国临床营养学杂志》上发表的一篇研究论文探...

老是觉得累，上班就打哈欠，晚上躺到床上，却怎么也睡不着。这种疲劳，久而久之会把你的健康吞噬干净。4月28日，英国著名营养学家简·克拉克在《每日邮报》撰文指出，良好的饮食习惯是缓解疲劳的有效方式之一。首...

2008年04月09日科技日报 德国营养学家研究发现，苹果含有丰富的果胶和其他营养成分，这是为什么多吃苹果可以防癌的根本原因。俗话说，“一天一苹果，医生远离我。”这话是有道理的，最近德国凯泽斯劳...

日本人的长寿，和每天吃发酵食品息息相关。日本的保健医师们建议：现代人应该提醒自己每天摄取一种发酵食品，这样可以维持健康、促进长寿。食品发酵时微生物分泌的酶能分解细胞壁，提高营养素的利用程度...

爱美，追求美，是每一个人的天性。一个人的容貌美不美，除了先天因素之外，后天的精心调理和保养是非常重要的。美容专家认为，美的关键应当来自人体内部，许多有益于人体健美的食品，对一个人的健美将会起到意想不到...

近来，专家对怎样从饮食上减肥进行了多方面的研究，除了节食以外，提出了许多行之有效的妙法。慢食减肥：日本玛利娜医科大学营养教研室的中村丁次通过一组男女的饮食速度试验发现，减慢进食速度可以减肥...

营养学家发现男人常吃肉更性感 营养学家发现，西方人较之东方人体型更为性感，原因就在饮食习惯——东方人以粮食为主，西方人以肉食为主。因为人体来自食物，食物改变激素，激素控制身体。性激素决定性器...

1.食物应当是让人开心的。即使是你不喜欢的食物，也要学会想象它们美好的一面。如果酸奶里加了水果，就想想茂盛的果树，金色的木瓜、红彤彤的苹果；加上点果仁，你就仿佛置身一片茂盛森林。富含优质蛋白的午餐少不...

初秋时节，很多人会有脾胃功能减弱的现象。营养学家研究发现，粥是此时调节脾胃最好的食品，秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。这里，我们就教大家做几道秋季养生粥。红薯大米粥原料：百合、红薯、青豆、大米...

2007年08月31日J.Nutr2007;137:2098-2105 医学空间（MEDcyber.com）8月31日消息，一项13000多人参加的随机试验结果表明，补充抗氧化剂可增加女性患皮肤...

营养学家怎么吃？恐怕是所有人都十分好奇的问题。同样的食物，到了他们手里，为什么就变得“活色生香”？最新一期美国《预防》杂志，请来四位顶级营养学家，和你分享以下十条他们在日常饮食中恪守的“金科玉律”。朱...

营养学家怎么吃？恐怕是所有人都十分好奇的问题。同样的食物，到了他们手里，为什么就变得“活色生香”？最新一期美国《预防》杂志，请来四位顶级营养学家，和你分享以下十条他们在日常饮食中恪守的“金科玉律”。朱...

四位顶级营养学家的饮食规则(资料图) 营养学家怎么吃？恐怕是所有人都十分好奇的问题。同样的食物，到了他们手里，为什么就变得“活色生香”？最新一期美国《预防》杂志，请来四位顶级营养学家，和...

营养学家怎么吃？恐怕是所有人都十分好奇的问题。同样的食物，到了他们手里，为什么就变得“活色生香”？为此，最新一期美国《预防》杂志，特请来4位顶级营养学家，和你分享以下10条她们在日常饮食中恪守的“金科...

喜欢骨感的MM们注意了，又有新的减肥方法出现了，那就是——吃含有空气的食物！听起来匪夷所思？这可是经过国外营养学家的最新研究成果！近日，由国外营养学家组成的研究小组声称，空气是一种关键的营养成分，可以...

温迪·里波维奇博士是东华盛顿大学的运动生理学家，也是美国外科医师协会会员，在德州达拉斯美洲大学运动医学第11次年健康和美体峰会上，她毫不留情地驳斥了一些营养学谬论。“吃鸡蛋会令胆固醇升...

2007年04月03日新华网6 最近１３年来“低脂低糖”食品在墨西哥大受欢迎，不过墨西哥营养学家日前警告消费者，不要盲目选择这些食品。据墨西哥《纪事报》报道，墨西哥营养学家胡列塔·庞塞认为，为了...

本报讯（见习记者李娜）春暖花开时节，儿童活动量较大，生长发育也较快，此时多多补钙更有利于钙的吸收和代谢，从而有宜于孩子健康成长。据市营养学会介绍，青少年长身体主...