主题:栽培

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苍溪雪梨甜如蜜

外形美观、果肉洁白、味甜如蜜、清香无渣、入口即化是用来形容四川苍溪雪梨的。在嘉陵江流域中下游地区,被誉为梨中之王的苍溪雪梨(简称苍溪梨),曾在全国梨果实鉴评中,被评为全国砂梨系统优良品种之冠,现...即将发布

日期:2017年8月30日 - 来自[技术要闻]栏目

碱蓬规模化种源繁育栽培取得成效

耐盐植物碱蓬 记者1日从中国科学院海洋研究所获悉,该所研究员邢军武带领团队着眼于营养价值高的碱蓬,进行人工栽培和育种研究。截止目前该研究团队已筛选到60种以上的...即将发布

日期:2017年8月1日 - 来自[技术要闻]栏目

科技催开牡丹新品种

本报讯正在举办的第二届北京牡丹科技文化节上,北京林业大学推出的两个牡丹新品种格外引人注目。深紫红色的叫京墨洒金,玉白色的叫京云冠,都是在北京本地培育出的,是国家科技支撑计划项目与国家863科技...即将发布

日期:2017年5月18日 - 来自[技术要闻]栏目

遗传发育所等鉴定大豆百粒重调控基因

图:大豆百粒重基因鉴定。(A):利用重测序群体定位的百粒重QTL位点。C:表明优势位点来源于栽培大豆HN44;W:表明优势位点来源于野生大豆ZYD7。PP2C-1在第27位氨基酸是L(亮氨酸),37位...即将发布

日期:2017年4月6日 - 来自[技术要闻]栏目

宽城板栗塑山地景观


 

“堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝。寒火三更灯半灺,门前高喊灌糖香。”诗中所言“灌糖香”即为今天的知名小吃——糖炒栗子。秋冬时节栗香四溢,着实让人食指大动。作为一种生产果品的经济林,栗树多见于山地,已由人工广泛栽培。

“中国板栗在河北,河北板栗在宽城。”河北宽城板栗栽培可追溯至东汉时期,至今已近两千年。宽城不仅具有极为悠久的板栗种植历史,更是我国板栗栽培技术的重要起源地。2014年5月,农业部公布第二批中国重要农业文化遗产名录,河北宽城传统板栗栽培系统榜上有名。

村村板栗树成行

河北省承德市宽城满族自治县地处燕山山脉深处,土壤富含铁,光照充足、雨热同期,昼夜温差大,十分适宜板栗生长。这里百年以上的板栗古树达10万余株,碾子峪镇大屯乡现存最老的板栗古树树龄逾700年,被誉为“中国板栗之王”。

人们亲切地称板栗为“铁杆庄稼”“木本粮食”,它是当地居民主要的食物来源之一。板栗栽培自古以来就是宽城农业的主导产业。时至今日,全县板栗种植面积达80万亩,栗树2600万株。目前,板栗带来的经济收益占当地农业收入的80%以上。

河北宽城传统板栗栽培系统是一种可持续的生态农业生产模式。宽城县地形以山地为主,农民根据不同地段地形、土壤、气候等自然条件的差异,进行不同植被的合理搭配,构成了独具特色的山地森林景观。

山坡的上部和顶部土层较薄,养分含量低,水分条件差,营造以油松为主要建群种的水土保持林、水源涵养林或用材林;山坡的中下部土层较厚、肥沃,土壤水分条件好,栽植板栗;在山下的沟谷地带,地形平坦,土壤深厚,水肥条件最好,种植玉米、大豆、谷子等粮食作物,或进行农作物与板栗间作。

当地人依地形修撩壕、建梯田,栽植板栗,还在林下间作农作物,饲养家禽,用剪下的枝条栽培栗蘑。传统板栗园利用物理和生物方法防治病、虫、草害,形成梯田—板栗—作物—家禽复合生产体系。

“家家栽植板栗树,村村板栗树成行。”这些共同构成了生态林、经济林及农田合理配置的稳定的景观系统,不仅具有生态学的合理性,也具有突出的美学效果。这是人类适应自然、合理改造自然,实现人与自然和谐相处的杰作。

不仅如此,当地居民还将板栗看作吉祥的象征,展现出了丰富多彩的板栗文化。在拜师、庆寿、婚嫁等重要时刻,人们以栗子相赠表达祝福。大户人家娶妻生子,栽栗树以示纪念。每到板栗花期季节,人们拾栗花打成绳储起来;进入夏秋季节,家家户户点燃花香,用以驱蚊和祛瘟。

铁杆庄稼现代化

板栗古树树干粗大、巨枝横展,庞大的树冠撑起丰收的希望。生长季节,一颗颗碧绿的刺球状硕果挂满枝头;成熟时,板栗外皮自然分裂开来,露出褐红色的籽实。可赏、可食、可玩,很符合现代人的口味。

去年9月10日,宽城首届板栗采摘节在碾子峪镇艾峪口村举办。游客嘉宾畅游栗园,采摘宽城板栗;柴鸡养殖和板栗基地奠基仪式同期举行;峪口禽业与依然峪口家庭农场、艾峪口村与北京一家旅行社进行了签约。

首届板栗采摘节是当地政府以创新求突破、以转型谋发展,依托艾峪口村良好的生态、优质的板栗、古老的长城等优势,大力发展乡村旅游和休闲农业的一项举措。

事实上,近年来,宽城采矿业的发展及农业劳动力的流失使传统板栗栽培系统的保护和传承面临巨大挑战。宽城县政府按照中国重要农业文化遗产保护工作的要求,制定了传统板栗栽培系统保护与发展专项规划和管理办法。通过板栗古树的保护、经营模式的创新和休闲农业的发展,从根本上解决农民增收、农业可持续发展和遗产保护问题。

而在进一步加速板栗产业的发展上,当地政府同样不遗余力。

2013年1月,宽城县21亩板栗基地被农业部绿色食品管理办公室、中国绿色食品发展中心确定为“全国绿色食品原料标准化生产基地”。2013年11月,由宽城县承担全国板栗栽培标准化示范区建设通过了国家林业局科技司专家考核组的考核。

示范区建立了以《京东板栗综合标准》《板栗栽植技术规程》《板栗嫁接技术规程》《无公害果品——板栗生产技术规程》等多项标准构成的标准体系,并通过宣传、培训、示范等方式,有效地促进了宽城县板栗栽培标准化的普及推广。

当地创新了公司+农户+基地、合作社+基地+农户、家庭农场等标准化管理模式,创新了林下养殖、林下种植等立体栽培模式,实现了示范区高标准建设。

全新的板栗产业化经营模式,则以当地板栗加工企业为龙头,成立板栗合作总社,下设以乡(镇)、村为单位的板栗合作分社,由公司制定统一的管理技术规范指导板栗生产。这种发展方式促进了板栗产业的快速发展,提高了当地农民的经济收入。(王方整理)

《中国科学报》 (2017-01-11 第8版 区域)

日期:2017年1月11日 - 来自[技术要闻]栏目

种植与加工:“双翼”助飞蓝莓梦


 

图片来源:百度图片

■本报记者 胡璇子

蓝莓,这种营养丰富的蓝色浆果,被世界粮农组织誉为“水果之王”,近年来广受国内外消费者青睐,可谓水果市场的“新贵”。数据显示,近十年来,我国蓝莓商业栽培速度也尤为迅猛,不仅面积以几十倍增长,区域也遍及全国多个省区。

“蓝莓是近几年世界上发展最为迅速的、集营养与保健于一身的第三代保健水果,从全球市场来看,目前蓝莓供应缺口巨大。”长期关注和研究中国蓝莓产业发展的中国产业创新工作委员会副主任于照奇接受《中国科学报》记者采访时表示,蓝莓产业前景可期,是一项有助于促进脱贫致富、农村经济发展的利好产业。

全球市场蓝莓供不应求

蓝莓和黑莓,是果实呈蓝色和黑色的小浆果,两者的种子极小、果实细腻,富含营养成分,尤其是含有丰富的花青素,成为近年来备受追捧的水果。

“从国际市场看,蓝莓的需求量呈现急速上升的趋势,目前其已经由主产地北美洲扩展到欧洲、南美洲和亚洲等国家。”于照奇告诉《中国科学报》记者。

在我国,由于气候和土壤条件适宜,吉林省的长白山区、黑龙江省的大小兴安岭地区、辽东半岛的丹东到大连地区,以及山东省成为了我国商业栽培蓝莓发展最为迅速和集聚的区域。在我国南方地区,贵州和浙江则成为蓝莓黑莓产业发展的领头省份。

在中国,蓝莓是作为高端水果而进入消费者视野的。其中,联想“佳沃”蓝莓最为人所知。2010年,联想控股开始涉足农业投资领域,2013年,“佳沃”蓝莓成为联想控股“佳沃”农业新品牌旗下首款产品面市,联想佳沃也成为国内最大的蓝莓全产业链企业。不仅仅是联想佳沃,茅台集团、百灵药业、黑龙江省宜春林业局等大型企事业单位也纷纷投巨资,大面积种植蓝莓。

不过,据报道,近两三年来,原本走高档水果路线的蓝莓价格并不稳定,有媒体甚至用“暴跌”“从前论克卖,如今论斤卖”来形容蓝莓市场的变化。

对此,有业内专家指出,国内蓝莓的供应量其实依然是杯水车薪,这种局面的形成在于国内蓝莓种植倾向于跟风种植同类品种,又往往在种植周边市场同期上市,自然导致在特定时段价格大幅下降。

中国园艺学会小浆果分会理事长李亚东曾在2015年第三届中国国际蓝莓大会上表示,中国蓝莓市场应该是一个100万吨的超级大市场,整体产值为1000亿元。“中国的蓝莓市场足够大,足以容得下100家大型企业,更容得下我们每一个人的蓝莓梦想”。

于照奇告诉记者,事实上,近年来,蓝莓产品在国际市场上仍呈现供不应求的局面。据北美蓝莓协会预测,全球蓝莓市场每年需要250万吨原料,并且持续增长,而目前全球产量只有35万吨,缺口巨大。

种植技术瓶颈待突破

中国蓝莓真正实现产业化种植始于2000年。十几年间,我国蓝莓的商业栽培面积增长了五十多倍,商业栽培区遍及全国多个省区。

其中,贵州省蓝莓发展颇为抢眼。2014年,贵州省蓝莓栽培面积、鲜果年产量位居全国第一位。目前,蓝莓产业已经覆盖贵州9个地州76个县市区,总面积达20万亩左右。截至2015年底,贵州黔东南地区已成为我国南方最大的蓝莓种植基地。

为什么贵州蓝莓发展得如此之快?这得益于贵州省发展蓝莓种植得天独厚的自然条件。贵州省属于亚热带季风性气候,土壤为黄壤、红壤和黄棕壤,pH质在4.2~5.5之间,这三类土壤均非常适宜蓝莓种植。同时,贵州省属于卡斯特地貌,山峦叠嶂,气候资源丰富且又千差万别,适宜蓝莓黑莓的生长发育。

据了解,蓝莓适宜生长在酸性土壤中,土壤酸性条件是蓝莓栽培成功与否的关键。适宜蓝莓生长的土壤需要透水性、通气性以及丰富的有机质。然而,目前我国不少栽培蓝莓的地区实际上需要进行土壤改良后才适宜栽种蓝莓。“由于人工干预因素,很容易导致蓝莓生产成本偏高、蓝莓品质降低等问题。”于照奇表示。

同时,在我国北方地区栽种蓝莓,防寒抗冻也是一大挑战。蓝莓抗寒性较强,在北方寒冷地区栽培时普遍出现防寒不力,造成冻害和抽条普遍发生,影响果树后续生长发育。

此外,普遍来说,目前蓝莓品种引种和筛选工作亟待加强。据悉,1983年以来,我国先后引进100多个蓝莓品种,目前用于商业生产的栽培品种全部为引入品种,主要是北高灌蓝莓、南高灌蓝莓和兔眼蓝莓等。但这些品种多为加工品种,少鲜食品种,“目前看来,无论品种的数量抑或质量都不能满足生产的需要。”于照奇说。

统购统销是关键

十几年中,蓝莓商业栽培从无到有,尤其是2007年之后,发展势头可谓迅猛。蓝莓种植投资少、见效快、效益可观是一大重要原因。

“每亩投资3000元左右,三年可挂果,四年以后进入盛果期,最低亩产鲜果500公斤,管理得当可达800~1500公斤。”于照奇告诉记者,如果按最低保底收购价15~20元/公斤计算,亩产1万元左右。相比蓝莓,黑莓两年即可见果,三年进入盛果期,亩产高于蓝莓,可达1500~3000公斤,按鲜果保底收购价10~15元/公斤计算,亩产也可达1万元以上。

“如果发展蓝莓、黑莓100万亩,可以解决20万人的农村劳动力就业问题,可以使500万人脱贫致富。”于照奇表示。

但蓝莓是浆果,不耐储运,因而对加工依赖性非常强。同时,我国虽有蓝莓深加工,但市场销售量并不大。主要原因是产品质量、口感差,价格受鲜果市场影响,生产成本高。据悉,国内年销售额超过1000万元的蓝莓加工企业不足10家。

于照奇告诉《中国科学报》记者,我国目前蓝莓加工企业主要分布在吉林、辽宁、黑龙江省,主要以酒类和饮料为主,年加工能力为1000~2000吨。“目前基本上以生产初级加工产品冷冻果为主,销往欧美地区。尽管销售没有问题,但由于鲜果质量不优、加工技术落后等原因,出口价格比国际市场低30%~50%。”

“蓝莓种植必须与加工企业配套,否则农户必将受到损失。”于照奇表示,“统购统销是蓝莓产业发展能否成功的关键。”换言之,要发展蓝莓、黑莓产业,必须保障和促进种植业和加工业的协调发展。

“蓝莓、黑莓都是食药同源的保健水果,产业链比较长,其实可以开发出多种食品和保健食品,附加值比较高,同时可以带动二、三产业的共同发展。”于照奇表示。

目前,不少企业也正在着力研发蓝莓精深加工产品,根植于黔东南蓝莓种植基地的贵州德顺源农业科技集团股份有限公司就是其中之一。该公司正在建设生产线,以拓宽蓝莓精深加工产品的品类,延长蓝莓产业链,提高产品附加值,拟打造和推出蓝莓浓缩汁、蓝莓果汁饮料、蓝莓复合饮料等,以及蓝莓酱香白酒、蓝莓红酒、蓝莓果酱和花青素提取物等深加工产品。

据悉,该公司规划在未来五年建成为国内最大蓝莓生产加工的现代化企业,年加工能力在100万吨左右,年产值300亿元,利税30亿元。

《中国科学报》 (2016-12-28 第7版 产经)

日期:2017年1月4日 - 来自[技术要闻]栏目

首次采用粉垄技术栽培 袁隆平超级稻欲冲新高

 

人民网北京12月26日电(记者赵永新)“让超级杂交稻的产量再高些,品质再好些!”怀着这样的梦想,86岁的袁隆平院士日前现身三亚市海棠区湾坡村国家杂交水稻工程技术研究中心三亚南繁综合试验基地,出席“超级杂交稻粉垄栽培示范课题”的开工仪式。

袁隆平(前排右二)与韦本辉(前排右一)与白德朗(前排左二)、李深文(前排左一)合影。张晴丹摄

12月19日上午的三亚南繁综合试验基地天蓝风清、温暖宜人,袁隆平院士和海南省农业科学院副院长曹兵、海南省粮食作物研究所所长孟卫东、海南省三亚市南繁科学技术研究院院长柯用春、海南省南繁管理局副局长黄启星、国家杂交水稻工程技术研究中心二级研究员白德朗,以及粉垄技术发明人广西农业科学院二级研究员韦本辉、粉垄机厂商广西五丰机械有限公司董事长李深文等悉数到场,共同见证“超级杂交稻粉垄栽培示范课题”的启动。

据该课题主持人白德朗介绍,该课题是典型的“良种+良法”。“良种”是指应用袁隆平院士主持培育的第四期(稻谷单产15吨/公顷)超级杂交稻新组合“超优千号”。该组合已在我国南方16省市区100多个示范片进行高产栽培示范,近3年在不同生态区共取得了7项单产最高纪录,其中稻谷最高单产达16吨/公顷。 “良法”是指韦本辉团队发明的农耕新技术——粉垄技术。该技术针对拖拉机耕作难以实现深耕深松和长期过量使用化肥农药导致的土壤板结、地力下降等突出问题,用螺旋形钻头取代犁头,耕作时钻头垂直入土、高速旋磨、均匀碎土,耕作深度可达30-60厘米,比拖拉机耕作深度增加一倍以上,而耕地上下土层的各个主体层次不改变,真正实现了原生态的深耕深松。

自走式粉垄机在现场耕作。张晴丹摄

2009年以来,粉垄技术已在南至海南、北到黑龙江、东到山东、西到新疆的21个省市自治区进行试验示范,应用作物包括水稻、甘蔗、玉米、小麦、马铃薯、棉花、燕麦、花生、大豆、淮山、苜蓿、木薯、红薯、烟草、桑树、芦笋、牧草、番茄、谷子、辣椒、豆角、黄芪、柴胡等20多种作物。试验结果表明:采用粉垄耕作的作物产量可提高10%-30%,品质也显著提高;与此同时,人工和水、肥、农药使用量并没有增加。

袁隆平(前排左二)在观看粉垄机作业。张晴丹摄

在开工现场,袁隆平院士饶有兴趣地仔细观看了自走式粉垄机下地粉垄耕作作业。此前,他已多次听取粉垄技术的相关汇报,并给予充分肯定。2013年4月10日,他还亲笔给农业部写信推荐粉垄技术,认为粉垄技术“深耕深松,可以活土、保水、透气,能促进作物生长发育”。

2013年4月10日,袁隆平给农业部写的粉垄技术推荐信。韦本辉提供

在开工现场,看到粉垄耕作后的土壤松软细匀、深度可达40厘米,袁隆平非常兴奋、连挑大指,称粉垄技术是“革命性的绿色耕作技术”,并高兴地与白德朗、韦本辉、李深文等合影留念。

白德朗在察看粉垄后的耕地,土壤细软,耕作深度在40厘米左右。张晴丹摄

白德朗告诉记者,此次粉垄面积1.5 公顷,对照传统耕作面积也是1.5 公顷。“超优千号”种子已于12月16日在附近的一块地里播种,出苗后将适时移栽到这两片地里。 “粉垄技术解决了拖拉机深耕后耕层土壤被车轮重力反复碾压而不能保持深松、种植期土壤容易黏结,不能保持长期疏松状态、传统耕作作物难以抵御极端天气与不良环境影响等难题,有望进一步提高作物单产和品质。”白德朗认为,这一技术符合国家提出的绿色发展理念和“稳粮增收、提质增效、创新驱动”农业发展总体思路,有望成为我国现代农业发展的新突破口,为实现“十三五”期间“藏粮于地,藏粮于技,提高粮食产能,确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的粮食安全规划做出重要贡献。 “明年5月上旬,我们将邀请有关各方共同对示范区的水稻单产进行现场验收,希望能给大家带来惊喜。”白德朗说。

 

日期:2016年12月26日 - 来自[技术要闻]栏目

院士专家联合签署宣言:中国栽培水稻源自江西万年


万年仙人洞遗址 本报记者 胡晓军摄/光明图片

清冷的北风掠过江西省上饶市万年县大源镇境内的大源盆地,寒意袭人。沿碎石铺就的小路来到盆地西北端的小荷山脚,垂直陡立的山崖下,一个高近6米、宽近20米的天然山洞赫然入目。

步入山洞,如同来到另一个世界。60多米长、20多米宽、3米多高的主洞穴里幽深静谧,空气温暖而湿润;在昏暗多彩的布景灯光映射中,一尊尊远古先民的雕塑或伫立或箕坐于洞穴的各个角落。这里是中国当代考古学上一处著名的新石器时代早期洞穴遗址——万年仙人洞遗址,它和距离不远的同期吊桶环遗址均为全国重点文物保护单位。

11月上旬,中国科学院院士谢华安、中国工程院院士颜龙安以及王象坤、闵庆文、卢宝荣、张居中、彭适凡等一批水稻科技界、农业文化界、农业历史界和农业考古界的专家学者来到这里。作为由中国科协主办的“2016年科技论坛——中国稻作起源地学术研讨会”代表,他们经过反复研讨,郑重联合签署了一份被称为“万年宣言”的《科学家建议》:“我们认为,中国栽培水稻起源于1万年前的以江西省万年县仙人洞—吊桶环遗址为代表的长江中下游及其周边地区和以南地区。‘野稻驯化 万年之源’。我们建议,这一结论可在国内外宣传、交流上广泛使用。”

在这份建议上签名的,还有“杂交水稻之父”、中国工程院院士袁隆平。他虽没能出席此次研讨会,但他给会议发来的信函中写道:“一万年前,人类成功驯化出了栽培稻,这是人类稻作文化乃至人类农业文明形成与发展的一个重要发端。作为水稻研究人员,要感谢万年保存保护了这么一个神奇的仙人洞遗址。”

水稻是目前世界上最重要的粮食作物之一,为全球一半人口提供主粮。在人类发展史上,人工驯化野生稻,是原始农业的一个重要发端,此后逐步演化形成水稻生产、食用及储藏加工等。栽培稻究竟起源何处?这曾一直是国际学术界持有争议的问题。从中国现代稻作科学奠基人丁颖(1888—1964)开始,一代又一代中国水稻研究人员和农业考古人员,致力于研究论证中国的栽培稻起源。20世纪60年代在万年仙人洞—吊桶环遗址的考古发掘,尤其是20世纪90年代中美联合考古队发现了1万年前的人工栽培稻遗存,有力印证了丁颖的“水稻起源于中国”的学说。2010年,“万年稻作文化系统”被联合国粮农组织列入全球重要农业文化遗产保护试点。

曾多次参与万年仙人洞—吊桶环遗址考古发掘工作的江西省文物考古研究所原所长、研究员彭适凡介绍:“这两处遗址的旧石器时代末期地层都出土了野生稻植硅石,新石器时代早期地层都出土了丰富的野生稻植硅石和栽培稻植硅石以及孢粉遗存,经鉴定,这种水稻兼具籼、粳稻特征,是由野生稻向人工驯化稻演化的古栽培类型,也是世界上迄今所发现的年代最早的栽培稻遗存。这说明在1万年以前,这里的人们就已经开始采集野生稻及人工种植水稻了。”

“稻作起源地要有几个基本条件:该地必须发现有最早的栽培古稻遗存;当时必须发现有栽培稻的野生祖先种普通野生稻;当时要具备适于栽培稻及其野生祖先种生长发育的气候与环境条件;当时该地或其附近要有以栽培稻为主要食品并具有将野生稻驯化为栽培稻的发展水平和能力的古人类群体,以及相应的稻作农业生产工具。”中国科技大学博物馆馆长、中科大科技史与科技考古系博士生导师张居中说,“万年仙人洞—吊桶环遗址具备了所有这些条件。”

《科学家建议》的发布,无疑是对万年仙人洞—吊桶环遗址作为世界稻作文化起源地的郑重宣示和科学确认。

“以万年仙人洞—吊桶环遗址为代表、以稻作为标志性特征的长江中下游远古农耕文明,在漫长的历史岁月中,逐渐传播到了亚洲广大地区,成为人类社会重要的古老文明之一。这是得到中国水稻科技界、农业文化界、农业考古界、农业历史界公认的研究成果。”谢华安说。

 

日期:2016年11月29日 - 来自[技术要闻]栏目
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