一些人在煎煮中药之前，总是先用清水将中药饮片洗一遍，认为这样做能保证卫生，其实这是不对的。因为中药材在制成饮片前经过了一系列炮制，包括去杂质、晒干等一系列程序，卫生条件已经达标了，不必再用水洗。中药在煎煮之前不宜水洗，还有以下几个方面的原因：
水洗可使药材中含有的水溶性成分流失。不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分，水洗后，这些有效成分必将有一部分溶于水而流失，导致药效降低，影响治病效果。
水洗可使粉末类药材流失。中药方剂中有不少药材是粉末状的，有的在配药时还要研碎，如龙骨、牡蛎、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然会造成这些药物的损失，影响疗效。
水洗可使部分药材辅料流失。有的药材如醋制元胡、蜜炙麻黄、酒制大黄、胆南星等，炮制过程中加入了蜜、醋、酒、胆汁等辅料，而这些辅料都是易溶于水中的，若用水洗，会导致部分辅料流失。
值得一提的是，中药在煎煮前，应用水泡一下。中药材大多数是以植物为原料，有不少植物药内含有蛋白质和淀粉，如果这些植物药不经水泡就立即煎煮，那么蛋白质遇热就会发生凝固，淀粉也会糊化，这样就会妨碍有效成分的煎出。因此，中药煎煮前，一般应先加冷水浸泡30分钟至一小时，让水分能浸透药物，使药物的有效成分先溶解一部分在水里，以使其能充分煎出。加水的量一般应掌握在浸过药材并超过一厘米左右为宜。（祝建材）
【摘要】 目的 观察桑黄几种有效成分对肿瘤的抑制作用。方法 以动物移植性肿瘤模型小鼠肉瘤S－180为对象，以桑黄为主要受试物，采取单独和联合用药的给药模式，采用口服给药途径，以肿瘤抑制率为评价指标进行实验。结果 桑黄各组分的疗效均高于灵芝精粉，桑黄灵芝精粉复方疗效最好。结论 桑黄作为肿瘤治疗的辅助药物有一定的发展前景。
【关键词】 桑黄；灵芝；抗肿瘤
Sdudy of anti-tumor activity of chinese traditional medicine Phellinus linteus
ZHANG Jin,WANG Yong-quan,ZHANG Li-sheng,et al. Pharmacologic Center，Cancer Hospital of Chinese Academy of Medical Sciences,Beijing 100021，China
【Abstract】 Objective To study the anti-tumor activity of Phellinus linteus.Methods The anti-tumor activity of Phellinus linteus was estimated by the tumor inhibiting rate of S-180 mouse.Results The curative effect of Phellinus linteus was higher than that of Ganoderma lucidum,and the curative effect of Phellinus linteus combined with Ganoderma lucidum was best.Conclusion
【Key words】 Phellinus linteus；Ganoderma lucidum； anti-tumor
桑黄是传统中草药之一，与灵芝同属多孔菌属植物，生长于杨、柳、桦、栎树上，分布于东北、西北、四川和云南，含落叶松蕈酸、脂肪酸及多糖等有效成分，据记载临床可用于治疗妇科血崩、血淋及脱肛泻血等疾病，并有抗菌、抗癌、抗肝脏纤维化的药理作用［1，2］。近年来对灵芝抗肿瘤、增强机体免疫功能的研究多有报道［3，4］，考虑到桑黄与其同一种属，并且我们曾就桑黄对机体免疫功能的影响进行过探讨［5］，为做进一步评价，我们对桑黄几种有效成分的抗肿瘤作用进行了比较，并就其与灵芝合并用药的疗效进行了观察。
1 材料与方法
1.1 动物 km小鼠，20～22g，雄性，军事医学科学院实验动物中心提供， SCXK－（军）－2006 － 0001。
1.2 瘤株 小鼠肉瘤S-180，中国医学科学院肿瘤研究所提供。
1.3 受试物 桑黄精粉，桑黄子实体多糖，桑黄菌丝体多糖，灵芝精粉，桑黄、灵芝复方精粉，长春高新园日惠食用菌研究所提供。
1.4 阳性对照药 注射用环磷酰胺，上海华联制药有限公司，批号060812。
1.5 方法 昆明小鼠，常规腋下接种小鼠肉瘤S-180后随机分组，10只/组。每批次实验根据需要设定受试物实验组数，剂量0.5g/kg体重，口服给药，受试物分别以蒸馏水研磨成混悬液，浓度为0.05g/ml，给药体积为0.1ml/10g体重，同时设阳性药对照组（环磷酰胺20mg/kg，ip）及单纯对照组（蒸馏水0.2ml/只）。接种次日开始给药，1次/d，共10次，末次给药后次日处死动物称体重，剥取肿瘤称瘤重，按公式：［（对照组平均瘤重-实验组平均瘤重）/对照组平均瘤重］×100%，计算肿瘤抑制率，并以t检验对瘤重数据进行统计学处理。
2 实验结果
详细数据见表1， 几种成分疗效比较见表2。
3 讨论
恶性肿瘤是当今死亡率较高的疾病之一，伴随着环境污染、不良生活方式、高科技产物的弊病及很多至今不可知的因素，恶性肿瘤的发病率也呈上升的趋势，因此世界各国对恶性肿瘤的治疗研究都十分重视与投入。除去外科手术，放、化疗等传统治疗手段外，关注具有抗肿瘤作用的植物药已逐渐得到大家的共识。菌类（如灵芝）的抗癌作用已屡见报道［3，4］，同时也有人就桑黄提取物对肿瘤生长和细胞免疫功能的影响进行了观察［5，6］。就此我们对桑黄有效成分的抗肿瘤作用做了进一步的研究。表1 桑黄和灵芝单独及合并用药对小鼠肉瘤S-180的实验治疗结果表2 桑黄几种有效成分及灵芝对小鼠肉瘤S-180疗效比较 根据受试物拟用于临床的试用剂量均为每人3g/d，按体重推算等效剂量，小鼠一日口服等效剂量约为0.5g/kg。
通过多个批次实验，几种受试物对小鼠肉瘤S-180疗效见表2。通过比较可以看出，桑黄各组分的疗效均高于灵芝精粉，而桑黄灵芝合并应用则疗效明显提高。由此可见，桑黄作为肿瘤治疗的辅助药物有一定的发展前景，特别是与灵芝的合并用药，在抗肿瘤作用方面有必要做出更加深入的研究。
【参考文献】
1 张万国，胡晋红，蔡溱.桑黄对肝纤维化大鼠血液流变性影响作用的实验研究.第五届青年药学科技工作者最新科研成果学术交流会论文集,2000,243-245.
2 周存山,马海乐.桑黄及其药理作用研究进展.食用菌,2005,27（2）:51－54.
3 江艳,王浩,吕龙,等.灵芝孢子粉多糖Lzps-1的化学研究及其总多糖的抗肿瘤活性.药学学报,2005,40（4）: 347-350.
4 张熳,张兰.灵芝多糖的分离纯化和药理活性及在功能食品中的应用.食品研究与开发,2005,26（1）:118-120.
5 车会莲,孟繁岳,杜杰,等.桑黄提取物对肿瘤生长和细胞免疫功能的影响.中国公共卫生,2005,21（1）:79-81.
6 张谨，李宝华，王永泉，等.中药桑黄抗肿瘤作用及对机体免疫功能的影响初探.中华中西医杂志,2006,7（20）:1825-1827.
作者单位：北京，中国医学科学院肿瘤医院药理中心
【摘要】 目的：本文对糖槭果实的有效成分进行研究。方法：通过冷水浸渍提取法、60℃水提取法和乙醇浸渍提取法对糖槭果实中不同极性的成分进行提取；采用试管预试法、纸色谱法和薄层色谱法对所提取的不同极性成分进行检测。结果：糖槭果实中含有氨基酸、糖、黄酮、皂苷、香豆素、有机酸、鞣质等有效成分。结论：糖槭果实含有丰富的有效成分，可用于提取分离，具有药用开发价值。
【关键词】 糖槭果实 有效成分 纸色谱 薄层色谱
糖槭Acer Saccharum为槭树科Aceraceae槭属Acer落叶乔木植物［1］，原产于北美洲，引入我国已有近百年的历史，分布于东北、华北、西北等主要城市作为行道树栽培。目前，国内外关于糖槭果实的药用研究较少。本文对糖槭果实的有效成分进行研究，为合理采集和有效利用糖槭资源奠定物质基础和科学依据。
1 仪器、试剂和药品
KQ-5200型超声清洗器(昆山市超声波仪器有限公司)，硅胶G(青岛海洋化工有限公司)，UV-1型三用紫外分析仪(上海精科实业有限公司)，糖槭果实（2007年6月采集于佳木斯大学，由佳木斯大学天然药物化学教研室张宇教授鉴定)。
2 方法与结果
2.1 有效成分提取
称取干燥的糖槭果实10g，加入10倍量水，室温浸泡过夜，超声波提取，滤取部分溶液10mL，记为检液I。剩余溶液和残渣在60℃水浴中，超声波提取30min，过滤，滤液记为检液Ⅱ。称取糖槭果实10g，加入10倍量95%乙醇，在40℃水浴中，超声波提取30min，趁热过滤，记为检液Ⅲ。
2.2 有效成分检测
2.2.1 试管预试法［2］
分别取检液Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ进行试管试验，检测结果见表1。
表1 试管法检测结果（略）
2.2.2 纸色谱法(PC法)［2］
分别取检液Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，以正丁醇-甲酸-水(4:1:5上层液)展开，各瓣喷雾不同的显色剂，检测结果见表2。
表2 纸色谱法检测结果（略）
注：“-”为阴性。
2.2.3 薄层色谱法(TLC法)
分别取检液Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ进行薄层色谱法，色谱条件及结果见表3和图1～5。
表3 薄层色谱条件（略）
3 讨论
通过对糖槭果实有效成分进行检测发现，其中含有氨基酸、糖、黄酮、皂苷、香豆素、有机酸、鞣质等有效成分，未检测出蛋白质、生物碱、蒽醌、挥发油等成分,可用于有效成分的提取分离，为糖槭果实的进一步开发研究提供理论依据。
【参考文献】
［1］刘一星,于清鹏.中国东北地区木材性质与用途手册［M］.北京:化学工业出版社,2003，148149
［2］曲有乐,张宇.实验指导教程［M］.哈尔滨:哈尔滨科学出版社,2001，288349
煎药的方法是否适当，对其疗效很有影响。煎熬时间短了，药物的有效成分煎熬不出来，影响治病效果；煎熬时间过长，会使有效成分的性质发生改变。例如，滋补性中药煎煳后，其性味会由甘甜变成苦涩，不可能再起到滋补作用；活血化淤药物煎煳后，会变成具有止血作用的药物。大部分中药煎煳后，有效成分都会遭到破坏，甚至效果相反，该清热的不能清热，该滋补的不能滋补。因此，中药煎煳后应丢弃。
摘要：应用超临界COz流体萃取技术进行了萃取山莱萸有效成分的研究，考察了萃取压力、温度、CO2流量、时间等因素对萃取率的影响，得出了超临界CO2萃取山茱萸有效成分的最佳工艺参数：萃取压力为30MPa，萃取温度为45℃，CO2流量为14kg／h，时间为3h。
关键词：山茱萸；超临界CO2萃取；有效成分
引言
山茱萸(com Ms officinalis sieb，etbzuce)是一种药用植物，山茱萸肉含有丰富的营养成分和生理活性较强的功能成分，如多种甙(其中皂甙含量为人参、绞股蓝的3～4倍)以及16种氨基酸(其中人体所必须的8种氨基酸全部具备)、5种糖、12种有机酸和Fe、Ca等20多种矿物质，V A、Vc含量也很丰富，研究还发现山茱萸肉中含有黄酮与黄酮甙、香豆精、熊果酸、齐墩果酸、没食子酸、山茱萸甙、马钱素、莫诺甙、P-谷甾等。山茱萸中的有效成分一般通过水、乙醇提取或通过酒蒸、酒钝等方法炮制。以往的提取方法所得到的山茱萸有效成分纯度低，而且由其所制得的药物剂型为汤剂或者丸、散、丹等剂型，外观差、服用量大且服用不便，难以满足市场需要。本着“有效、量小、安全、可控”的原则我们进行了提取茱萸有效成分新的加工方法的研究，应用超临界CO2流体萃取技术对山茱萸的有效成分进行了提取分离，提取物可直接制成针剂，它克服了常规方法所提取的有效成分杂质多、提取分离步骤繁杂等缺点。
1 材料与方法
1．1 原料与设备
山茱萸：陕西省咸阳市民生大药堂购买；CO2：陕西兴化股份有限公司生产，纯度为99.9%；HA120-40-0l型超临界萃取装置：江苏省南通市华安超临界萃取有限公司制造；JA5OO3型电子天平：上海精密科学仪器厂生产；Varian 3400气相色谱仪：美国Varian公司生产。
1．2 超临界CO2流体萃取山茱萸有效成分的工艺流程:
原料一清选一烘干一粉碎一超临界CO2流体萃取一山茱萸有效成分
1．3 超临界CO2流体萃取山茱萸有效成分操作规程
超临界CO2流体萃取山茱萸有效成分的操作流程简图。将山茱萸烘干粉碎后装入萃取釜，打开CO2钢瓶阀门，CO2气体进入储罐，制冷液化，将萃取釜和分离器预热至试验温度。打开萃取釜人口阀，通入CO2，使CO2压力平衡，然后开启柱塞计量泵，与其中原料接触、传质。当萃取釜压力达到所需压力时，打开萃取釜出口调节阀，带有提取物的CO2气体进入分离器中，使系统保持一定压力．待稳定后，打开循环阀门，萃取开始并记时，通过湿式气体流量计和转子流量计分别记录其积累流量和瞬时流量值，CO2气体循环使用，这时由于溶质在CO2流体中的溶解度降低而从CO2中凝聚析出。汇集在分离器底部，而溶剂CO2则从分离器顶端引出。萃取釜温度由萃取釜夹套与一恒温水浴维持稳定。定期从分离器中放出萃取物，达到预定时间后停止试验。对萃取样品进行秤量、分析(对提取物中的有效成分分析将在工艺研究Ⅱ中讨论)。
1．4 实验方法
本实验对影响山茱萸有效成分萃取率的压力(16～34MPa)、温度(30～55℃)、CO2流量(2～18kg／h)、时间(1～7h)和填充物等因素进行了研究，以有效成分的萃取率作为标准确定超临界CO2流体萃取山茱萸有效成分的最佳工艺参数。
2 结果与讨论
2．1 萃取压力对萃取率的影响
在超临界区域，萃取压力的微小变化将引起超临界密度的较大变化，因此萃取压力对萃取率的影响十分敏感。从表可以看出，有效成分的萃取率随萃取压力的增大而增加，尤其压力从24MPa增大到26MPa时萃取率增幅较大，这说明随萃取压力的增大，溶剂CO2的体积质量增大，溶解能力相应提高，随着压力继续增大萃取率仍在增加，但增加幅度有所减缓，说明溶剂的溶解能力与压力并非成线性关系。
2．2 萃取温度对萃取率的影响
温度是影响萃取率的主要因素之一。由表可以看出，萃取温度在30～55℃范围内时萃取率的变化呈抛物线状，即温度较低时，萃取率也低，温度升高，萃取率也升高，当温度高于45℃以后，萃取率呈降低趋势，这是由于温度对流体体积质量及溶质挥发度影响不同造成的，一方面随温度升高，分子热运动速度增加，相互碰撞几率提高，CO2的溶解能力增加；另一方面温度升高，CO2体积质量降低，携带物质的能力降低，萃取率的高低取决于在此温度下何种状态占优势。温度过高也会导致山茱萸有效成分的活性降低，因此萃取温度选择为45℃左右为宜。
2．3 二氧化碳流量及萃取时间对萃取率的影响
萃取率与CO2流量有很大关系。从某种意义上讲，在相同条件下，作为溶剂的超临界CO2流量越大，则萃取所用的时间就越短。为了系统考察流量及萃取时间对山茱萸有效成分萃取率的影响。分别选择CO2流量为2.0kg／h、6.0kg／h、l0.0kg／h、l4.Okg／h、18.0kg／h进行试验，每次试验间隔半小时取样称量，计算萃取率，结果如图2所示。由图可见CO2流量在2.0～14.0kg／h范围内时随着流量增大，萃取时间缩短，萃取率提高，当CO2流量为18.0kg／h时，其萃取率反而下降了。可见CO2流量并非越大越好。从本实验结果来看，CO2流量以14.Okg／h为佳，此时萃取率达90%仅需3h。
2．4 填充物对萃取率的影响
在山茱萸粉中分别加入一定量的10～20目的玻璃珠、20～3O目的玻璃珠，在相同条件下与不加填充物的山茱萸粉作比较试验，结果可以看出，填充物能提高山茱萸有效成分的萃取率，但幅度不大，考虑到萃取釜的空间利用率及山茱萸粉体本身质地疏松、通透性良好的特点，填充物对萃取率影响不大，故以不加填充物为好。
3 结论
本研究的试验结果表明，采用超临界CO2流体萃取山茱萸有效成分的方法具有萃取效率高，无污染，工艺简单，萃取物色味纯正等优点 通过实验得出了超临界CO2流体萃取山茱萸有效成分的最佳工艺参数为：压力30MPa，温度45℃,CO2流量14.0kg／h，时间3h。
参考文献
[1]应剑锋．山茱萸的营养价值功能及其保健食品的开发与利用[J]．食品研究与开发，2003，24(6)：116～119
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