主题：鳞茎

        酢浆草系多年生草本植物，地下有球状的鳞茎，鳞茎下有1-3个白色的根茎，肉质。其性平，味甘淡，具有利水消肿、生津止渴之功，对急性扁桃体炎、咽喉炎之咽喉肿痛有特效。

        扁桃体炎、咽喉炎之主症咽喉肿痛难当，可予酢浆草50克，绞榨出汁，配蜂蜜或母乳2-3匙，徐徐咽下，效果好。

        注：另有同科植物“花酢浆”形态相似，但无球状鳞茎，治疗咽喉肿痛之效略逊于酢浆草。       

　　平贝母又名平贝，为多年生草本植物，以鳞茎入药，有清热润肺、止咳化痰等功效。野生平贝喜冷凉湿润的气候，多生长在山区林下及河流两岸腐殖质丰富、疏松肥沃、较湿润的地方；人工栽培平贝喜疏松肥沃的砂壤土，粘土地、砂地及低洼地不宜种植。 　　一、选地整地 　　选肥沃疏松的黑土或细砂土地，秋翻或冬翻深度17cm以上，同时施基肥，每亩施腐熟厩肥4000～5000kg（以猪粪肥为好，忌人粪尿、碱性肥如草木灰、碱性化肥等，否则易引起鳞茎腐烂），将粪肥与畦土混匀，打碎土块，清除杂物，然后耙平作畦备用。 　　二、繁殖方法 　　用鳞茎和种子繁殖，但以鳞茎繁殖为主，种子繁殖年限长，一般不采用。 　　鳞茎繁殖方法：在6～7月份收获鳞茎时，按大、中、小分等，大的挑出加工作药用，中小个的作为种栽。秋后种植时中号种栽（每亩栽种量250～300kg）按行株距1.5×1.5cm在已整好的畦上摆好，小号种栽（每亩栽种量150～200kg）均匀撒入畦内即可。栽好后，将翻到畦沟上的土覆盖到种子上，中号种栽覆土6cm，小号种栽覆土4.5cm，然后耙匀，使畦中部略高些以利排水；最后在畦面上撒一层粪，即药农所称的“盖头粪”。 　　三、栽培管理 　　人工栽植平贝应在8月中、下旬，鳞茎重新开始荫发前为好，这样翌年早春化冻后幼苗可随即出土。当气温增高到15℃左右时，地上部生长迅速，此时水肥应跟上；到5月底气温超过20℃时，地上部停止生长，并逐渐枯萎。当苗子枯萎，地下鳞茎进入休眠期，此时田间需种些遮阴作物，以便鳞茎安全过夏。8月中、下旬气温下降，贝母鳞茎的越冬茎和根系又重新开始生长发育，为第二年出苗做准备。因此，应在重新开始荫发前栽植，若将鳞茎挖出保存到秋天才栽植，会严重影响产量。 　　1．中耕除草 早春平贝未出苗前（3月中旬左右）要清理田园，出苗后要及时除草松土，做到畦内无草。夏季休眠期要避免杂草丛生与平贝争水争肥。 　　2．追肥 每年冬季开始，要在畦面上盖厚约3cm的厩肥，起到施肥和保温防寒的双重作用，可促进提早出苗。冬肥多用猪圈粪、骡马粪和绿肥。牛粪易生虫、肥效差，一般不用。草木灰、炕洞土等碱性肥料易引起贝母腐烂，严禁施用。 　　3．排灌与浇水 春季干旱要及时浇水，以免影响出苗，出苗后看天气情况浇水。浇水后土壤容易板结，应及时松土；雨季到来时要挖通水沟，排除积水，以免贝母腐烂。 　　4．架设风障 早春风沙较大的地区，平贝小苗容易遭受风沙危害，在风向的一面用高粱、玉米杆等架设风障，可保护贝苗不受风沙损害，同时也能提高地温，提早出苗。 　　5．间套作 5～6月份，平贝地上部分枯萎，鳞茎进入休眠期在地里过夏，此时宜种植遮荫作物，防止地温升高和杂草丛生，提高田间复种指数。选择间套作物的要求是：遮荫作用强，根系小，既对平贝生长发育无太大影响，又能增加土壤肥力的作物（如豆科作物），种植作物时不宜太密，以免吸肥过多，影响来年贝母的生长。 　　6．摘花 不收种子的平贝，应及时摘除花蕾，减少养分消耗，有利于地下鳞茎的生长。 　　四、主要病虫害防治 　　平贝的病虫害主要有锈病和菌核病等，其防治方法如下： 　　1．锈病 又名“黄疸”，4月中、下旬发生。叶背和叶基有锈黄色夏孢子堆，破裂后有黄色粉末随风飞扬，被害部造成穿孔，基叶枯黄，后期茎叶布满黑色冬孢子堆。防治方法：①清园，消灭田间杂草和病残体；②开花前喷敌锈钠300倍液，7天1次。 　　2．菌核病 主要危害鳞茎。鳞片被害时产生黑斑，病斑下组织变灰，严重时整个鳞片变黑，皱缩干腐，鳞茎表皮下形成大量小米粒大小的黑色菌核；被害株地上部萎蔫枯黄。防治方法：①轮作；②选排水良好的地高畦种植，加强田间管理；③肥料要腐熟；④及时拔出病株并撒石灰消毒病穴；⑤用50%多菌灵1000倍液灌根；⑥发病严重地区用种子繁殖，防止种栽带菌。 　　五、收获与加工 　　用鳞茎繁殖法栽植平贝，一般2～3年即可采挖，采挖时间以6月中旬地上部全部枯萎后为宜。 　　1．挖掘方法 首先在畦床的一头扒开一部分土，露出平贝鳞茎，然后用木版锹或平锹将平贝鳞茎层上面的土翻到畦沟上，以见到整个畦内的平贝鳞茎为度，然后挑出大的或较大的鳞茎，除净杂物和土，加工作药。对畦里余下的小鳞茎用手摊匀，再把畦沟上的土重新盖上即可。根据经验，以分级栽培，一次收净比较合适。 　　2．加工方法 分炕干和晒干。炕干法是平贝产区常用方法，在密闭室内的土炕上，用筛子筛上一层柴草灰（亦有用熟石灰），然后把平贝母鳞茎按其大小分级铺好，再筛上一层柴草灰，然后加火增加温度，使炕上温度达40℃左右，经过一天一夜，即可全部干透。筛去柴草灰或熟石灰，重新炕干或日晒除去潮气即得干货。在干燥过程中，火力不宜过大，否则生物碱被破坏，容易降低质量；而温度太低，炕的时间过长，或翻动过多或温度忽冷忽热，又易造成“油粒”。晒干时选晴天将平贝母放在席子上，薄薄地铺上一层，经过日晒3～4天，即可晒干。然后装入麻袋保存，在夏季注意晾晒以免发霉生虫。

　　平贝母，别名平贝，为百合科多年生草本植物，其鳞茎入药。有清热润肺，止咳化痰的作用，为一种常用中药，与川贝母、渐贝母同属贝母属，但在药用上有一定差别，主要分布在东北三省，尤以吉林省通化产量最多，我县仅木奇地区有少量分布。种植历史较久，现在许多地区开始栽培，效益颇丰。
　　一、生长习性
　　平贝母是一种早春植物，喜冷凉湿润气候，怕干旱炎热。早春化冻即萌发出土，地温在2-4℃时开始抽茎，13-16℃时，已生长茂盛。又困平贝母生育期短（从出苗到枯萎只有60天左右）生长速度快，因此要求水分充足，排水良好，肥沃疏松，富含腐殖质的黑油沙土或黄沙土壤。干旱瘠薄，涝洼地，粘土地及沙地则生长不良。
　　二、栽培技术
　　1、种子种植
　　选生长4-5年健壮植株，平常要加强肥水管理体制，并在植株旁插些蒿杆或树枝为立架，使时卷须攀援其上，以免风折。5月份开花结实，5月下旬（小满）地上植株即渐枯萎，但果尚不成熟，可连带果收起，存放于通风处待其后熟，注意防霉。干至果由绿变黄，果缝裂开时，将果摘下，搓出种子，以待播种。
　　2、选地整地
　　选土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好的腐殖土或砂质壤土栽培。忌盐碱土和粘和重土壤，低洼易涝或干旱地均不农宜载植。最好靠近水源，以利灌溉。春季，地化冻后，进行翻、耙地、整地要细致。按宽1-1、2米，作业道50厘米作畦。将畦面7-8厘米深表土撮到作业道上，使畦成为平底的畦槽，之后用滚子压实成为硬底，这样做，便于收获，防止遗漏，并能起到保水保肥作用。畦底压实后，上面平铺5-7厘米厚的底肥，以猪粪为好，马粪、腐殖土也可。每亩可掺入20-25公斤过磷酸钙，用的农肥必须充分腐熟并筛细再施入。底肥上再盖2-3厘米厚的土即可栽植。
　　3、田间管理
　　⑴有草即拔，防止杂草争夺水、肥。除草深度，以不伤鳞茎为准；生长期和枯萎期共除草2-3次；出苗前，每亩用50%西玛津或阿特拉津0、15公斤，兑水200公斤处理土壤。
　　⑵施肥与灌水。栽植贝母用腐熟的猪圈粪为好，忌用炕洞土、小灰等碱性肥料。每年施2次盖头粪，第一次在大鳞茎采收后至结冻前，施的农肥应细碎，平铺在畦面上约3厘米厚。在5月台票上中旬，贝母生长旺季，可追施过磷酸钙，磷酸二铵，随后浇透水，水渗下及时松土。也可进行叶面喷肥。
　　⑶摘除花蕾。贝母现蕾后，如不留种，应及时，全部摘除，如计划留种，可适当疏蕾。
　　4、病虫害防治
　　⑴锈病；普遍发和瑷 害的叶背及茎杆上，出现金黄色孢子群，成熟后变成黄色粉未，靠风传播。严重时植株提早枯萎。防治方法；加强田期管理；发病前喷250倍的敌锈钠2-3次，每次间隔一周，或用25%的粉锈宁可湿性粉剂1500倍液防治。
　　⑵鳞茎腐烂病；在高温多湿或植株过密时易发生，鳞茎损伤也易发生此病，防治方法；防止土训水分过多；选无病伤种栽；栽种前，20%福尔马林液浸鳞茎1时。
　　⑶为害贝母的地下害虫有蛴螬、金针虫，蝼蛄等。防治方法；用充分腐熟的粪肥，发生期用80%敌百虫800倍液浇灌。
　　三、采收加工
　　平贝母栽后2-3年，于5月下旬-6月上旬（芒种前后）采挖。收获晚了，鳞茎发糠。收获时，从畦子一端开挖，收后用筛子分等，大的加工，小的作种栽，或直接留 在畦内第二年继续生长。一般每亩可收鲜货500-750公斤。
　　待加工的贝母，先洗去泥土，然后加工，方法有晒干和烘干两种；晒干；选晴天，将贝母放在席子上，拌适量熟石灰，4-5天左右即可晒干。烘干；将炕面先撒一层熟石灰或小灰，然后将大贝母放在炕头，小的放在炕稍（单摆不可重迭），上面再撒一层石灰，炕温以下烫手为宜，要逐渐提高炕温，但不得高于40℃，温度过高或摆放的过密产生“油粒”。当贝母达八层干时，应逐渐降温。要经常翻动。经18-24小时即可干透。筛出贝母装入麻袋，扯起四角串动，除去杂质，呈乳白色即可。

文章来源: 中国农业网 日期: 2006-04-29

    石斛始载于《神农本草经》，以“千金草”之誉驰名中外，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”，被道家称为中华九大仙草之首。因其作用广泛并适用当今潮流，质量参差不齐价格差异大，目前市售石斛品质问题极多，特别是许多打着铁皮枫斗(或枫斗)等品牌的各种伪劣混杂品充塞市场。尽管已有许多不同的鉴别方法报道，但尚缺简易明了适用于大众的方法和专属性强的现代科技方法。为此，笔者根据有关资料，结合多年实践经验，试从性状上找出最普通的鉴别方法，再根据实况和现代科技的发展提出设想，供大众参考。
    1、药源追索
    石斛，现行版《中国药典》与历版药典及其它药品标准一样，正式收载的仅五种最常用者，即：环草石斛 (Dendrobium loddigesii Rolfe)、马鞭石斛(D．fimbriatum Hook．vat．oculatum Hook)、黄草石斛(D．chrysanthum wall)、铁皮石斛(D．candidum Wall．ex Lindl．)、金钗石斛 (D．nobile Lindl)。但是，自古以来药用石斛品种很多，据调查及记载，现有石斛属(Dendrobium)的原植物种达 33种，仅不过各地根据习用和资源情况，在药典五种的基础上对地方标准上作些增减。如浙江省中药炮制规范增收细茎石斛(铜皮石斛)D．moniliforme(L．)sw．和重唇石斛(瓜兰石斛)D．hercoglossum Rchb．f.两种。又如霍山石斛为最早使用的石斛品种之一，历史上认为是石斛中的佳品，为产于安徽霍山的道地药材，但近年过度采集，资源少，未收入中国药典中。应注意地方标准仅限当地使用，同科同属的其它植物种应视为混淆品或伪品，不同属的及其它假冒混杂的品种应予以清理。此外，因种类与加工方法不同，不同地区又分为不同的商品类别，如广西除鲜石斛外，将加工后的干品主要分为金钗石斛、环草石斛、黄草石斛、马鞭石斛、耳环石斛；贵州环草、黄草、马鞭石斛不分，统归为黄草石斛类；铁皮石斛去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干后，药典与大部分地方均习称耳环石斛，而浙江等地却称枫斗或铁皮枫斗(幼枝加工为佳)名噪一时，身价倍增。实际中。每一商品类别又来源于几种石斛属植物。同科属的常见的混淆品有细叶石斛D．ancockii Rolfe、聚石斛(金黄泽) D．jenkinsii Wall．et Lindl．、矮石斛(小美石斛)D．bellatu-1um Roife、鼓锤石斛D．chrysotoxum Hindl．、球花石斛D． thyrsiflorum Rchb．f.和密花石斛D．densiflorum Linndl．et Wall．等。常见伪品有同科石仙桃属的石仙桃Pholidota chinensis Lindl．、云南石仙桃P．yunnancnsis Rolfc和细叶石仙桃P．cantonensis Polfe的假鳞茎伪充石斛；同科金石斛属(Ephemerantha)的流苏金石斛E．fimbriata(B1．) Hunt et Summerh．和戟叶金石斛(矛叶金石斛)E．locho-phylla(Hook．f．)Hunt et Summerh．；石豆兰属(Bulbophyl-lum)的密花石豆兰B．odoratissimum Lindl．；耳唇兰属 (0tochilus)的宽叶耳唇兰0．forrestii w．w．Sm．。石仙桃属、金石斛属和石豆兰属均有假鳞茎，习称“瓜”，有的称为“有瓜石斛”。
    2、真伪鉴别
    正品石斛
    环草石斛茎呈细长圆柱形，常弯曲，盘绕成团或捆成把，长11～40cm，直径O．1一O．3cm，节间长O．4～2．3cm。表面金黄色，有光泽，具细纵纹。质柔软而实，断面较平坦。气无，味淡，有粘性。
    马鞭石斛茎呈长圆锥形，长40—120cm，直径0．5～0．8cm，节间长3～4．5cm，表面黄色至暗黄色，有深纵槽。质地疏松，断面纤维性。味微苦。
    黄草石斛茎呈细长圆锥形，长30一100cm，直径0．2～0．5cm，节间长2～3．5cm。表面金黄色至淡黄褐色，有纵沟。体轻，质实，易折断，断面略呈纤维性。嚼之有粘性。
    耳环石斛(铁皮枫斗、枫斗) 铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称“耳环石斛”。茎呈螺旋形或弹簧状，一般2～4个螺纹，茎拉直后长3．5～8cm，直径0．1～0．3(～0．5)cm，节间长1-3．5cm。表面黄绿色，有细纵皱纹，有的一端可见茎部留下的短须根(习称龙头，茎末梢较细习称凤尾)。质坚实，易折断，断面平坦。嚼之有粘性。
    金钗石斛茎下部圆柱形，中、上部扁圆柱形，向上稍呈“之”字形弯曲，长18—42 ca，中部直径0．4-l cm。节间长2．5～3cm。表面金黄色、绿黄色，有深纵沟，节稍膨大，棕色，常残留灰褐色叶鞘。质硬而脆，断面疏松而平坦。味苦。
    以上五种正品的横切面显微鉴别详见药典，目前，最有效的鉴别方法尚停留与此。
    地方习用品及混淆品的主要性状特征
    重唇石斛(瓜兰石斛) 茎无粘性，叶鞘白膜质，松弛抱茎，味淡。
    细茎石斛(铜皮石斛)茎较细，直径O．1～0．2cm，表面金黄色，味淡。
    鼓锤石斛茎表面光滑，仅具少数细纵沟，叶鞘膜质，常宿存，质轻而松脆，断面海绵质，味淡。
    球花石斛茎表面黄褐色，具较深的纵沟和尖锐的纵棱，叶鞘早落或残留呈纤维状，质轻易折断，断面具疏而软的纤维。
    密花石斛茎表面金黄色，具较圆钝的纵棱，质重难折断，横切面具密而硬的粗纤维。
    聚花石斛(金石斛) 茎呈纺锤状四棱形，长3～8cm，直径O．1—0．2cm，常由四节组成，节间l～2cm，表面金黄色或黄绿色，有的有光泽和皱纹。体轻，质松，味淡。
    矮石斛茎矮小，长圆形或纺锤形，长不逾5cm，具2～5节，表面灰黄色，具多数纵棱，叶鞘部分宿存，被棕黑色毛。
    伪品石斛
    有瓜石斛中的石仙桃属(Pholidota)植株无直立的地上茎，仅具被鳞叶的匍匐根状茎；假鳞茎呈干瘪、有强烈纵皱的纺锤形、长纺锤形或卵形，卵状长圆形，中段粗、两段较细；假鳞茎顶端有2个相互抱合的类圆形的叶痕，叶痕表面有多数凹点，中间有马蹄形的分界线(为二枚叶痕的分界线)；无环节及节间，质轻或较松泡。金石斛属(Ephemerantha)植株具直立的地上茎，根状茎粗短，无鳞叶，假鳞茎顶端有1个马蹄形的芽鳞痕，稍下方一侧残留一簇短纤维状的叶痕，质疏松，断面海绵质。
    石仙桃残留的根状茎呈较细的圆柱形，直径O.2一O.4 Cm，有覆瓦状的鳞片包裹，节明显；根状茎先端有金黄色的长纤维样毛状物；假鳞茎生于节上，呈干瘪的纺锤形、长纺锤形，长2～4.5 cm，直径0.5—0.9 cm，表面有不规则纵皱沟，金黄色或淡绿黄色，顶端有类圆形的叶痕，表面有多数类圆形凹点和呈马蹄形的分界线。气微，味淡、微涩，嚼之有粘性。
    云南石仙桃假鳞茎呈纺锤状的长圆形或卵状长圆柱形，长2～5cm，直径O.3—0.6cm，表面浅黄褐色至棕褐色，有不规则的细纵皱纹。顶端有类圆形的叶痕，叶痕表面有多数类圆形凹点和略呈马蹄形的分界线。气微，味微甘、微涩，嚼之有粘性。
    细叶石仙桃假鳞茎较短，呈卵形或卵状长圆形，长1—2cm，直径约为5mm。外表浅灰黄色，具明显纵皱纹，顶端具叶痕，有多数类圆形凹点和略呈马蹄形的分界线。有的假鳞茎被鳞片包裹，鳞片卵形，浅黄棕色，无毛。气微，味淡、微涩。
    戟叶金石斛由于金钗石斛与戟叶金石斛形态极为相似，难以区别。我们试用紫外光谱法、薄层色谱法对二者进行比较鉴别，可以明显区别石斛与其伪品戟叶金石斛。
    流苏金石斛茎呈假单轴分枝，分枝顶端有1纺锤形的假鳞茎，长3～7cm多压扁，具深纵沟。体轻易折断。茎断面浅黄白色，纤维性；假鳞茎断面灰白色，疏松。显微特征为维管束排列较稀，薄壁细胞波状，有的纹孔清晰可见，偶见簇晶。
    密花石豆兰(果上叶) 假鳞茎长2—4cm，节明显，节间密，质坚实，断面纤维性，叶革质，厚而脆，无粘性。
    宽叶耳唇兰药用部分为地上茎的节问。
    3、质量控制
    性状鲜石斛以青绿色、肥满多汁、嚼之发粘为佳；于石斛以色金黄、有光泽、质柔软者为佳；耳环石斛(枫斗或称铁皮枫斗)以肥满、色鲜艳、有龙头凤尾者为佳。
    检查杂质：混硬茎、叶、及须根者或其他性状不符者(如变色和太粗等)应小于5％。
    浸出物与含量测定有待于今后增补。
    4、建议
    最简易的鉴别法是性状项，应增加膜质叶鞘的特征，表面增加纵沟深浅、棱的圆尖程度，特别需注意的是断面的特征，如纤维性的强弱及其它特征(粉性和平整情形等)，另外粘性与味道也是检定真伪优劣的简便方法。
    鉴别项中应进一步完善显微鉴别，横切面显微鉴别的基础上增加叶鞘的显微鉴别，据报道叶鞘的显微镜下观察表皮细胞的形状、大小，所含的草酸钙结晶的形状、大小及分布等，其种间区别明显，是鉴别各种伪混品的较方便、较有效的方法。理化鉴别有用试管法显色和滤纸荧光法的报道。还可考虑用紫外光谱组峰、红外、高效液相和气相等峰组组成指纹图谱，用指纹图谱鉴别真伪是现代化的要求。
    检查项中增加杂质检查和酸不溶性灰分检查等。
    石斛含石斛碱、石斛次碱、石斛胺、粘液质、淀粉等成分，所含石斛碱有解热、镇痛作用。石斛煎剂内服能促进胃液分泌，有助消化作用；有升高白细胞，增强免疫作用；有降低血压，降低血糖作用。可考虑采用浸出物测定法和含量测定法控制质量，前者为较易推广的方法，后者是利用高效液相色谱法测定有效成分或主成分含量。
    监管中注意铁皮枫斗(或枫斗)与其它品种的区别，既专用种才定专门的价格，决不能以该种混充他种，以次充好，图谋暴利。 文章来源: 中国农业网 日期:2004-9-2

　　浙贝母鳞茎的生长不是鳞片数目增多或鳞片加厚，而是年年更新，即老鳞茎腐烂，重新形成1-2个新鳞茎。新鳞茎的大小与老鳞茎的大小及环境条件具有密切关系。在疏松肥沃的土壤和凉爽湿润的条件下，鳞茎长得大；在贫瘠的板结土或干旱、高温条件下，鳞茎长得小。
　　浙贝母属于耐肥作物。对氮肥的需要量最大，对钾肥的需要量也较多，对磷肥的需要量很少。
　　鳞茎中含有丰富的营养成分，出苗前几个月根的生长、芽的分化均依靠它来供应养料，出苗后鳞茎还在起一定的作用。种鳞茎在根生长、芽分化时，内部的养分不断减少，到出苗时约消耗一半左右，到3月底内部养分全部消耗完毕。2月下旬至5月，这是鳞茎膨大的主要时期，整个鳞茎的膨大直到植株上部开始枯萎时仍在进行，一直到地上部分完全枯萎为止。根据浙贝母的生长习性，浙贝母的施肥，可以分为基肥、冬肥、苗肥和花肥等。
　　（1）基肥：在下种时施用基肥，有较为明显的增产效果。一般用基肥、堆肥等迟效性肥料，每667平方米（1亩），用量在1000千克以上。由于浙贝母早期根生长、芽分化所需要的营养，基本上是靠鳞茎供给的，所以其需肥量是比较少的。基肥主要是供植株生长后期应用的，因此宜选用迟效性肥料。
　　（2）冬肥：一般在12月下旬施用。这是最重要而且用肥最大的一次施肥。它不仅要满足植株生长旺期的需要，还要对改良土壤、提高土温和保护芽越冬起积极作用。冬肥要以迟效性肥料为主，适当配合速效性肥料，如商品速效有机肥、复合肥等。
　　（3）苗肥：在2月上、中旬苗基本出齐时施用。苗肥要尽量早施，因此时母鳞茎养分已有一半消耗掉了，植株生长迅速，需要养分供应。苗肥以速效性氮肥为主，可一次施足，也可分两次施用，而以分两次施入者效果较好。若在苗肥中再增施草木灰，可提高鳞茎的产量。
　　（4）花肥：在摘花以后施用。此肥可进一步促进植株茎叶生长、延迟枯萎期，并为鳞茎迅速膨大提供充分条件。施用时要看土壤肥力和浙贝母的具体生长情况。若种植密度大、生长茂盛的地块，氮肥过多会引起灰霉病，造成植株迅速枯死而减产，故可少施或不施。
　　稿件来源：磐安县中药材生产办公室 陈玉华 文章来源: 浙江中药材信息网日期: 2004-12-20

    （一）概述
    别名野百合、喇叭筒、山百合、药百合、家百合。
    为百合科百合属植物白合（Lilium brownii F.E.Brown var.colchesteri Wils）的鳞茎。植物的细叶百合和山丹，另外还有多种百合属植物的鳞茎作药用。润肺止咳、清心安神作用特好，小儿百日咳必备药品，是百合固金丸主要成分。主产于我国河南、安徽、浙江、广东、广西等省、自治区，其他地区也有分布。
    （二）植物特性
    百合属多年生草本，直立茎，地卜鳞茎球形，白色，花期6～8月，果期7-10月，高70～150厘米。鳞茎球形，淡白色，其暴露部分带紫色，先端鳞叶常开放如荷花状，长3．5～5厘米，直径3～5厘米，下面生多数须根，茎圆柱形，直立，不分枝，光滑大毛，常带褐紫色斑点。叶互生，无柄，按针形至椭圆披针形，氏5～15厘米，宽1．5～2厘米，光瑞渐尖，基部渐窄，全缘或微波状，平行脉5条。6～7月开花，花大，极香，单生于茎顶，少有1朵以上者。花梗长3～10厘米；花被漏斗状，白色而背带褐色，裂片6，向外张开或稍反卷，长13～20厘米，宽2．5-3．5厘米，先瑞尖，基部渐窄；雄蕊6，花丝
细长；子房上位，花柱细长，柱头3裂。蒴果有多数种子；种子扁平，围以三角形翅。
    （三）生长特性
    百合适应性很强，温暖和较寒冷的地区均能生长，对气候土壤要求不严格。但以凉爽干燥、光线充足的环境和高燥向阳、排水良好的砂壤土生长较好。
    （四）栽培技术
    1．繁殖方法    繁殖方法有4种：鳞片、鳞茎、种子、株芽繁殖法，前两者生产常采用。
    （1）鳞片繁殖    10月份左右，选无病害的大鳞茎，切去基部，使鳞片分离，在整好的地上按行株距15厘米*5厘米，开浅沟，将鳞片均匀放入沟内，覆土3厘米。
    （2）鳞茎繁殖    采收时大的鳞茎作药用，小的作繁殖材料，按行株距15～25厘米放入沟内，覆土6厘米左右。
    （3）种子繁殖    于3月下旬至4月，整好地施足基肥（农家肥），作平畦，宽100厘米，将种子均匀撒播，轻轻镇压一下，再撤一层薄沙，盖草帘，浇水保墒。待出真叶时，撤草帘。
    （4）株芽繁殖    夏季来收叶腋内长的株芽，与细沙混合，放阴凉处。9月份播种在整好的苗床上，行距20厘米左右，开6厘米浅沟，把株芽筛会上播入沟内覆土5厘米，盖草。第二年秋采收作繁殖材料，方法同小鳞茎。
    （五）采收加工
    种植第二年秋，地上部枯萎，挖出百合，去掉茎叶须根，太白药用，洗净泥土，剥下鳞片，用开水烫或蒸5～10分钟，边缘柔软，中；司未熟，背面有极小裂纹时，迅速捞出放到清水里，洗去黏液。立即摊开薄薄一层晾干。未干时不能乱动，否则破碎。雨天用炕烘干。 文章来源: 唐汉中医药商务网 日期:

药用植物贝母鳞茎腐烂病 　 贝母
学名 Fritillaria roylei Hook. 称川贝母、F. verticillata Willd.称浙贝母、y．Hsiao et kc Hsia称鄂贝母等，均属百合科多年生草本药用植物，以鳞茎入药。具清热散结之功效。分布浙江、江苏、湖北、四川、云南、西藏、新疆、甘肃等省。

症状 播种后鳞茎染病 多从分瓣伤口处或鳞茎盘处变褐腐烂成蜂窝状，后鳞茎组织被蚀空，只剩一层皮层。生育期多在植株“倒禾”期发病，鳞茎上产生褐色腐烂斑，病部生有白色霉层。(图左)
病原 Fusariμm spp.称镰刀菌，属半知菌亚门真菌。一般以尖孢镰刀菌为主，茄病镰刀菌有潜伏侵染的现象。该病系由镰刀菌和线虫复合侵染引起，线虫以短体线虫(Pratylenchus spp．)为主。
传播途径和发病条件 病菌在种鳞茎上或土 壤中越夏。生产上用病鳞茎作种或病田连作，都会引起该病发生。病菌可在土壤中存活2—3年。
防治方法 (1)实行3年以上轮作。(2)利用太阳能消毒土壤，在图2427—8月气温高于30℃时，地表覆盖塑料薄膜，通过太阳照射提高土温处理8一10天，能杀死土壤表层病原菌和线虫，减少菌源。(3)种子处理。分瓣后种子用50％多菌灵胶悬剂600倍液或10％杀枯净1000倍液，浸泡20分钟后播种。此外，播种沟施40％申基异柳磷每667m²kg，保苗增产效果显著。

 

　　浙贝母为百合科植物浙贝母（Frifillaria thuubergii）的干燥地下鳞茎，又名象贝、大贝、元宝贝等。具清热润肺，止咳化痰等功效。主产浙江、江苏，江西、上海、湖北、湖南亦有栽培。
　　（一）形态特征
　　多年生草本，株高30厘米～80厘米，全株光滑无毛、地下鳞茎扁球形，外皮淡土黄色，常有2～3片肥厚的鳞片抱合而成，直径2厘米～6厘米。茎直立、单一，地上部不分枝，每株一般有二主茎并生。叶狭长无柄，全缘；下部叶对生，中部叶轮生，上部叶互生，中上部叶先端反卷。花一至数朵，顶生或总状花序；花钟状，下垂，淡黄色或黄绿色，带有淡紫色斑点；花被片6，二轮排列；雄蕊6；子房上位，3室，柱头3裂、蒴果短圆柱形，具6棱。种子多数，扁平瓜子形，边缘有翅，浅棕色。花期3～4月，果期4～5月。
　　（二）生长习性
　　浙贝母喜温和湿润、阳光充足的环境。根的生长要求气温在7C～25 C，25 C以上根生长受抑制。平均地温达 6 C～7 C时出苗，地上部生长发育温度范围为 4 C～30 C，在此范围内，生长速度随温度升高，生长加快。开花适温为 22 C左右。一3 C时植株受冻，30 C以上植株顶部出现枯黄。鳞茎在地温10 C～25 C时能正常膨大，一 6 C时将受冻，25 C以上时出现休眠。
　　浙贝鳞茎种子均有休眠作用。鳞茎经从地上部枯萎开始进入休眠，经自然越夏到9月即可解除休眠。种子则经5C～10C 2个月左右或经自然越冬也可解除休眠。因此生产上多采用秋播。种子发芽率一般在70％～80％。
　　（三）栽培技术
　　1．选地、整地 浙贝母对土壤要求较严，宜选排水良好、富含腐殖质、疏松肥沃的沙质壤土种植，土壤PH5～PH7较为适宜。忌连作，前茬以玉米、大豆作物为好。播种前，深翻细耕，每1000平方米施入农家肥3 000公斤作基肥，再配施150公斤饼肥和40公斤磷肥，耙匀，作成1．2米～1．5米的高畦，畦沟宽25厘米～30厘米，沟深20厘米～25厘米，并做到四周排水沟畅通。
　　2．繁殖方法 主要用鲜茎繁殖，也可用种子繁殖，但因生长年限长，结实率低，生产上较少采用。
　　（1）鳞茎繁殖：于9月中旬至10月上旬挖出自然越夏的种茎，选磷片抱合紧密、芽头饱满、无病虫害者，按大小分级分别栽种。种植密度和深度视种茎大小而定，一般株距15厘米～20厘米，行距20厘米。开浅沟条播，沟深6厘米～8厘米，沟底要平，覆土5厘米～6厘米。用种量因种茎大小而异，一般为每1000平方米用种茎500公斤～600公斤。
　　（2）种子繁殖：种子繁殖可提高繁殖系数，但从种子育苗到形成商品需5～6年时间。用当年采收的种子于9月中旬至10月中旬播种，如近期播种则将大大降低出苗率。条播，行距6厘米左右，然后将种子均匀撒在灰土上，薄覆细土，畦面用秸杆覆盖，保持土壤湿润。每1000平方米用种子10公斤～15公斤。
　　3．田间管理
　　（1）中耕除草：出苗前要及时除草。出苗后结合施肥进行中耕除草，保持土壤疏松。植株封行后，可用手拔草。
　　（2）追肥：一般为3次，12月下旬施腊肥每1000平方米沟施浓人畜肥3 500公斤，施后覆土。翌春齐苗时施苗肥，每1000平方米泼浇人畜粪2000公斤或尿素25公斤。3月下旬打花后追施花肥，肥种和施肥量与苗肥相似。
　　（3）排灌：生长中后期，需水量较大，如遇干旱应适时浇水，采用沟灌，当土壤湿润后立即排除。雨季积水应及时排除。
　　（4）摘花打顶：3月下旬，当花茎下端有2～3朵花初开时，选晴天将花和花蕾连同顶梢一齐摘除，打顶长度一般8厘米～10厘米。
　　4．病虫害防治
　　（1）灰霉病：一般4月上旬发生，为害地上部分。防治方法：发病前用1：1：100倍波尔多液喷雾预防；清除病残株；降低田间湿度；发病时用50％多菌灵800倍液喷施。
　　（2）黑斑病；4月上旬始发，尤以雨水多时严重，为害叶部。防治方法同上。
　　（3）干腐病：一般在鳞茎越夏保种期间，土壤干旱时发病严重，主要为害鳞茎基部。防治方法：选用健壮无病的鳞茎作种；越夏保种期间合理套作，以创造荫凉通风环境；发病种茎在下种前用20％三氯杀螨矾1000～1500倍液浸种 10～15分钟，或 50％托布津 300～500倍液浸种 10～20分钟。
　　（4）锯角豆芜青：成虫咬食叶片。防治方法：人工捕杀；用90％敌百虫 1500倍液或40％朵果乳剂800～1500倍液喷杀，也可用5％西维因粉剂防治。
　　其他尚有蛴螬、金针虫、螨等为害。
　　（四）采收与加工
　　5月中旬，待植株地上部茎叶枯萎后选晴天采挖，并按鳞茎大小分档，大者除去心芽，习称“大贝”、“元宝贝”；小者不去心芽，习称“珠贝”。将鳞茎洗净，将直径3厘米以上的大鳞茎，鳞片分开，挖出心芽，然后将分好的鲜鳞茎于脱皮机中脱去表皮，使浆液渗出，加入4％的贝壳粉，使贝母表面涂满贝壳粉，倒入箩内过夜，促使贝母干燥，再于次日取出晒3～4天，待回潮 2～3天后再晒至全干。回潮后也可置烘灶内，用 70 C以下的温度烘干。
　　（五）留种技术
　　浙贝母种子田，一般采用原地越夏保种法。枯黄前，在植株间套作浅根性作物，起到遮阳降温和提高土地复种指数的作用。套作作物主要有玉米、大豆及瓜类等。越夏期间，特别是多雨季节，要随时排除田间积水。此外禁止人畜在畦面上踩踏，以免积水烂种。
　　浙贝母种茎在越夏保种田中，需经3～4个月的时间，一般损耗率为10％左右。