主题:山药

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甲型肝炎食疗(

 

1、茵陈鲜菇粥   

用料:嫩茵陈叶20克,鲜蘑菇片15克,粳米100克。制法:先将鲜茵陈洗净沥水,鲜蘑菇切薄片,等粳米煮熟后,先把鲜蘑菇放粥内略烫,再加入鲜茵陈叶5分钟后即可,温服。   

2、香附茯苓山药鸡用料:香附、茯苓各15克,山药30克,鸡1只。制法:鸡去内脏,把香附、山药、茯苓放入鸡腹中,隔水蒸熟,去药渣后服用。   

3、枸杞山药粥用料:

4、枸杞子20克,山药30克,糯米50克,白糖少量。制法:将枸杞子、山药和糯米同放锅中,加适量清水,用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂,温服。

日期:2018年1月28日 - 来自[专业知识]栏目

怀山药产新后市如何发展?

怀山药面临大量采挖产新。近期商家关注度提高,市场近期产新价格小幅上升,市场毛条价格在9元左右,光片在20元左右,随着产新量增后市如何发展?仍是一些商家较关注关心的话题。由于环境问题监管力度...即将发布

日期:2017年10月21日 - 来自[药材市场分析]栏目

铁棍山药考察记

近年来,焦作的铁棍山药闻名海内外。其生长状况如何? 日前,应河南省武陟县覃怀生态农场之邀,中国社会科学院食品安全课题组、中国社会科学院中医药课题组牵头,有中科院、中国中医科学院等机构、中医药大...即将发布

日期:2017年10月14日 - 来自[技术要闻]栏目

山药探讨

今日收获,探讨山药涉及几个方面,目前价位9元左右;库存估计量大量小各有说辞;今年产新预判,因种植成本控制,今年各产区扩种面积不大,有可能面积较往年有所减小;环保力度较大,对新货加工不利,会...即将发布

日期:2017年10月10日 - 来自[药材市场分析]栏目

千山药机打出跨界“组合拳”营业收入增长近40%

时光的流逝让人们见证了长沙发展的速度,非公经济的快速发展,则是唱出一首首令人惊艳的大戏。2月28日,湘股千山药机发出业绩快报:去年实现营业收入7.6亿余元,比上年增长39.28%。收入大幅增长...即将发布

日期:2017年6月9日 - 来自[要闻]栏目

千山药机打出跨界“组合拳” 营业收入增长近40%

时光的流逝让人们见证了长沙发展的速度,非公经济的快速发展,则是唱出一首首令人惊艳的大戏。2月28日,湘股千山药机发出业绩快报:去年实现营业收入7.6亿余元,比上年增长39.28%。收入大幅增长...即将发布

日期:2017年3月10日 - 来自[要闻]栏目

淮山药新品种添彩百姓餐桌


 淮山药定向生态种植    韦本辉供图

■本报记者 秦志伟

随着社会对食物消费观念的转变,吃得营养健康成了人们追求的新目标。淮山药因营养丰富正逐渐进入“寻常百姓家”,但解决优良品种匮乏问题是第一关。

日前,由广西农科院经济作物所牵头完成的《淮山药新品种选育及其配套栽培技术》通过了中国农学会科技成果鉴定。记者从会上获悉,专家组认为该成果改变了我国淮山药只有传统农家地方品种、没有通过系统选育的优良新品种的局面,发明了定向结薯、粉垄机沟等配套栽培技术,建立了异地繁种技术,实现了我国淮山药“南薯北移、北种西扩”,成果总体上达到国际先进水平。

据广西农科院研究员、国家公益性科研专项首席专家韦本辉介绍,项目组目前已选育不同类型的新品种15个,3项技术被农业部列为主推技术,新品种及其配套栽培技术已累计应用面积3574万亩。据悉,上述成果已获得广西科技进步奖一等奖。

新品种培育是第一关

“淮山药打破休眠,边长苗边结薯,利于创造冬种夏收!”1月21日,韦本辉向《中国科学报》记者分享了这份喜悦。据介绍,淮山药种薯具有休眠特性,广西农科院经多年试验研究,发现经低温等技术处理,在每年12月至次年1月可破眠发芽出苗,为我国南方地区利用冬闲地、甘蔗越冬宿根地等,探索发展“冬种夏收”淮山药生产新模式。

记者了解到,上述品种是由项目组引进的“桂引1号”。“如果打破休眠提前出苗,还有利于北方地区实现早播种早出苗,增加有效生育期和单产。”韦本辉说。

除了引进品种,项目组利用系统育种和诱变育种方法在国内首次选育出的其他优质高产抗病品种也得到了专家组的认可。新品种涵盖了粮菜兼用型品种、加工型品种、药用型品种等。

以粮菜兼用型品种“桂淮7号”为例,韦本辉介绍,其属于早熟高产,比传统品种增产20%以上,在华南、西南以及长江中下游地区应用面积最大,其中浙江试验亩产3827.2公斤、江西试验亩产高达4052.8公斤;2016年江西永丰县新天地农场连片种植1100亩,亩产达2500多公斤。

专家组组长、中国农科院蔬菜花卉所研究员方智远院士认为,上述成果重点在于改变了我国淮山药只有传统农家地方品种、没有通过系统选育的优良新品种的局面。

上述新品种的获得离不开种质资源的收集和筛选。韦本辉向记者介绍,项目组从国内外收集淮山药种质资源425份,通过鉴定评价,筛选出优异种质资源48份,其中优质糯性6份、优质紫肉性12份、抗花叶病3份、耐寒8份、耐旱4份,建立了我国规模最大的淮山药种质资源圃。

值得一提的是,上述科技成果探明了淮山药种质资源遗传多样性,建立了DNA指纹图谱;明确了淮山药种质染色体基数(X)是10,数目有20、30、40和60条,为二倍体、三倍体、四倍体和六倍体,核型有1C、1B和2B型。

配套技术助推广应用

好的品种需要有相关的配套技术进行推广应用。据悉,上述科技成果发明的淮山药定向结薯、粉垄机沟、全程机械化等配套栽培技术,解决了全国淮山药生产技术难题,并于2012年被农业部列入主推技术。专家组认为,定向结薯和粉垄机沟配套栽培技术国际领先。

以定向结薯为例,该技术在距地面15~25厘米区域内垫底铺设塑料薄膜或其他硬质材料,其斜度15度以上,使淮山药结薯时块茎顺着材料横向生长,可发挥该区域土壤通透性好、温差大的特点,利于薯块的伸长生长、膨大和采收。

试验表明,该项技术每亩可节省人工10个左右、降低成本25%左右、单产增加20%以上,破解了种植和收获劳动强度大、耗时长、效益低等技术难题,目前已在我国南方地区10多个省区大面积推广应用。

重要的是,以“定向结薯”为核心技术衍生发明的定向栽培、定向生态等系列轻简技术,可扩大应用于林下、荒坡等。

众多配套栽培技术中,韦本辉重点介绍了“南薯北移、北种西扩”的品种应用技术策略。据悉,广西选育的淮山药系列品种北移至山东、江西等地种植亩产可达1800~2500公斤,北方如山东、河南等地淮山药品种在宁夏、新疆等地种植也取得成功。

“‘南薯北移’解决了长江以南部分地区种源短缺问题,使该地区种植面积扩大;‘北种西扩’解决了西部地区种植区域限制问题,促进了宁夏、新疆等西部地区淮山药种植新区的发展,且已形成该地区特色新产业雏型。”韦本辉解释道。

从事淮山药生物技术研究的专家组成员、河南师范大学生命科学院教授李明军更看重异地繁种技术。在“北种西扩”中,在山东、江苏等地建立适于西部种植的种薯繁育供种基地,繁育的种薯运到宁夏、新疆等西部地区种植比当地自繁种薯的产量提高15%以上;在“南薯北移”实施中,利用广西等地繁育的种薯,北移到江西、湖南等地种植表现抗性好、高产稳产,实现了南北的异地繁种。

此外,上述科技成果还采用浓度为30~50 mg/L的盐酸吗啉胍和阿昔洛韦脱除淮山药温和花叶病毒;其发明的双节叶扦插快繁技术,利用茎间产生小薯,解决无珠芽淮山药品种种性退化问题。

毋庸置疑,新品种、新技术推动全国淮山药种植区域扩大、种植产业形成,对调整农业种植结构和农民增收发挥了积极作用。“然而,淮山药产品还处于初级加工阶段,缺乏深加工技术基础和产业规模,亟须加强产品加工技术研发和应用,从而拉动淮山药产业的迅速发展,最终在我国建立起淮山药种植、加工的新产业。”韦本辉说。

《中国科学报》 (2017-01-25 第6版 科研)

日期:2017年1月25日 - 来自[技术要闻]栏目

桔梗难有大作为,怀山药难觅春天

    近期安国市场怀山药和桔梗走动较顺畅,怀山药虽然不断有大户收货,但价格低迷难起;桔梗前期有商收购,走动较快,价格也有几元的上升,但随着购货力度减弱,行情转稳,如今有看好以后行情,想压货经营,那么这两种药食同用品其后市走向会怎样呢?我们来了解分析一下两品的具体情况:
    1、桔梗分析
    不久前,安国市场有亳州商家购买桔梗,一时引起商家关注,安国市场行情走高,近日随着购货商罢手,行情暂时转稳,安徽产在23元左右,内蒙产在26元左右。市场行情上升,引起安国商家关注,甚至跟风,有朋友问我桔梗少了,我们是不是可压货了。为了弄清楚桔梗的实际库存和种植量。我们来做一简要分析:
    一、基本情况:桔梗也是用量较大的大宗药材品种。桔梗花苦辛,平。桔梗入药始载于《神农本草经》,为临床常用药,其味苦、辛,性平,归肺经。功能开宣肺气、祛痰止咳、利咽散结、宽胸排脓。药理实验证实,桔梗有抗炎、镇咳、祛痰、抗溃疡、降血压、扩张血管、镇静、镇痛、解热、降血糖、抗胆碱、促进胆酸分泌、抗过敏等广泛作用。常用以治疗咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛、音哑、肺痈吐脓、疮疡脓成不溃等病症。该品属于药食两用品。食用用作菜用。其药用有中药颗粒中成药和饮片。每年都有还有鲜品和干品出口韩国日本。东北地区也做菜用的。一般年用量在上万吨左右。该品适应性强,产区广泛,现在主产区有、内蒙的赤峰市,河北的安国、承德和安徽太和县地。其它不少地方如山东、吉林、甘肃山西、浙江、江苏有种植产出。近年河北安国产区种植逐渐减少,但安徽太和产区和内蒙赤峰牛营子等地种植有增加之势。这两个产区成为主产区。
    二、价格走势回顾(以安徽产为例):
    桔梗在历史上,价格波动幅度不大(只有2010年除外)从1990年算起至2009年9月产新前其价格波动幅度不大,没有突破过20元关口。1990年至2000年十年内,只有1997年曾到过18元的高价,最低价格是1994年的2.8元左右。2001年至2009年近十年间,其高价只有2003年年底的20元,但时间不长。只有几个月。最突出的表现是2008年下半年开始起价格从11元开始逐步上升到2010年11月突飞猛进价格达历史的峰顶86元左右(内蒙古产区的价格曾达105元的高价)。

日期:2016年4月26日 - 来自[药材市场分析]栏目
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