山萸肉今年倒春寒算是没有希望了，现在产地的山萸肉开始开花，而且长势比较好，据说开花开的比较多，坐果还需要的一个月的时间，现在产地无人收购大货，大货走迟价格也随之下滑，现在产地的一般统货降为24-26元，产地的陈货还有大批没有销完，山萸肉今年的变动不会太大。
山萸肉别名：山萸肉、杭萸肉、山萸、山茱萸肉、蜀枣、山芋肉、山于肉、鼠矢、鸡足、杭芋肉、蜀酸枣、寇思、思益、萸肉、实枣儿、肉枣、药枣、净萸肉、于内、枣皮、芋肉。
植物形态：落叶灌木或小乔木；老枝黑褐色，嫩枝绿色。叶对生，卵状椭圆形或卵形，长5~12厘米，宽约7.5厘米，顶端尖，基部浑圆或楔形，表面疏生柔毛，背面毛较密，侧脉6—8对，脉腋有黄褐色短柔毛；叶柄长约1厘米，有平贴毛。伞形花序腋生，先叶开花，有4个小型苞片，卵圆形，褐色，花黄色；花萼4裂，裂片宽三角形；花瓣4，卵形；花盘环状，肉质。核果椭圆形，成熟时红色。花期5—6月，果期8—10月。
浙江、安徽有分布；生于山沟、溪旁或较湿润的山坡。
中药材：山茱萸为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。秋末冬初果皮变红时采收果实，用文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥。
该品具有补益肝肾，涩精固脱。用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱。内热消渴。主要用于肝肾不足，头晕目眩，耳鸣，腰酸。与熟地、枸杞子、菟丝子、杜仲等配伍。用于遗精，遗尿，小便频数，及虚汗不止。对肾阳不足引起的遗精、尿频均可应用，常配合熟地、菟丝子、沙苑蒺藜、补骨脂等同用；对于虚汗不止，本品又有敛汗作用，可与龙骨、牡蛎等同用。 又能固经止血，可用治妇女体虚、月经过多等症，可与熟地、当归、白芍等配伍应用。
去年尾期弃摘的种植户不会料到今年的倒春寒的，一个月内市场价格每吨较年前上涨近千元。自1999年山茱萸在320/公斤的价格做顶以来，一路暴跌，随着库存的消化及人为减产，在2008年12元每公斤做底后，开始缓慢的反弹之路。2010年市场均价上到60元左右后，2011年产新后震荡探底。然而，自2012年2月4号打春后，一场突如其来的寒流席卷全球，此时，山茱萸正在绽放花蕾，无疑会受到冲击，可以想象，“倒春寒”致使的减产利好会贯穿2012年全年，但梦想山茱萸暴涨是不现实的，由于产地种植面积的不断扩大，和山茱萸树木的连续挂果特性，以及加工技术的不断更新降低了劳动成本，制约了山茱萸的上涨空间，但预计2012年价格在目前的30元以上保持坚挺是大概率事件，是否属实，还需要后期的观察，对挂果的影响程度来判断。
山茱萸产新以来价格不断走低，河南产优质统货降为24~25元，比去年产新时55~60元的价格跌幅高达60%~70%。随着产新的结束，近期山茱萸行情止跌转稳后出现小幅反弹，河南新统货回升为29~30元。就此情况及其未来趋势发展，笔者简要分析如下。
新产量减产明显
山茱萸最大产区河南省南阳地区今年的总产量在2600~3000吨，比正常年份5000吨的产量减产40%；第二大产区陕西省汉中及秦岭地区总产量只有300吨，只有正常年份800吨总产量的1/3；第三大产区浙江淳安县总产量只有100~120吨。减产原因：一是自然灾害；二是价低弃采。受农民工工费上涨影响，很多种植大户雇不起工人而放弃采集。
生产厂家及大户开始低价入手
近期，河南皖西制药厂开始在主产地河南西峡县收购大货，以前的囤积大户也开始悄然入手，各市场专营商见山茱萸价降为25元亦逢低建仓。受各方不断低价入手拉动，近段时间，河南主产区统货价格由25元上涨为26元，选装货上涨为29~30元。虽然选装货价高，但成吨大货很难组织，即使出高价也买不到精品好货。
老库存有量但成本居高
山茱萸的老库存虽然有量，但经过2010年涨价及不断换手，以前的低价货几乎都达到了40元以上的成本，一些优质货甚至达到50元左右。这样的价位多数持货商在降价以来都未及时抛售，目前27~30元的价格多数人赔钱不卖。不仅如此，很多囤积压货商对后市寄予厚望。以此分析，后期不会有低价货源冲击市场，即山茱萸目前的价位已经接近历史最低价。
后市点评
山茱萸为常用中药材大宗品种，更是中成药“六味地黄丸”主要原料，也是我国出口创汇的主要品种。不仅如此，以山茱萸开发的果酱、果冻、果汁、果酒、保健饮料等有着广阔的发展前景。目前，各主产区果农手中山茱萸基本销出，只有部分商贩手中留有少量库存，产地大货已经销出2/3以上。可以说，近日山茱萸触底反弹是一种自然常态，随着冬春用药旺季来临，山茱萸行情还会逐渐趋升。
山萸肉又名山茱萸、枣皮，为我国常用中药材，应用历史悠久，自汉代以来以其补力平和、壮阳而不助火，滋阴而不腻膈，收敛而不留邪等特殊功效而被历代医学所喜用。集中分布于秦岭、伏牛山、天目山区。产于河南省的西峡、内乡、南召、蒿县，桐柏、济源、鲁山、淅川、栾川、宝手、新野、洛宁、卢氏；浙江临安、淳安、桐庐、萧山、建德、富阳等；安徽歙县、石台、贵池、枞阳、铜陵、祁门等；陕西佛坪、丹凤、宝鸡、山阳、太白、洋县、华县、商南等。此外山东、山西、四川、江苏、甘肃、河北、江西、湖南等省亦有少量栽培。浙江产山茱萸，个大，肉厚，色鲜红，为著名的"浙八味"之一。
二十多年来山萸肉价格波动很是频繁，最高时破200元上300元，最低时降至13元左右。2010年，中药材市场整体形势一片大好，该品价格由十几元攀升至五十元左右。今年上半年行情尚可，但进入下半年药材行情普跌，受此影响，本来人气很旺的山萸肉开始出现拐点，河南产优质统货降为24-25元，比去年产新时55-60元的价格跌幅高达60-70%。随着产新的结束，近期山茱萸行情止跌转稳后出现小幅反弹，河南新统货回升为29-30元。
今年山萸肉是增产还是减产，这个是行情关键所在。据调查，山萸肉最大产区河南省南阳地区今年的总产量在2600-3000吨，比正常年份5000吨的产量减产40%；第二大产区陕西省汉中及秦岭地区总产量只有300吨，只有正常年份800吨总产量的1/3；第三大产区浙江淳安县总产量只有100-120吨。
减产原因：一是自然灾害；二是价低弃采。受农民工工费上涨影响，很多种植大户雇不起工人而放弃采集。
山萸肉今年产量较往年减少，那么他的库存情况怎么样呢？据知情人透露，该品的老库存虽然有量，但经过2010年涨价及不断换手，以前的低价货几乎都达到了40元以上的成本，一些优质货甚至达到50元左右。这样的价位多数持货商在降价以来都未及时抛售，目前27-30元的价格多数人赔钱不卖。不仅如此，很多囤积压货商对后市寄予厚望。以此分析，后期不会有低价货源冲击市场，即山茱萸目前的价位已经接近历史最低价。
近几年来，山茱萸受自然灾害、农民因价低弃采等因素影响，产量时高时低，但由于受到退耕还林政策影响，山茱萸的生产潜能增加不少。从用量看：近年，皖西制药、同仁堂、九芝堂等厂家对山茱萸的收购量减少，直接影响了对山茱萸的需求量。但近年在保健方面，山茱萸酒等有一定的开发，抵消了减少的需求量。从产区货源的走动看，其需求量相对比较平稳，甚至有少量增加。目前山茱萸的年消化量约5000吨，虽然近年灾害频繁，但年年都有新的产量，实际消化部分又有一部分进入补仓，由此库存消化并不够充分，在缺乏需求增量前提的拉动下，再难出现如1998-2000年因自然灾害减产和人为炒作拉升的高价。因此笔者认为，明年应是山萸肉的关键年，如果明年继续坚持或者是花期遭遇倒春寒，该品行情将再次大幅上涨，如果明年长势较好，行情将步入谷底。
太子参 太子参本期行情出现反弹，其后转稳，小批量交易正常。目前市场宣城统货售价235~240元；贵州与福建统货售价基本持平，均在270元左右，货源走动不如产地。
后市点评：前期各产区太子参种籽交易较旺，宣城药农留种多，而贵州施秉县种苗偏紧，且出现一部分新产区。由此可见以当前价位而言，今年药农种植太子参的激情依然较高。从价格走势上看，太子参价格波动有逐渐减小的趋势，预计短期转稳，长线有一定回落空间。
款冬花 前期款冬花跌幅较大，本期甘肃产地购货力度增强，行情又快速反弹。产地折干价格为70元左右，市场交易价格随之快速回升，一般统货售价80~90元，优质货售价100~110元。
后市点评：本期款冬花在产地虽购货力增强，但多是当地商贩小批量购进，且今年甘肃产区种植面积大幅增加，加之今年长势良好，预计产量将大增。随产新继续，后市仍有回落空间。
山茱萸 山茱萸新货上市量增多，加之市场整体需求欠佳，行情低迷。目前市场含微潮统货售价25元左右，大货走动不快。
后市点评：目前山茱萸产新过半，随着新货的面世而陈货库存走动不佳，行情一路向下，累积跌幅过半。在走动不见好转，库存未得到实质消耗前，山茱萸后市将在低位徘徊。
山茱萸去年而言温而不火.今年可谓冰而又冷.去年高峰期达到62元1公斤,今年却很少有人问津,中药材大体局势不妙,山茱萸也不例外,山茱萸的采摘有一定的危险性,它的加工过程包含烘晒,也非常的废工废时和废力.况且这几年连续减产农户弃采,象我们浙江有许多和山核挑树生长在一块的,大多己被砍伐.本人认为:山茱萸现在的低谷只是暂的.守茱待兔即过去,鱼(萸)跃龙门在眼前,会有一天红红火火的.而且为期不远.
2011年国庆节后山茱萸进入收获期，近日笔者第二次到汉中产区的洋县(华阳镇)、略阳、西乡、镇巴了解到产区的山茱萸加工户收购的鲜果每公斤2，6一3元，每9公斤加工一公斤干品，成本价每公斤27一30元，产区销售价每公斤26一30元(7一8成干)，31一35元(9成干)，小批量现金交易，由于价格太低涨价无望，有些加工户就停止收购加工，出现无人采摘现象，砍树现象时有发生，结止当前采摘、加工、销售过半，由于市场长期低迷产区经营户及药农不敢存货现在手中存货都不多；据其他产区反映，山西安徽宣城泾县及浙江反映的情况基本差不多；笔者认为市场低迷是受国内外经济大环境影响，药践伤农；春节后价格会小有反弹产区不会有30元以下的山茱萸，价格将会稳定在每公斤31一38元之间，价格是否再有上涨的可能性很难预测。
导读：中秋节时，冒雨赴伏牛山考察山茱萸，根据沿途见闻提出了山茱萸“抢青·违法”，“抢红·迫不得已”，“抢空·市场合力的必然结果！”综述，并试着分三部分予以报道。“抢青篇”已于9月15日网登。一个月后的今天，经再次实地查证，献“抢红篇”如下——
为确保河南地理标志品牌的声誉，正直善良的西峡广大药农，不久前联合实名向政府相关部门强烈反映山茱萸抢青掺杂使假的不法行为。各级政府高度重视，严法峻刑，产区各级村民组严把死守，恪尽职责；山茱萸运销商及山茱萸使用大户极力配合，抑制价格上升。使那些见利忘义抢青造假的不法之徒，在正义、法律和利益面前，不敢恣意妄为。尽管还有个别漏网之鱼少量加工，但就整体而言没有像往年那样泛滥猖獗。时值10月中旬，河南山茱萸在遭遇了旱灾、倒春、秋涝、病虫害等劫难后，仅存枝头的山茱萸果子已基本全面成熟了，抢青造糖皮的时机已经错过，狙击山茱萸抢青造假专项整治取得了圆满成功。河南主产区现在已正式进入采摘成熟果子并加工优质山茱萸的集中期。通过成功狙击山茱萸抢青加工糖皮，今年与去年比不仅会减少2000余吨假劣山茱萸冲击市场，而且也相应地减少了产新的总量，同时因山茱萸整体质量状况改善，非常有利于市场后期行情的健康发展！
宛西制药厂是山茱萸消化能力最大的用户，为推动河南优质山茱萸的发展做出了突出贡献。9月中旬，宛西药厂对基地的药农陆续开展了产新采摘加工培训。强调：“杜绝青黄皮，不收老色皮，只收嫩红皮”。要求基地药农必须等果子成熟后并赶在霜降之前“突击采收”，我们不妨称之谓“抢红”。宛西杜绝青黄皮是为确保质量标准，而拒绝老色皮则很难解释。因为宛西药厂历年来都提倡并大量收购初霜之后的老色皮，何况西峡药农每年都要大量加工老色扁皮出口呢！加上药厂生产六味地黄丸使用的山茱萸并不要求色泽深浅！自此不妨提出三个疑问，供大家参考：
1、难道宛西药厂现仍拥有“过量”储备，为降低储备成本，有意制定的“限量”收购政策？据悉宛西药厂每年用量700吨左右，但2009-2010年（两个年度）共计收购量不足1000吨。其历史上的“过量”储备在2011年度已消化殆尽。
2、难道宛西药厂预判今年“冬来早”，为避免山茱萸遭受霜冻灾害，提请广大药农提前采收以免损失？天意难为，凭宛西现有科技手段是无法对气象做出中长期预判的。
3、难道宛西药厂已储量“不足”，对本产季减产状况已有准确把握，并对 2012可能的“小年”有敏锐的预判？毕竟“产量有多少，宛西最知晓”啊！
待宛西药厂提前突击收购嫩红皮开始，山茱萸将展现出市场的真正面目！
（注：青黄皮，就是在果子尚未变红成熟之前采摘的青果或者经霜冻之后仍没有变红的果子加工而成的山茱萸，皮色呈青黄色，药用成分达不到药典标准，按《药品管理法》规定应为劣药；嫩红皮，就是在果子成熟变红至霜冻之前采摘加工而成的山茱萸，其药用成分充足，皮色呈嫩红色（鲜红色），从商品学角度上说是“正色”；老色皮，就是指果子成熟变红后经初霜采摘加工而成的山茱萸，皮色呈紫红色，通常认为老色皮药用成分比较足）。
