瓜蒌现在产区分布比较广泛,现在河北、河南、山西等地均有种植,只是但产量比较低,现在种植的农户比较少,市场行情处于平稳阶段,现在山西货24-25元,河北货25-26元,现在瓜蒌的销售还是可以的,只是受市场行情的影响,价格难有大幅度上涨,加上瓜蒌的不易储存,部分商家不愿意做。
瓜蒌为葫芦科植物栝楼的成熟果实,其根称“天花粉”,种子称“蒌仁”,果皮称“蒌皮”,带种子的果实称“全瓜蒌”。全瓜蒌甘寒清润,上归肺经能清肺润燥化痰;归胃、大肠经,下行能润肠通便,主治痰热咳嗽及胸痹、结胸、肠燥便秘等
瓜蒌性味甘,寒,归肺、胃、大肠经,功能清化痰热,宽胸理气,润肠通便。牛蒡子性味苦、辛,寒,归肺、胃经,疏散风热,解毒透疹,利咽散肿。二者相伍,出自《医宗金鉴》瓜蒌牛蒡汤(瓜蒌、牛蒡子、天花粉、黄芩、山栀、金银花、连翘、皂角刺)。原方治疗乳痈初期寒热往来,红肿热痛,但由于本方具有疏散风热,清肺化痰之效,所以也可用于痰热壅肺,表邪未尽之证。瓜蒌、牛蒡子相伍具有清肺热,润肺燥,化痰热;润肠通便的功效,所以适用于肺中痰热、肺中燥热以及肺肠同病之证,有类似于吴鞠通宣白承气汤的“脏腑合治”之意。姜良铎教授常用瓜蒌、牛蒡子相伍治疗肺热、肺燥咳喘、肺燥便秘,有较好的疗效。
安国的瓜蒌减产已成定局。据了解各地的单产比去年有所下降。但是今年的种植面积比去年增加了三分之一(据不完全统计)。瓜蒌的总体产量要比去年高。
瓜蒌概述:瓜蒌,英文名:Trichosanthes Ririlouii Maxim为葫芦科多年生草质藤本植物。主产我国安徽、浙江、山东、山西、河北等地。瓜蒌以果实和地下茎(天花粉)入药。果实具有润肺止咳,理气化痰的功效,天花粉具有生津止渴排脓消肿的功效,都是我国中医药常用原材料。
瓜蒌的产销情况:近几年随着我国对中医中药的重视,瓜蒌用途用量也成逐年递增的现象。瓜蒌易碎、发霉、生虫,且保存占用空间大,所以很少有大户商家选为操作品种。多年来产销平衡,行情基本稳定。
瓜蒌近几年行情:近两年由于受世界性通货膨胀影响,外来游资流入药材市场,到处囤积居奇、压货成风,整体药材市场价格一路飙升,同时09、10年瓜蒌由于气候因素,连年减产,造成总产量下降。所以瓜蒌价格也翻番上涨,由09年10元涨到现在35元。随着药材市场整体价格行情理性回落,其价格也必然稳于合理价位。
瓜蒌的今年产量调查:近几日笔者深入几个主产区,对在地瓜蒌情况作了调查。安徽:有炒食瓜蒌仁的习惯,去年蒌仁价好刺激了农民的种植积极性,今年在地面积比去年增加将近一半,虽然前半年干旱影响了出苗情况,但对秋季产果情况影响不是很大,现在已是果实累累、丰收在望。据当地药农说还要结一部分秋果。河北:价格刺激了药农,今年在地面积也有所增加,由于前期干旱,造成夏播瓜蒌长势不佳,春播瓜蒌挂果尚可。总体产量预计高于去年或持平。山西:今年种植面积扩大三分之一,长势情况良莠不齐,不过总体产量和品质预计将高于去年。山东:面积有所增加,长势基本可以。
药材市场的目前现状:随着国家对农产品物资的宏观调控 ,游资撤离市场,炒货商贩已鸣锣息鼓,压货商罢手观望,药材市场的涨价风潮已经过去,大多药材品种由高价位理性回归。
综合瓜蒌的市场需求和库存情况以及今年瓜蒌的在地面积和长势情况,个人认为,其价格将由目前的较高价位逐步走向合理价位。以上仅代表个人分析,如有意见不同,欢迎探讨交流。
栝楼的春季管理的关键是除草和浇水,如果种好后的封闭打得好的话,瓜蒌地里草就会少得多,如果草较多的话就要及时除掉,防止过多的草与栝楼苗争水争肥,刚出土的栝楼苗的争肥争水能力不如杂草,因此必须及时除掉杂草。再说浇水,根据当地气候情况在5月中旬最好浇水一次,浇水时还可以适量追施化肥一次肥,一般穴施较好,每亩用碳铵50公斤或尿素30公斤即可。
1 选地整地 选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土地块,秋后每亩施腐熟农家肥5000公斤均匀撒于地表,深翻25厘米,耙细整平,做成120厘米宽平畦。
2 选种及种秧处理 选择2—3年生粗细均匀、断面白色新鲜、无病虫害的雌株块根;将块根切成5—7厘米小段,在切口上蘸取草木灰稍晾干后栽种。
3 播种时间 3月----4月中旬
4 栽种方法 按行株距120厘米×100厘米挖穴栽种;穴深10厘米---12厘米,每穴平放一段块根,覆土3厘米---5厘米压实。栽后浇水,并及时喷洒封草剂。
5 田间管理
(1)苗期管理
催苗 瓜蒌苗长到15---20厘米时,每亩撒施尿素25公斤,并及时浇水;或在距栝楼基部20厘米处点穴,穴深5—8厘米,放入30克碳铵覆土压实,并及时浇水。
中耕除草 苗期要适时进行中耕除草,保持土壤疏松。
搭架 栝楼茎蔓长到30厘米以上时,需搭架并引蔓上架。一般采用直径1—1.5厘米竹竿搭100厘米高人字架即可。
(2) 花期管理
浇水 一般栝楼茎蔓长到150---200厘米时浇水一次。
(3)果期管理
防止落果 栝楼后期,叶面喷施磷、钾肥1---2次;雨季注意及时排除田间积水。
(4)越冬管理 第一年种植的瓜蒌收获后,用玉米秸或麦秸等对田块覆盖,厚度要不少于30厘米,或将栝楼基部周围的土集成土堆,土堆高出地面30厘米。
6 病虫害防治
蚜虫
物理防治 黄板诱杀,用黄板涂上机油挂在行间或株间,每亩挂30—40块即可。
蚜发生初期,用0.3%苦参碱乳剂800---1000倍,或天然除虫菊素2000倍液喷雾防治。
药剂防治 用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液,或3%啶虫脒乳油1500倍液,或2.5%联苯菊酯乳油3000倍液,或4.5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液喷雾防治。
根结线虫
农业防治 与禾本科作物轮作。
药剂防治 用1.8%阿维菌素3000倍液灌根。7d灌一次,操作两次。或将48%毒死蜱乳油和1.8%阿维菌素乳油按1:1混合,每亩用120ml,兑水浇灌或喷淋。
根腐病
农业防治 与禾本科作物实行3—5年轮作;合理施肥,适量使用氮肥,增施磷钾肥,提高植株抗病力;及时拔除病株烧毁,用石灰穴位消毒;清洁田园,减少菌源。
药剂防治 发病初期用50%的多菌灵或甲基硫菌灵(70%甲基托布津可湿粉剂)1000倍液,或用50%琥胶肥酸铜(DT杀菌剂)可湿粉剂350倍液灌根,或用12.5% 敌萎灵800倍液,或3%广枯灵(恶霉灵+甲霜灵)600――800倍液喷淋穴或浇灌病株根部,7d灌一次,操作3次以上。
7 采收
果实 霜降前后,果皮表面开始有白粉并为淡黄色时,将果实连果柄剪下。干燥后即为中药材瓜蒌。
天花粉 一般3—5年采收,霜降后或春季将栝楼根整体从土中挖出。去除泥土刮去表皮,晒干即为中药材天花粉。
概述 瓜蒌(Trichosanthes Ririlouii Maxim)为葫芦科多年生草质藤本植物。主产我国山西、河北、山东、河南、安徽等地。瓜蒌以果实、果壳、种子和块茎入药。果实中药名全瓜蒌,果壳中药名瓜蒌皮,种子中药名瓜蒌仁,块茎中药名天花粉,均为常用中药。果实含皂苷、有机酸等,具有润肺祛痰、滑肠散结的作用。果壳具有利气宽胸的作用,果仁具有润燥滑肠的功效。块茎具有生津止渴、排脓消肿的功效。
安国也是其中主产地之一,也是药材的集散地。有主宰市场行情的能力。随着中医药的发展,近些年瓜蒌需求有逐年增加的现象。瓜蒌易生虫发霉不易保管,且占用空间大。所以很少有商家介入。只有常年加工户少有保存。近年来市场价格一直都很稳定,基本能够保持每年的供求平衡。
去年秋季产新,由于气候因素影响,各个产区均有不同程度的减产现象,加工户奔赴产地构成抢收的热潮,价格迅速的迈上一个台阶。经过一年市场货源的消化,如今库存已寥寥无几。
最近笔者粗略的调查了产地的瓜蒌在地长势情况。结果十分不令人乐观,今年依然欠丰。去年冬天华北、西北、东北等地出现罕见低温,安国冻深土层达40cm,今年春天又发倒春寒,对在地里越冬的瓜蒌地下茎极为不利,又加上河北、山西前半年天旱,造成今年瓜蒌出苗迟、出苗弱的情况。目前立秋已过,处暑将至,在地的瓜秧依然“踌躇不前”。瓜蒌开花坐果的节气已过,故减产已成定局。 今年秋季抢收现象将难免再度出现。
如今药材市场囤积成风,诸多品种价格不同程度上涨,近几日不少商家也开始关注瓜蒌系列,在市场需求旺季还没到来之前,市场便开始走动加快,价格也随之上涨。随着销售旺季的到来,其销量和价格必定还会有所增长。
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市场有风险,投资需谨慎!
参考文献:《中药材营销》
全瓜蒌:为葫芦科植物瓜蒌的果实。其性甘、微苦,味寒。能清热涤痰、宽胸散结、润燥润肠。主治肺热咳嗽、痰黄稠浊、胸痹心痛、结胸痞满、乳痈、肺痈、肠痈、大便燥结等。凡脾胃虚寒、大便不实及有寒痰、湿痰者慎服。
瓜蒌皮:为瓜蒌的果皮。其性味甘寒。能润肺化痰、利气宽胸、止血通便。主治痰热咳嗽、咽痛、胸痛、吐血、衄血、消渴、便秘、痈疮肿毒等。
瓜蒌仁:为瓜蒌的果仁。其性味甘寒。能润肠通便、清肺化痰、消痈下乳。主治肠燥便秘、燥痰咳嗽、痈肿、乳少等。
天花粉:为瓜蒌的根。味甘、微苦,性微寒。能生津止渴、降火润燥、消肿排脓。主治热病口渴、肺燥咯血、消渴、黄疸、痈肿、痔瘘等。
四者均有清热润燥作用,而全瓜蒌偏于化痰宽胸,瓜蒌皮偏于理气止血,瓜蒌仁偏于润肠消痈,天花粉偏于止渴消肿。临证应用时需注意。


