一直以来，很多人认为马铃薯由于淀粉含量过高，是容易导致发胖的食品。而根据美国科学家的最新研究，如果作为主食，马铃薯的淀粉含量非但不高，还有助于减肥。最近，美国Goshen网站上发表了一篇由美国科学家M...

鉴于马铃薯的重要性，联合国将２００８年命名为“国际马铃薯年”。多国科学家正致力于测定马铃薯基因组序列，希望揭开这种常见食物的基因奥秘。据路透社报道，新西兰、秘鲁和印度等１３国科学家建立了马铃薯基因组测...

卫生部今年公布的《中国居民膳食指南》中建议增加薯类摄入,联合国教科文组织将2008年定为“马铃薯年“。上周,以“解读新指南倡导新营养“为主题的马铃薯营养研讨会举行,中国居民膳食指南专家委员会成员、上海...

联合国教科文组织将2008年定为“马铃薯年”。许多人知道马铃薯营养价值很高，对身体有益，但却因为怕肥胖而不敢多吃。中国居民膳食指南专家委员会成员、中国营养学会荣誉理事、上海市营养学会名誉理事长赵法伋表...

联合国教科文组织将2008年定为马铃薯年，并称马铃薯为“隐藏的宝贝”，最新《中国居民膳食指南》明确宣布，每人每天要进食谷类薯类及杂豆250克至400克。可惜，被我国北方人称为“土豆”，南方人叫做“洋山...

卫生部今年初公布的最新《中国居民膳食指南（2007）》，建议每人每天保证250～400克粮谷以及薯类食物的摄入量。据统计，近20年来，我国居民薯类的摄入量明显下降，我国城乡居民平均标准每人每日薯类摄入...

简要内容：很多人一直误认为马铃薯淀粉含量过高，是容易导致发胖的食品，因此对马铃薯望而却步。”马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质等营养元...

联合国教科文组织将2008年定为“马铃薯年”。许多人知道马铃薯营养价值很高，对身体有益，但却因为怕肥胖而不敢多吃。中国居民膳食指南专家委员会成员、中国营养学会荣誉理事、上海市营养学会名誉理事长赵法伋表...

虽然在中国人的膳食中，粮谷类食物的需求已基本满足，但薯类却往往被遗忘。近20年来，我国居民薯类的摄入量明显下降，我国城乡居民平均每标准人日薯类摄入量1982年为179.9克，2002年下降到49.1克...

哈尔滨工业大学近日研发的一项利用微生物液态发酵技术转化马铃薯薯渣，进而生产单细胞蛋白饲料的新技术，很好地解决了将马铃薯薯渣“变废为宝”、改变其污染环境的状况这一难题。目前中国年产马铃薯７０００万余吨，...

通常寒冷地方产的马铃薯，含淀粉多且质地细腻、味道爽口。一般来说以个头中扁大，形整均匀，质地坚硬，皮面光滑、皮不过厚，无损伤、糙皮、病虫害、热伤、冻伤，无蔫萎现象的为佳。马铃薯皮带绿色、有芽、有烂腐等，...

国际农业生物技术应用推广协会网站11月29日消息，马铃薯囊肿线虫(PCN)是一种不到一毫米长攻击马铃薯根部的害虫。它阻碍植物根部成长，剥夺植物营养，影响细胞的形成，不仅影响世界土豆主产区乌克兰和美国爱...

近日，中国农业科学院副院长屈冬玉在分析世界马铃薯产业的未来发展趋势时向《科学时报》表示，“总体来讲，中国将成为世界马铃薯生产的中心——加工中心、销售中心和市场营销中心，同时也将成为科研中心。”屈冬玉认...

本月18日，联合国在位于纽约的总部举行了一个特别仪式，宣布2008年为“国际马铃薯年”，并表示以马铃薯命名国际年的目的是为了提高公众尤其是年轻人对马铃薯价值的认识，了解其在人类与饥饿和贫困的抗争过程中...

承德农民种植的马铃薯将会被生产成为生物质燃料,创造更大的价值。作为世界500强公司之一的中国石油化工股份有限公司正式与承德市人民政府签订了《关于发展生物质能源的合作框架协议》，该协议为中石化与承德避暑...

9月13日，白银市副市长闫鹏勋带领市政府副秘书长张林、市科技局局长冯彦明、平川区区委书记卜发生及有关企业负责人，赴上海就中国科学院上海有机化学研究所、上海新立工业微生物科技有限公司马铃薯生物炼制项目进...

洋芋是甘肃省定西市陇西县的支柱产业，去年全县洋芋种植面积达到50万亩，总产值25620万元，可提供农民人均纯收入480元。全县洋芋淀粉加工企业达到30多家，年加工淀粉3.6万吨，产品销往广东等10多个...

马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻和玉米的第四种主要农作物。就单位面积出产的干物质而言，它高于小麦、大麦和玉米，就单位面积出产的蛋白质而言，分别为小麦、水稻和玉米的2.02、1.33和1.20倍。目前我国...

马铃薯作主食有助减肥一直以来，很多人认为马铃薯由于淀粉含量过高，是容易导致发胖的食品。而根据美国科学家的最新研究，如果作为主食，马铃薯的淀粉含量非但不高，还有助于减肥。最近，美国Goshen网站上发表...

欧盟(EuropeanUnion)准备允许农民种植巴斯夫公司(BASFAG)开发的转基因马铃薯，此举显示欧盟开始向农业生物科技产业作出让步，不过这仍不足以让此行业的公司感到满足。上述品种马铃薯将用于生...