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- [安全快报] 北京高校食堂将禁售扁豆、猪肝和水发产品
北京市高校标准化学生公寓和食堂将执行新标准。在高校食堂中常见的扁豆、猪肝等食品被要求不再出售,过夜的米饭、茶叶蛋等亦不能在第二天重新上桌。硕士生公寓最多住4人新的学生公寓标准对硕士生和博士生的室内生均...
- [饮食与健康] 吃豆角可以补肾
豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值。中医认为,豆类蔬菜的共性是...
- [饮食与健康] 食物中毒防范有方
不久前卫生部通报,2007年第三季度全国接到报告的食物中毒事件共有193起,5432人中毒,106人死亡。在食物中毒事件中,不少是群体性中毒,涉及职工食堂、节日婚庆的餐饮聚会、旅游中的饮食卫生等。食物...
- [食物中毒] 北京62人因食用扁豆中毒 近日已连续发生3起
今后,公众每天都可以知晓北京市当天的热点卫生事件和各种传染病疫情动态。昨天,北京市卫生局建立了每日卫生防病信息会商制度,通过媒体发布每天更新的公共卫生防病信息。昨天公布的首期防病会商信息,是关于发布扁...
- [食物中毒] 北京多起扁豆中毒事故伤及62人
新华网北京6月1日电(记者王思海)针对近日北京连续发生多起因食用扁豆引起的中毒事故,北京市卫生局1日发布预警提醒市民,北京市已经进入扁豆大量上市销售季节,在加工食用扁豆时要做到煮熟焖透...
- [饮食与健康] 扁豆不煮熟为什么会有毒?
常见的豆角有:扁豆,四季豆,荷兰豆,油豆。我们一般指的豆角,是四季豆。为什么豆角不熟吃了有害呢?因为,豆角含有皂素毒和植物血凝毒素,完全煮熟毒素才被破坏。否则,人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心...
- [食物中毒] 北京9月连续发生6起扁豆中毒事件 112人中毒
新华网北京9月29日电(记者王思海)北京市卫生局29日发布消息称,北京市在9月内连续发生6起扁豆食物中毒事件,112人中毒,但没有人员死亡。卫生部门提醒公众注意预防扁豆中毒。记者了解到,这6起...
- [食物中毒] 上海27日发生2起夹生扁豆中毒 140人有症状
中新网9月29日电据上海劳动报报道,前天,上海宝山和浦东地区陆续有大量人员因出现呕吐、腹痛等食物中毒症状而前去治疗。经医院初步诊断,中毒原因可能是食用了未烧熟的扁豆所致。前天上午,上海市第七人...
- [健康美食] 红椒扁豆
原料:红椒100克,扁豆300克。辅料:蒜片10克,盐4克。做法:①将红椒去蒂,去子,洗净,纵切成丝;扁豆择去边筋,洗净,斜切成条,备用。②将扁豆、红椒丝分别放入沸水中焯一下,捞出沥干。③锅置火上,放...
- [饮食与健康] 男人怎样利用豆类来补肾
豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值。中医认为,豆类蔬菜的共性是...
- [安全快报] 午餐毒倒二十三名师生 疑为没炒熟的扁豆所致
昨天下午,朝阳区左安东路附近的文华学校内,22名学生和1名教师在吃过午饭后先后出现头晕恶心、胸闷及呕吐等症状。学校领导找来医生救治未果后,拨打120和999将这23人送往附近的东方医院及垂杨柳医院救治...
- [2005年第3卷第16期] 花扁豆中毒诊治体会
花扁豆学名菜豆,不同地区叫法不同,又称四季豆、芸豆、刀豆、豆角。扁豆含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、硫胺素、维生素B、维生素C及烟酸等,营养价值高,味道鲜嫩可口,称得上是蔬菜中的肉类;扁豆价格便宜、易保...
- [健康快讯] 本市食物中毒比去年下降 卫监所:注意扁豆中毒
记者昨天从北京市卫生监督所了解到,截止到8月底,今年本市共发生食物中毒36起,中毒人数为727人,中毒人数比去年同期减少66人。目前,各级卫生监督部门已对25家发生食物中毒的食品生产经营单位做出了罚款...
- [安全快报] 夏季餐桌藏有安全隐患
近日,北京市连续发生几起扁豆及亚硝酸盐中毒事故,中毒人数多达30余人,中毒的主要原因是扁豆未煮熟和滥用亚硝酸盐所致。为此,北京市卫生局发出预警,提醒市民加强防范。去年全市发生扁豆中毒23起,中毒人数7...
- [安全快报] 半熟扁豆放倒百余民工 北京再发食物中毒预警
昨天凌晨1时许,石景山医院急诊室挤满了神情萎靡的工人。前晚,石景山八大处西山枫林建筑工地103名工人食用未熟透的扁豆后发生集体食物中毒。经过救治,目前大部分工人已经出院。吃完扁豆炒肉后腹痛呕吐昨天凌晨...
- [安全快报] 海定卫生局抽查学生食堂 北外顶风做菜卖扁豆
扁豆是卫生行政部门一直要求学校集体供餐单位禁止制售的,但海淀区卫生局卫生监督所对北京外国语大学学生食堂进行检查时发现,该食堂制售经常引起食物中毒的扁豆。海淀区卫生局昨天就此事向新闻媒体进行了通报。扁豆...
- [安全快报] 北京市卫生局警示:扁豆、亚硝酸盐中毒频发
近日,北京连续发生几起扁豆及亚硝酸盐中毒事故,中毒人数多达30余人,中毒主要原因是扁豆未煮熟、烧透和滥用亚硝酸盐所致。为此,北京市卫生局昨天又发出预警,提醒市民加强防范。扁豆及亚硝酸盐中毒每年都有发生...
- [健康快讯] 北京卫生局发出警示:扁豆、亚硝酸盐中毒频发
近日,北京市连续发生几起扁豆及亚硝酸盐中毒事故,中毒人数多达30余人,中毒主要原因是扁豆未煮熟、烧透和滥用亚硝酸盐所致。为此,北京市卫生局发出预警,提醒市民加强防范。扁豆及亚硝酸盐中毒每年都有发生,仅...
- [药用植物栽培管理] 水杨酸毒扁豆素注射剂使用说明
#PhysostigmineSalicylateInjection水杨酸毒扁豆素注射剂2mg/2ml/Amp(本资料系参照原厂使用说明及建议用法)特性水杨酸毒扁豆素注射剂是衍生自卡拉巴豆的产品,其主要...
- [2000版一部] 白扁豆
中药名称白扁豆拼音名Baibiandou英文名SEMENLABLABALBUM来源本品为豆科植物扁豆DolichoslablabL.的干燥成熟种子。秋、冬二季采收成熟果实,晒干,取出种子,再晒干。性状...

