受近期沸沸扬扬的问题奶事件影响，乳制品消费受到了极大冲击，同时也改变了不少消费者的“早餐”观念，从饮用牛奶变为饮用豆浆。消费者越来越希望能自己亲手制作、有质量保证的食品。和牛奶相比，饮用豆浆有些什么要...即将发布

近日，美国科学家研究出一种能预防心脏病的转基因大豆，这是第一种能对人体健康产生直接作用的转基因食品。如果接下来的试验获得成功，这种大豆有望于四年内投入市场。据报道，美国南达科他大学进行的试验表明，从这...即将发布

据英国《泰晤士报》网站3日报道，美国科学家研究出一种能预防心脏病的转基因大豆，这是第一种能对人体健康产生直接作用的转基因食品。如果接下来的试验获得成功，这种大豆有望于四年内投入市场。据...

转基因大豆安全吗？人类食用转基因食品会不会有副作用？在国际生物技术大会上，两院院士明确表态，转基因大豆是安全的，转基因本身没有毒，它们同别的基因有什么相互作用也被研究得一清二楚据介绍。据介绍，未来10...

怀孕是女性一生中相当独特的经历，因此育龄女性的健康管理相当重要。在准备怀孕前最好能确认自己的健康状况，包括接受妇科检查，确认是否有疾病或受到感染，并把握激素的分泌状态，以便顺利怀孕，孕育出健康的宝宝。...

无论时代如何变迁，粮食供给始终是人类生存与发展的根本。美国地缘政治学者威廉·恩道尔最新推出的《粮食危机》一书（英文版于２００７年１１月推出），通过丰富的史料与严谨的分析，揭露了少数西方国家试图借助粮食...

爱吃豆腐等大豆制品的男性要当心了。据美国多家媒体近日报道，美国哈佛大学公共卫生学院的一项最新研究再一次明确，如果每天都食用大豆制品，会让男性的精子数量明显下降。豆腐可能导致肾功能衰退这项研究由哈佛大学...

2008年10月07日人民网-《生命时报》 据路透社9月24日消息，香港的一项研究发现，存在于黄豆、苜蓿等豆类植物中的大豆异黄酮，能够改善中风患者的动脉功能。研究者们发现，在每天补充80毫克大豆...

欧盟委员会9月8日批准了一种转基因大豆进入欧盟市场的申请，同意将这种大豆用于生产、加工食品以及饲料，批准的有效期为10年。这种A2704－12型转基因大豆由德国拜耳作物科学公司开发成功。欧盟委员会当天...

一个食品展览会上，《大生》记者随手拿起一种饼干，在这种饼干的配料中有：精面粉、白砂糖、精炼植物油、膨松剂、酵母、食用香料。“精炼植物油，是什么植物油？”记者问销售人员。“大豆油。”销售人员回答。“大豆...

在中国粮食安全的战略布局中，玉米、水稻、大豆居于重要的战略地位，伴随着中国人口的增长和收入的增长，这三大作物面临着总量增长的压力，合理谋划三大作物的发展，对保证中国的粮食安全具有重要的意义。一、中国玉...

大豆是近年来越来越受人们推崇的健康食品之一，其中所含的丰富蛋白质被大家公认为人体所需的优质蛋白。然而，一项最新的科学研究显示，大豆中的某些成分能造成精子数量下降，从而影响男性的生殖功能。许多人一致推崇...

大豆中的蛋白质可与优质动物蛋白如鸡蛋、牛奶相媲美。新的评价方法表明，大豆蛋白可以完全满足人体(2岁以上)对各种必需氨基酸的需求。每天吃半块豆腐，可以有效预防心血管病。大豆中的蛋白质可与优质动物蛋白如鸡...

据巴西咨询机构赛拉瑞斯最新发布的报告称，2008/09年度巴西大豆播种面积将达到2230万公顷，其中转基因大豆播种面积将占到总播种面积的64.7%。赛拉瑞斯称，2008/09年度转基因大豆播种面积将比...

“市场投机炒作，控制大豆现货价格。”“中国大豆产业被外资控制危及国家粮食安全。”“全球已有超过1亿人因粮价上涨陷入饥饿困境，包括嘉吉在内的农业领域的巨头们在粮食危机中攫取创纪录的高利润。”“跨国公司对...

欧盟严加控制转基因农作物，这可能会导致欧盟大豆供应严重短缺。大豆是欧洲养殖行业主要的饲料蛋白。全球农户已经受到燃料和饲料价格飙升的重创。在欧洲，大豆价格在供应短缺的推动下大涨，这可能会影响到肉类价格，...

大豆颗粒小，浑身都是宝。在大庆高新区日月星大豆高新工业园内，由十几个大豆高科技产品深加工项目上下游“链”在一起的企业集群，相互依存，各显神通，把大豆原料“吃干榨净”，形成了大豆分离蛋白、大豆功能蛋白、...

6月30日，在大庆日月星大豆高新工业园大庆巍天能源科技有限公司生产车间内，技术人员正在调试设备。这个公司建设的10万吨生物柴油项目，从日本引进具有国际先进水平的工艺、设备，利用大豆毛油、油脚料等原料生...

【摘要】目的对大豆异黄酮片的处方组成和质量标准进行了研究。方法采用正交试验方法优选制剂处方，采用HPLC方法对大豆异黄酮片的主要功效成分大豆苷元和染料木素进行了定量测定。结果优选后的制剂处方为每千克大...

雷公云∶凡使，采得后，日干，用铜刀劈破，去骨了，细锉如大豆许，用清酒拌蒸，从巳至未，出，日干用。...