巴西圣保罗大学妇产科专家发现，黄豆中所含的“同黄素”植物性激素能够舒缓更年期女性常见的各种症状，而且不像医学界目前广泛使用的雌激素疗法那样产生副作用。巴西圣保罗大学妇产科专家对80位更年期妇女进行了6...

2008年10月24日科技日报 据巴西《南美侨报》报道，圣保罗大学妇产科专家发现，黄豆中所含的“同黄素”植物性激素能够舒缓更年期女性常见的各种症状，而且不像医学界目前广泛使用的雌激素疗法那样产生...

豆类富含蛋白质，几乎不含胆固醇，因此被称为“绿色的乳牛”。多吃豆类及其制品已经成为一条普及的营养常识。为此，很多人尤其是老人爱吃如拌雪里蕻黄豆、蒸煮黄豆等。其实，人们所不了解的是，原豆中含有很多人们并...

中新网8月12日电美国南加州大学和新加坡国立大学所属杨潞龄医学院从1993年起展开、历时10年的研究显示，妇女多吃黄豆制食品，罹患乳癌几率可降低18%。这项研究...

当日10时许，当记者跟随执法人员来到该加工点时，只见在十余间简易民房前，晾晒的黄豆已经腐烂，苍蝇在其表面飞舞。走进其中一加工房，一股刺鼻的臭味扑面而来，脚穿长筒胶靴、满身污垢的工人们正在车间里忙碌，对...

中新网7月31日电北美豆类食品协会三十日对哈佛大学公共卫生学院的一份报告十分恼火，指称报告所说食品含黄豆和类似女性荷尔蒙的异黄酮素，会导致男性精子数目减少的内容...

女性胸部健美食疗方-黄豆排骨汤〖来源〗：民间食疗方〖原料〗：猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄芪20克，通草20克，生姜片、盐各适量。〖制作〗：1．将猪排骨洗净，剁成块；黄豆、大枣、生姜洗净；...

注意观察一下我们身边的人就能发现，有的瘦人随便怎么吃也不胖，而有的胖人已经吃得很少了，可还是不停地增肥，“喝水都长肉”，这说明这胖、瘦与吃多吃少的关系不大。胖子是虚胖，瘦子是火大。瘦子的火...

根据近代医学研究，具有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，可起到很好的防老化功能。所有豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。...

在日常生活中，你可以应用中医养生学“红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏，五豆补五脏”的理论。各取红豆、黄豆、绿豆、白豆和黑豆分别浸泡使之发芽三天，然后，每天吃红、绿、黄、白、黑...

众所周知，黄豆富有营养。但它究竟能起什么作用？是哪种成分起作用？仍在不断研究中。2007年3月及4月各有报告它对有代谢综合征的绝经后妇女有好处。代谢综合征是近年备受关注的一种常见综合征，成人患病率可达...

民间有“要长寿，吃大豆”的说法。确实，大豆含有丰富营养素，具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点，对人体健康非常有益。目前在网上流传着许多吃大豆的方法，如将大豆、黑豆、红豆、腰豆装入一只大碗，用清水...

黄豆是“豆中之王”，含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白媲美。而豆腐是黄豆的制成品。现代科学分析证明，豆腐的营养价值不低于牛奶。北京工商大学精细化工专业的阎世翔教授说，豆腐中所含的大豆蛋白和异...

本报烟台3月11日讯11日早上，家住烟台市幸福小区26岁的袁女士，在吃鸡蛋时，竟吃出两粒米粒大小的“石头”，令她非常吃惊，赶紧去了医院。据袁女士介绍，去年3月，...即将发布

本报山东讯日前，山东大学齐鲁医院科研人员在观察黄豆苷元(DZ)对冠心病患者血清炎性因子影响时发现，DZ能够有效地抑制老年冠心病患者血清炎性因子的水平。此项研究为深入发掘我国异黄酮类...

看起来洁白的豆腐很可能是用饲料黄豆加工而成。武昌工商昨在余家头周边查处数个豆腐黑作坊时，发现这惊人一幕。近日，武昌工商分局接居民举报，称铁机村一带有4家黑作坊昼伏夜出生产豆腐，卫生条件极差。经踩点调查...

临床上大约有80%的乳腺癌患者是以乳房肿块作为主诉，而到医院就诊的。肿块的大小与肿块的性质并没有直接的关联，要确定肿块到底是什么，需要做一些必要的辅助检查，直至组织活检。医学上确立乳腺癌的概念，是指乳...

前天，顺义工商分局牛栏山工商所执法人员在牛栏山镇先进村一出租房内，查抄了一处裸体豆腐的黑加工点，这个黑豆腐加工车间散发着泔水味。当天在先进村一出租房内，两名雇工穿着肮脏的衣服，将泡好的豆子倒入预制好的...

1病例介绍患者，男，40岁，在外打工因交通事故致重型脑外伤昏迷1个月余，于2003年5月7日转入我院脑外科治疗，由于护理不当，导致病人多处褥疮，其中最大的褥疮在骶尾部和右侧臀部。体检T38.3℃...

本报讯由江西天施康中药股份有限公司研制的新药黄豆苷元滴丸日前被列入江西省创新药物与中药现代化项目，并获创新药物专项基金资助。天施康公司于２００３年开始研制黄豆苷元滴丸，去年底取得国家食品药品监督管理局...