日前在北京召开的中华医学会北京分会营养专业委员会临床营养与对策高层论坛上，有关专家表示，不合理的膳食结构与饮食习惯很可能导致疾病。中华医学会的一些营养专家说，对某些疾病来说，营养治疗不仅仅是辅助治疗，...

研究表明，糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮以及根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分,植...

在杨秉辉教授看来，饭如何吃、吃多少都非常重要，如果每天吃饭只吃七八分饱，就可以起到延年益寿的效果。杨秉辉说，古今中外，延年益寿的方法不下几百种，但没有一种特别有效的办法，真正被公认为最有效...

当气色红润、神采奕奕的大卫?赫伯博士出现在记者面前时，很难想像他已年近六旬。在与3.5万名全美医生的角逐中，赫伯分别于2000年、2001年、2002年和2007年被评为美国最佳医生。2001年，他集...

春节，有的人大鱼大肉摄入过多，口角上火起泡；与此相反，有些白领认为水果可以代替蔬菜，平时只吃水果不吃菜。事实上，这些做法都不符合健康膳食要求。春节前，北京市人民政府、中国营养学会分别出版的《首都市民健...

美国FDA在2007年6月22日公布的《美国膳食补充剂行业cGMP实施规定》中宣布：美国将在今后3年内对所有生产和销售维生素/矿物质制剂、植物类制剂和各种膳食补充剂的公司强制实施GMP改造，最...

当人们问及“钙与乳制品缺乏会对健康带来什么影响？”时，首先浮出脑海的答案是“骨骼与牙齿”。这个答案无疑是正确的，但还不够全面，因为钙与乳制品不仅仅影响骨骼与牙齿，对其他疾病也有影响，譬如高血压即是其中...

对于脂肪，人们知道的只是：所有的脂肪都是坏东西，它们是引起癌症、心脏病、肥胖症的罪魁。这种观点其实是过时的，并且对健康有着潜在的危害。实际上，适量的脂肪对于生理和心理而言都是必需的。从人体最基本的生理...

联合国教科文组织将2008年定为“马铃薯年”。许多人知道马铃薯营养价值很高，对身体有益，但却因为怕肥胖而不敢多吃。中国居民膳食指南专家委员会成员、中国营养学会荣誉理事、上海市营养学会名誉理事长赵法伋表...

近日美国哈佛医学院医学博士、现任美国加州大学医学和公共卫生学教授的大卫·赫柏博士来北京签名销售他的《多彩膳食健康全解码》，这本书提倡大家每天都吃多种蔬菜和水果，减少脂肪和糖的摄入，并增加蛋白质。中国传...

“出门就打的，上楼坐电梯，吃喝进饭店”———随着社会的发展，人们的生活方式发生巨大的改变。当沉浸在这些看似“舒适”的生活中时，不少人开始与高血压、糖尿病等慢性病打起交道来。而在这些与不良生活方式有关的...

在分析成年男性营养失衡原因的基础上，提出了平衡膳食、节制饮食、规律饮食、加强运动的膳食原则，建议成年男性应该控制热能摄入，保持适宜蛋白质、脂肪、碳水化合物供能比，增加膳食中钙、镁、锌摄入。营养是人类生...

卫生部今年初公布的最新《中国居民膳食指南（2007）》，建议每人每天保证250～400克粮谷以及薯类食物的摄入量。据统计，近20年来，我国居民薯类的摄入量明显下降，我国城乡居民平均标准每人每日薯类摄入...

联合国教科文组织将2008年定为“马铃薯年”。许多人知道马铃薯营养价值很高，对身体有益，但却因为怕肥胖而不敢多吃。中国居民膳食指南专家委员会成员、中国营养学会荣誉理事、上海市营养学会名誉理事长赵法伋表...

卫生部今年公布的《中国居民膳食指南》中建议增加薯类摄入,联合国教科文组织将2008年定为“马铃薯年“。上周,以“解读新指南倡导新营养“为主题的马铃薯营养研讨会举行,中国居民膳食指南专家委员会成员、上海...

吸烟、酗酒、饮食不当、睡眠质量低下等行为是现代文明病的原因，并造成亚健康人群血压高、血脂高、血糖高、血黏度高、体重高、免疫力低下等现象。亚健康是生活方式的异化，而运动结合平衡膳食是改善此类状况的最有效...

0至6月龄婴儿喂养指南●纯母乳喂养●产后尽早开奶，初乳营养最好●尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D●给新生儿和1至6月龄婴儿及时补充适量维生素K●不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养●定期监...

第三个方面，我们再来看看和慢性病的关系。现在慢性病在我们国家上升非常快，过去的10年中间，我们糖尿病增加了305%，高血压增加了176%，现在我们的调查数据，全国已经有高血压患者1亿6千万...

目前离高考还有一个月时间，高考过后，中考也将接踵而至，考生的膳食营养搭配和心理状况成了家长的头等大事。为此，南京市卫生监督所的有关专家提出了一些建议，希望能给家长以有益的启示。三餐中早餐至关重要南京市...

“水果最好饭前吃，酸奶最好饭后喝。每个人每天正常摄取的食物有个最易于操作的说法:吃一个网球大小的肉类，两个网球大小的主食，三个网球大小的水果，四个网球大小的蔬菜。”近日，中华医学会健康大讲堂在京启动，...