本报讯(见习记者李娜)记者从各医院急诊科了解到，每年春季都有因吃了发芽的土豆而中毒的事件发生，医生认为这多是因为没有掌握正确的食用方法造成的。引起中毒的“祸首”是龙葵素，它分布于腐烂的...

本报讯(记者林晓丽通讯员陈英娜、高志斌)近期，广州连续发生三起市民食用西瓜后出现身体不适的事件，引起了有关政府部门和市民的关注。昨日下午，市食安办召开有关专家和农业、卫生、工商等职能部...

新华社银川4月22日电近日，家住宁夏银川市的小刘下班时在街道边一小摊点买了几块菠萝，边走边吃。下午，他感觉身体有些不适，伴有呕吐、腹泻、全身发痒等症状。经医院检查，被确诊为食用菠萝不当...

5人在顺义一饭店就餐3人食物中毒，中毒者住院治疗 昨日下午，两名女士在顺义医院接受治疗，她们是当天在一家饭店吃饭后出现身体不适的。本报记者杨杰摄本报讯（记者贾鹏杨杰）昨日中午12时许，5...

2007年04月23日健康时报5 中国保健专家委员会副主任委员西木博士建议，对于老年人，为了预防老年痴呆症等脑血管病和高血脂，可以在做菜时使用几勺亚麻籽油。亚麻籽油含有丰富的亚麻酸(其含量可达到...

据印度尼西亚《罗盘报》20日报道，由于食用了感染炭疽病毒的牛肉，印尼东努沙登加拉省松巴岛上有8名居民死亡，另有6人在医院接受治疗。东努沙登加拉省副省长弗兰斯·莱布·拉亚说，8名死者和6名住院者的炭疽病...

KINREI推出了添加有面食的蔬菜“VegetableDish”。该产品属于低热量冷冻食品，可以大量摄取日常生活中容易缺乏的蔬菜。以微波炉解冻即可食用。每一份的蔬菜摄取量为日本卫生劳动省在《健康日本2...

日前，全国高校、粮食局、企业的相关人士在武汉商讨，今年将完成59项油料及油脂国家标准的制订、修订。食用调和油没有国家标准的历史将告结束。我国从2003年开始，在花生油、大豆油、菜籽油等8种食用植物油中...

通讯员施水泉本报记者杨清早报讯昨天，北京媒体报道称，个别市场经营者和部分餐饮企业仍在销售对健康有害的海丝螺，北京食安办发布消费警示，提醒市民不要食用易引起神经性中毒的海丝螺。这一消息引...

国内首张“瘦肉精”保单在上海问世，近80户猪肉经营户参加了保险，上海近1/3的“白条猪肉”得到了食用安全保障。据该保单的承保商上海安信农业保险公司介绍，若以农产品流通领域的批发市场作为主要环节，全上海...

资料图（来源：中国台湾网） 荆楚网消息（楚天金报）(记者郑志方通讯员高翔刘宇实习生华欢章敏)4月江城，黄灿灿的菠萝随处可见，且味道香甜，价格便宜，受到市民“热捧”。然而，随着菠萝的大量上...

1.腌菜用水煮、日照、热水洗涤等方法可除去内含的致癌物。千万注意，腌菜用的陈汤切不可重复使用。2.虾皮、虾米食用前最好用水煮后再烹调，或在日光下直接暴晒3小时—6小时，可去掉内含的亚硝基化合物。3.香...

4月3日，全国高校、粮食局、企业的相关人士在汉商讨，今年将完成59项油料及油脂国家标准的制订、修订。食用调和油没有国家标准的历史将告结束。我国从2003年开始，在花生油、大豆(3274,49,1.52...

新华网沈阳4月6日专电（记者孟唤）辽宁省葫芦岛兴城市3人食用了在市场买的熟驴肉后中毒。截至目前，2人死亡、1人住院。4月3日下午，63岁的老太太徐立（化名）把头天在兴城南关市场熟食摊买...

新华网福州4月5日电（记者沈汝发）福州市卫生监督所日前发出通知，要求各级卫生监督所和餐饮单位强化预防河豚鱼中毒的意识，严格禁止加工、经营和食用河豚鱼。通知要求，各餐饮单位应严格执行食品...

100多年前，日本人发明了味精，而今中国已成为味精生产和销售大国。今年“3·15”期间，有关媒体对国内某些不合格味精产品进行了批评，一时间，有关食用味精的话题成了消费者的热议。味精虽小，事关百姓饮食安...

春天正是各种野菜新鲜上市的季节。由于野菜被认为是没有污染、天然又富有营养的食品，逐渐成为人们餐桌上的“新宠”。但有关专家提醒市民，不要随意品尝野菜，挖野菜也要尽量避开市区污染较重的地方...

不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间贮存。其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带...

【新华社3月25日电】美国最新公布的一项临床试验结果表明，食用黑巧克力可改善血管功能。美国耶鲁预防医学研究中心医学博士瓦伦泰因·恩吉凯24日在美国心脏病学院年度...

记者谷武民通讯员邓少华本报鹤壁讯“吃时狼吞虎咽倍儿爽口，吃后上吐下泻实在难受。”昨日，因为吃野菜过量的王先生躺在病床上长吁短叹。来自鹤壁市新区5家医疗机构的统计...