榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国黑龙江特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的实用菌之一。榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和...

【俗名】味素。【性味】性平，味酸。【功效】滋补，开胃，助消化。【宜食】适宜神经衰弱、大脑发育不全、精神分裂症患者食用；适宜肝昏迷恢复期、严重肝机能不全者食用；适宜胃溃疡及胃液缺乏者食用...

智利第五大区瓦尔帕莱索地方卫生厅1日说，由于食用了生海鲜或未充分加工的海鲜，连日来该大区已有400多人食物中毒，其中近300人是在旅游胜地瓦尔帕莱索省中的毒。瓦尔帕莱索地方卫生厅指出，大部分人食物中毒...

在全国质检系统深入开展严厉打击食品黑窝点和严厉打击使用非食用原料生产加工食品“两打”专项行动以来，广东质量技监部门行动坚决迅速，打击有势有力，全省共出动巡查、执法人员8083人次，重点检查食品...

2007年02月09日新华网12 意大利研究人员近日在《国际肿瘤杂志》上发表报告指出，少饮酒、多食用奶制品和新鲜水果能够减少人们患肝癌的可能性。这份报告说，意大利国家肿瘤研究所研究人员经过长时间...

有人认为，刚出炉的面包香脆可口。行家提醒：刚出炉的面包还在发酵，马上吃对身体有害无益，这样很容易得胃病，因此至少得放上两个钟头后才能食用。刚出炉的面包闻起来香，其实那是奶油的香味，面包本身的风味只有在...

人们都知道吃水果有益于健康，很多追求苗条的女孩还把它作为一种正餐的食品，但是有些水果是不宜在空腹的状态下食用的。西红柿：含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的...

果子狸 广东省清查果子狸“统一行动月”进入高潮：顺德一家收购果子狸餐馆日前被处以罚款3万元并停业整顿的处罚，本周被查出贩卖果子狸的餐饮单位则将直接吊销营业执照。昨天，省卫生...

众所周知，豆制品含有丰富的营养，尤其对妇女和老人，常食有益健康。但国外一项新的研究成果表明，孕妇在妊娠期间大量食用大豆食品容易造成男性婴儿生殖器官畸形和性功能出现障碍。美国霍普金斯公共卫生学院和霍普金...

男人比女人强壮，他们肌肉发达，需要消耗更多的热量。其次，男人的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此他们易患高血压、缺血性心脏病、中风、心急梗塞等疾病。为此，美国的学者们专门为男士们总结出饮食九要素。1、食用一...

女人如花似水，需要小心加以呵护，以下五种食物女性常吃有益。第一种：一个西红柿在水果和蔬菜中，西红柿是维生素C含量最高的一种，所以每天至少保证吃一个西红柿，可以满足一天所需的维生素C。西红柿的益处：常吃...

在食物的分类中，坚果都被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主。对于胎儿来讲，身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说，需要的第...

时下，喝花草茶成为许多时尚人士的最爱。用玫瑰、玫瑰茄、桂花、菊花、薰衣草、金银花等花草来泡茶，看着花朵在水中沉沉浮浮，更是别有一番情趣。还有些热衷“混搭”的人，喜欢用几种花草搭配成...

2007年02月27日新华网30 卫生部２３日晚发出通告，要求消费者和食品经营机构要停止食用和销售美国两种花生酱。卫生部表示，近日，世界卫生组织向卫生部通报：位于美国乔治亚州的ConAgra公司...

2007年03月05日教育部科技发展中心18 根据2月28日发表在《HumanReproduction》上的文章，常食用全脂牛奶、冰淇淋的女性成功怀孕的几率更高，而食用低脂奶制品或许会阻碍生育。...

知道让女性远离心脏疾患的秘密吗？多喝牛奶，食用奶制品是一个有效的方法。英国布里斯托尔大学的科学家对5700多名35―64岁的苏格兰人进行为期25年的跟踪调查，结果发现，有喝牛奶习惯的人罹患心脏病致死的...

营养专家们指出：从花生中提取的油酸、白藜芦醇、锌及贝塔谷固醇等成份，具有抑制血小板非正常凝聚，预防心肌梗塞、脑栓塞、心脏病等特殊功效。美国宾夕法尼亚大学的克里斯艾森特教授对橄榄油、花生油和花生制品与心...

小儿的消化功能是随着年龄的增大而逐渐成熟的。因此，他们每日应进的膳食，应随着年龄的增长而变化。3岁以内的小儿，消化器官较稚嫩，牙没长全，咀嚼能力较差，吞咽活动也不灵敏。不宜吃带骨、刺、壳、筋的食物。如...

新浪健康讯据美国媒体报道，美国科学家指出，长期食用或饮用含低脂脱脂的奶制品会影响女性排卵，增加不育的风险。根据科学家提供的数据显示，长期食用脱脂奶制品人群患上不...

水果味道甜美、营养丰富，几乎人人都爱。不过，吃水果的学问不仅仅在于“对症下药”，吃的时间也很有学问。有些水果适合餐前食用，可以刺激食欲；有些水果最好在餐后食用，可以帮助食物的消化和吸收；有些早上吃提神...