三年经济困难期间，出现小儿营养状况不良的情况。1961年5月，6个医院的小儿科在市内5区对12岁以下儿童进行查体，共查5599名，患营养不良者1417名，发病率为25.31％，患营养不良浮肿者723名...

在人均ＧＤＰ超过１０００美元、“温饱”问题已初步得到解决的今天，我国政府开始将眼光投向更高更远的营养改善上。２００７年１月１６日，公众营养改善ＯＬＩＧＯ项目在北京正式启动。这是自２００６年“推进公众营...

欧盟于2006年12月30日公布关于食品营养及健康声明的第1924/2006号规例。规例适用于在欧盟市场出售、供人食用的任何食品或饮品，旨在确保食品包装上向消费者提供的营养资料准确可靠。为达到这个目的...

本报讯(记者陈会扬)1月21日成立的中国医师协会营养医师专业委员会倡议：将每年的1月23日定为中国营养日，树立全民“营养运动123，健康长寿123”的营养健康理念。中国医...

1月26日是“腊八”，家家户户都会飘出腊八粥的香味，各种谷物、豆类、干果混合熬制的米粥使冬天变得不再寒冷。从这一天起，春节的感觉也越来越浓郁了。不过有人对一年一次的腊八节...

据巴西科技部网站日前报道，巴西里约基因项目组的科学家已经完成了重氮营养葡糖酸醋杆菌的基因测序工作。利用这一成果的转基因技术有望带来巨大的经济和环境效益。重氮营养葡糖酸醋杆菌是一种生长在植物组织内的内生...

背景：中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所日前发布的一项检验结果显示：对市场上114份标示有“儿童营养食品”的产品检验后发现，其中1/3的食品根本没有营养成分，1/3的...

近日，中国营养产业首部专著——《中国营养产业发展报告》正式发布。该报告认为，中国营养产业将迎来产业扩张高峰期，产业总规模将从2004年的1206亿元增加为2010年的2500亿至2700亿元。由公众营...

1月24日，英特儿营养乳品有限公司在我院设立的“多美滋‘展望未来’妇幼营养人才培养基金”举行了颁奖仪式，首批24位在营养学和妇儿专业方面成绩突出的教师和学生获得了奖励，其中营养系奖教金2名、奖学金10...

新闻背景：2007年，《中国居民膳食指南及中国居民平衡膳食宝塔》将进行10年来的第一次修订，营养问题再次成为社会关注的焦点。而最近，台湾营养专家林光常的“牛奶不是人喝的”...

[会议基本信息]会议名称（中文）：第七届国际草食动物营养研讨会会议名称（英文）：7thInternationalSymposiumontheNutritionofHerbivores(ISNH-7)所...

本报上期刊发了中医专家、营养学家质疑林博士“反营养学”的文章《健康问题岂容信口开河》后，在社会上引起强烈反响。关于这个话题，专家、市民又继续从不同角度表达了自己的看法，他...

2007年，《中国居民膳食指南及中国居民平衡膳食宝塔》将进行10年来的第一次修订，营养问题再次成为社会关注的焦点。近日，有关营养专家表示：“牛奶是牛喝的，不是人喝的，越喝...

一般来说，在民间流传的饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极易导致生病或中毒。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会相克，而且起到营养互补、...

黄豆芽大豆发芽的过程中，在自身酶的作用下，蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。牛奶牛奶是人体营养素的最好来源之一，...

连吃半月脂肪“超膘”每个人身高、体重、劳动强度、身体状况不尽相同，营养医生的工作就是为个人量身定做“个性化食谱”，控制身体内超标的营养物质，补充缺乏的部分。方仕医生发现：“现在的人重视营养，却不了解营...

黄花菜俗称“金针菜”，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年生草本植物的花蕾。北奇神牌黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体...

亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水...

中华人民共和国卫生行业标准学生营养餐生产企业卫生规范1999-07-011范围本标准规定了学生营养餐的生产单位生产、运输、销售的卫生要求。本标准适用于以学生为主要供应对象的学生营养餐生...

欧盟于近日公布关于食品营养及健康声明的第1924／2006号规例。规例适用于在欧盟市场出售、供人食用的任何食品或饮品，旨在确保食品包装上向消费者提供的营养资料准确可靠。为达到这个目的，规例列明对标签和...