云南卫生厅发布食品安全预警最近，我省部分州市农村学校学生和儿童到农家果园采食施用过农药的桃子发生中毒事件，造成中毒的原因主要是未经彻底清洗或未削皮直接食用。日前，省卫生厅发布第四次食品安全预警公告，提...

蜂蜜的食用方法有很多，在大部分产品的说明中，都会有这样的文字:“可直接食用，也可加入牛奶、豆浆、咖啡、果汁、绿茶等混合食用，或是直接涂抹于面包、饼干上。”直接食用似乎太过甜腻，而混入其它食品则恰到好处...

长久以来人们就知道土豆对肠道健康有好处，但一项最新研究证实，土豆或许还对整个免疫系统有利，特别是食用土豆沙拉。结果发表在《化学与工业》（ChemistryIndustry）上。西班牙科学家发现，用大量...

本报讯(记者皇甫萍)盛夏将至，野生蘑菇等菌类进入盛产期，可野生菌是不能随便吃的。近日，云南、广西等地多人食用野生菌中毒死亡，北京、大连等地也连续发出预警，提醒慎食野生蘑菇等菌类。上海市...

1、虽然西瓜排毒美容有奇效，但是它毕竟是含糖量很高的水果，容易转化为脂肪。支招：可以少吃西瓜中间含糖多的部分，而选择红白相间的西瓜皮来吃，在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，比如我们可以做个凉拌西瓜皮：取稍...

烈日炎炎下，刨冰作为消暑解渴的冷饮之一，很受欢迎。然而近日，河北省石家庄市质量技监局长安分局查处的刨冰生产窝点会让你看后大吃一惊。近日，石家庄市质量技监局接到群众举报后，对位于石家庄市...

对绝大多数女性来说，每个月“好朋友”到来时，都会有抵抗力下降，情绪波动，食欲差，腰酸，容易疲劳等症状，而月经过多的女性，每次月经都会使血液的主要成分血浆蛋白、钾、铁、钙、镁等流失。因此，在此期间，更应...

皮蛋作为夏日里一道清凉泻火的佳菜大受市民欢迎，但皮蛋含铅，食用后是否对人体有危害？如何食用皮蛋才最安全？皮蛋可分为含铅皮蛋和无铅皮蛋。它是将生石灰、纯碱、茶叶、食盐、氧化铅等原料加水混合后腌制而成的，...

据新华社昆明7月5日电尽管云南省卫生厅早已专门为慎食野蜂蜜和野果发出了食物安全预警，但3日该省还是发生了一起食用野蜂蜜中毒事件，一家6口都出现中毒症状，其中3人死亡。专家为此再次提醒，...

食用像三文鱼这样富含Omega-3脂肪酸的鱼类能够降低患心血管疾病的风险（资料图） 中新网7月6日电中国疾病预防控制中心营养与食品安全所与挪威营养与海洋食品研究所在近日在发布会上联合宣布...

本报讯针对夏令食品消费的特点和可能出现的新问题，湖南省质量技监局日前在全省范围内组织开展了夏令食品专项打假抽查活动，共检查食品生产企业、食品批发市场、各种超市和零售网点11720多家次...

目前已进入雨季，也是食用野蘑菇中毒的高发期。解放军307医院全军中毒中心副主任邱泽武提醒市民，野蘑菇中毒导致的死亡人数可占到食物中毒死亡人数的一半以上，而且一般人很难判断野蘑菇是否有毒。因此，最好的预...

有人说，现在生活水平提高的一个标志，并不是越吃越多了，而是越吃越少了，因为有很多人为了减肥，都把水果当饭吃了。那么水果应当怎么挑选和食用呢？不同芒果营养成分一致琳琅满目的超市里，光是芒果就有香蕉芒果、...

不少“上班族”忽视早餐，影响健康。食品专家强调，一般来说，起床后20至30分钟，再吃早餐最合适，因为此时人的食欲最为旺盛。另外，早餐与中餐之间间隔以4至5小时左右为好，也就是说，早餐在7点至8点之间食...

阳西28人吃鱼疑中雪卡毒当地组织患者免费治疗，症状已有所缓解报料新闻南方热线020-87360888本报讯(记者／毕式明通讯员／吴德)在深圳上班的陈小姐怎么也没想到，自己与朋友吃了父亲...

水果大多营养丰富，多吃新鲜水果有助于帮助幼儿消化吸收所进食物，补充身体发育所需要的维生素及养分，促进幼儿健康成长，因此应鼓励幼儿多吃水果。身为家长的你需要丰富对水果的认识和给宝宝吃水果的学问。学问一掌...

今年7月2日，《新资源食品管理办法》正式颁布，并将于12月1日起施行。那么，读者可能会问：什么是新资源食品？为什么要出台这个管理办法？为此，我们特邀卫生部卫生监督中心专家王永芳为读者解读——新资源食品...

2007年07月25日 医学空间（MEDcyber.com）7月25日消息，最近一期的美国医学协会杂志报道，以水果和蔬菜为主的饮食，并不能帮助乳腺癌患者降低复发率和死亡率。美国农业和国家癌症研究...

汉网消息（记者李晓萌通讯员朱素芳实习生郭静熊婧盛琳）“我想买一包方便面，却发现包装上标明保质期1年，同时又写着保存期1年零6个月。这是怎么回事？”近日，市民郭小姐询问记者。记者随后走访...

■食品与健康为什么印度人患早老性痴呆症(阿尔茨海默氏病)的比率较低呢？科学研究表明，这可能和他们常常食用咖喱有关。因为咖喱中的主要成分姜黄色素可以有效保护脑细胞不被有害物质侵蚀，延缓脑...