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昆布

来源:www.windrug.com 作者:自动采集 2005-3-31

摘要: 昆布 昆布 Thallus Laminariae (英)Kelp 别名江白菜。 来源为海带科植物海带Laminaria japonica Arsch。 植物形态多年生大型褐藻,革质,藻体明显地分为根状固着器、柄部和片部,成熟时呈橄榄褐色,干后黑褐色。片部狭长,全缘,长可达6m,宽20~50cm,中央较厚,向两缘渐薄,且有波状褶皱。...


昆布

  昆布

  Thallus Laminariae

  (英)Kelp

  别名 江白菜。

  来源 为海带科植物海带Laminaria japonica Arsch.的叶状体。

  植物形态 多年生大型褐藻,革质,藻体明显地分为根状固着器、柄部和片部,成熟时呈橄榄褐色,干后黑褐色。片部狭长,全缘,长可达6m,宽20~50cm,中央较厚,向两缘渐薄,且有波状褶皱。孢子囊群在片部形成,呈近圆形斑疤状。

  生于海边低潮线下2~3m的岩石上,或人工养殖于绳索和竹材上。分布于辽东半岛、山东半岛、以及浙江、福建、广东沿海。

  采制 5~9月采割,晒干。

  性状 卷曲成团状,蔌缠结成把。全体呈黑褐色或绿褐色,表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平长带状,长50~150cm,宽10~40cm,中部较厚,边缘较薄而呈波状。类革质,残存柄部扁圆状。气腥,味咸。

  化学成分 含藻胶素(algin)、甘露醇(mannitol)、半乳聚糖(galactan)、海带氨酸(laminine)、海带聚糖(laminarin)、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、维生素B1、C、P和磺、钾等。

  性味 性寒,味咸。

  功能主治 软坚散结,消痰,利水。用于瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿。

  附注 商品昆布包括翅藻科植物昆布Ecklonia kurome Okam.的叶状体。


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