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西洋参的生理活性成份

来源:www.tcmgap.com 作者:自动采集 2005-4-8
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摘要: 主要成分及含量:西洋参的地下及地上部分含有多种生理活性成分,其中有西洋参皂甙,主要是三萜类化合物,与人参皂甙结构相似。西洋参皂甙是西洋参中主要的有效成分,也是生理活性最显著的物质,近年来西洋参多糖的免疫功能引起许多学者的注。 西洋参皂甙可分为三大类群:Rb组包括RAo、Ra1、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、......


 

   主要成分及含量:西洋参的地下及地上部分含有多种生理活性成分,其中有西洋参皂甙,主要是三萜类化合物,与人参皂甙结构相似。其它成分有挥发油、多糖、蛋白质、核酸、肽类、氨基酸、淄醇类、黄酮类、维生素、微量元素等。西洋参皂甙是西洋参中主要的有效成分,也是生理活性最显著的物质,近年来西洋参多糖的免疫功能引起许多学者的注。
   西洋参皂甙可分为三大类群:Rb组包括RAo、Ra1、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd,Rg组包括Re、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2和Ro组。其中皂甙元分别为人参二醇、人参三醇与齐墩果酸,Rb组和Rg组生理活性较强,R0组活性较弱。不同部位各种成分及含量有所不同,根中总皂甙含量5-10%,茎含量为2.18%,叶含量为10-16%,花蕾含量为12-15%,果肉含量为10-12%;各种单体皂甙含量也有差异。
  西洋参中挥发油有近40种,占总成分的0.1-0.2%;西洋参总糖含量为50-65%,其中多糖含量为5-10%;西洋参还含有蛋白质、多肽和18种以上氨基酸,蛋白质含量为11-12%,氨基酸含量为5-8%;西洋参中还含有生物机体只不可缺少的多种微量元素,如Ca、P、Fe、Co、Cu、Fe、I、Mn、Mo、Ge、Si、Zn等。
   各产地质量比较:近二十年来,我国许多地区引种西洋参栽培西洋参,各地土壤、气候、肥力、海拔高度等自然条件有所不同,因而质量存在一定差异,吉林产的西洋参内在质量最佳。但总体来讲,无论进口还是国产西洋参质量基本相似,某些程度上国产甚至要优于进口西洋参,大量的科研数据及临床应用资料表明,国产西洋参无论在外观还是内在质量均可与进口参媲美,提醒消费者不要盲目追求进口货。

 


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