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药食兼用品种山药深松起垄种植技术

来源:中国药材市场 作者: 2014-1-14

摘要: 山药以往作为特色蔬菜,本地采取陆地起垄有少量种植,多种植普通山药中的长柱种,产量较低。近几年随着消费者需求的增长和山药松土机的研制应用,采用松土机深松起垄规模化种植山药的农户逐年增加,产量也大幅度增加,亩产鲜品可达4000公斤。现将种植技术总结如下。 一、土地选择:利......


    山药以往作为特色蔬菜,本地采取陆地起垄有少量种植,多种植普通山药中的长柱种,产量较低。近几年随着消费者需求的增长和山药松土机的研制应用,采用松土机深松起垄规模化种植山药的农户逐年增加,产量也大幅度增加,亩产鲜品可达4000公斤。现将种植技术总结如下。
    一、土地选择:利用山药松土机种植山药种植沟松土深度可达1.5米,因此宜选择土层深厚、质地疏松肥沃的沙土地或沙壤土,地下水位较低,排灌方便,土地平整,1-3年未种植山药的地块。
    二、培肥地力:头年秋季每亩撒施充分腐熟的优质有机肥4000-5000公斤,磷酸二铵50公斤,硫酸钾40公斤翻耕,深度30厘米以上。
    三、选用优良品种:选择品质优良、抗病性强、丰产性好、形状和表皮特征优良的早熟长柱形鲜食品种。目前种植较多的有九斤黄、日本白山药、细长毛山药等品种。
    四、种薯选择与贮存:生产上多用山药龙头和块茎做种繁殖。
    1、龙头繁殖: 长柱种山药,先端有一潜伏芽,常用带潜伏芽的一段,做种栽植,称山药栽子。每年秋季山药采挖时将山药块茎上部到先端带潜伏芽的一段切下,选顶芽饱满、健壮无病虫害的10-20个扎成小把,储藏后来年做种生产。一般要求长度不少于30cm,重100~150 g,顶端带饱满芽,称“山药栽子”进行繁殖,出苗快,一般比山药段子早出苗7-10天。采用龙头做种生产每亩需山药栽子3500-3600个,约400公斤。
    2、块茎繁殖:取山药块茎中上部切成几段,每段长30cm,重150~200g作种繁殖,俗称山药段子。长柱种山药块茎各部都能生不定芽,但以顶部不定芽长势旺。以块茎做种进行生产选择种薯时要选择形态和表皮特征优良的块茎,块茎长度在1米以上,外皮无机械伤,无病虫疤痕。采用山药块茎做种生产每亩需山药600公斤左右。

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