摘要：【来源】 《粥谱》 【原料】 芍药花(色白阴干者)6克，粳米50克，白糖少许。 【制作】 以米煮粥，待1-2沸，入芍药花再煮粥热，加入白糖即成。
摘要：【来源】 《粥谱》 【原料】 锁阳15-30克，大米适量。 【制作】 洗净大米，入锅加适量的水，与锁阳共煮粥，调味食用(锁阳去掉不吃)。
摘要：【来源】 《食疗百味》 【原料】 紫河车(即新鲜胎盘)1具，小米100克。 【制作】 将新鲜胎盘洗净切碎，每次取100克与小米同煮粥，如无新鲜胎盘，可用紫河车10克研粉，待小米粥煮熟后调入，再煮2-3沸，调匀即可。
摘要：【来源】 《养生康复菜谱》 【原料】 粳米30克，鲜黄花鱼l条(约1250克)，姜丝、芜荽、葱、熟油、酱油各适量。 【制作】 将米洗净，以盐腌拌。鱼去鳞洗净，用盐腌拌，放热锅内煎至两焦黄时，注入1碗清水，煎煮至鱼...
摘要：【来源】 《太平圣惠方》 【原料】 黄芪39克，人参10克，白茯苓15克，桑白皮15克，生姜6克，红枣5枚，小米100克。
摘要：【来源】 《圣济总录》 【原料】 黄芪30克，粳米100克。 【制作】 先煎黄芪，去渣，下米，煮成粥。
摘要：【来源】 《本草纲目》 【原料】 山药40克，薏米50克，荸荠10克，大枣5克，糯米250克，白糖适量。薏米洗净下锅，锅内注入适量清水，置火上煮至薏米开裂时，再将糯米、大枣洗净后同时下入锅中煮至米熟。山药打成粉...
摘要：【来源】 《粥谱》 【原料】 落花生米45克(不去红衣)、怀山药30克、粳米100克，冰糖适量。 【制作】 分别将花生米及山药捣碎，再与粳米相和，同煮为粥，候熟，入冰糖调匀即成。
摘要：【来源】 《中国药膳学》 【原料】 牛肉、麦仁(去皮后的小麦)各适量。 【制作】 将牛肉切丁。
摘要：【来源】 《食鉴本草》 【原料】 人参粉3克，粳米100克，冰糖适量。 【制作】 将粳米淘净后，与人参粉(或片)一同放入砂锅内，加水适量。然后将锅置武火上烧开，移文火上煎熬至熟，再把冰糖放入锅中，加水适量，熬...
摘要：【来源】 《圣济总录》 【原料】 炙黄芪30克，人参3。克，粳米60克，白糖适量。 【制作】 将黄芪、人参切片，入冷水浸泡半小时，入砂锅煎沸。将一、二煎药汁合并后再分两份，早晚各一份，同粳米加水煮粥，粥熟后入...
摘要：【来源】 《遵生八笺》 【原料】 薏米30克，粳米100克，白糖适量。
摘要：【来源】 《饮膳正要》 【原料】 瘦羊肉100克，生山药50克，粳米100克。 【制作】 先将羊肉与山药分别煮至熟烂，剁如泥状，后于羊肉汤内相和，并下来煮粥。
摘要：【来源】 《医学衷中参西录》 【原料】 生山药、生薏苡仁各60克，柿霜饼24克。 【制作】 先将山药、薏苡仁捣成粗粒，放入砂锅，加水适量，置灶上，用火煮至烂熟，再将柿霜饼切碎，调入煮好的粥内，搅匀深化即成。...
摘要：【来源】 《本草纲目》 【原料】 扁豆、山药各60克，大米50克。 【制作】 将白扁豆、山药、大米等三味淘洗干净，然后同煮成粥。 【用法】 可经常服食，小儿量减半。适用于脾虚胃弱，呕逆泄泻，食欲不振，食积痞块...
摘要：【来源】 《宦游日札》 【原料】 佛手柑10。 【制作】 将佛手柑煎汤去渣，再入粳米、冰糖同煮为粥。
摘要：【来源】 验方 【原料】 黄芪30克，山药60克。 【制作】 将山药研粉，黄芪水煎取汁300毫升，加入山药粉搅匀煮成粥。
摘要：【来源】 《医学从众录》 【原料】 莲子肉50克，饭焦(锅巴)、白糖各适量。 【制作】 将莲子肉，饭焦加水，用文火煮粥，等莲子肉烂熟，调入白糖即可。
摘要：【来源】 《遵生八笺》 【原料】 栗子仁100克，粳米100克。 【制作】 先将栗子仁煮熟，入米煮粥食之。
摘要：【来源】 《本草纲目》 【原料】 薏苡仁30克，紫米、糯米各80克，红枣9枚，桂圆肉、红糖各25克。 【制作】 将薏苡仁、紫米、糯米淘洗干净，红枣去核洗净切成4瓣，三种米加入适量清水同煮至沸，待米熟，再加入红枣...
摘要：【来源】 《医学衷中参西录》 【原料】 生山药30克，熟鸡子黄3枚。沸，加入鸡子黄，继续煮熟即成。
摘要：【来源】 民间方 【原料】 怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50。 【制作】 山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
摘要：【来源】 《膳食保健》 【原料】 粳米100克，西红柿250克，红枣100克，冰糖适量。 【制作】 粳米、红枣洗净，共煮粥。待熟时，加入切成丁的西红柿和冰糖，再煮沸。
摘要：【来源】 《寿世青编》 【原料】 薏米150克，薄荷15克，荆芥15克，葱白15克，豆豉50克。 【制作】 将薄荷、荆芥、葱白、豆豉择洗干净后，放入干净的锅内，注入清水约1500毫升，烧开后用文火煮约10分钟，取原汁装于...
摘要：【来源】 经验方 【原料】 制何首乌30。0克，熟地黄15。0克，粳米100克，大枣2。 【制作】 先将何首乌、熟地黄入砂锅煎取浓汁，去渣取汁，入粳米、大枣(去核)、冰糖，同煮为粥。
摘要：【来源】 《太平圣惠方》 【原料】 雄鸡肝1具，菟丝子末15克，粟米100克，葱白2茎，食盐、胡椒粉各适量。 【制作】 将鸡肝洗净切细，与菟丝子(纱布包)。粟米同煮为粥，粥将熟时去药包，加入葱白、盐及胡椒粉调和，...
摘要：【来源】 《本草纲目》 【原料】 栗子(去皮，磨粉)30克，糯米50克。 【制作】 栗子粉、糯米共煮为粥。
摘要：【来源】 《普济方》 【原料】 猪肾去脂膜一对，粳米100克，葱、姜各少许。
摘要：【来源】 《饮膳正要》 【原料】 猪肾去脂膜一对，粳米100克，苹果10克，陈皮10克，缩砂仁10克。
摘要：【来源】 《圣济总录》 【原料】 猪肾去脂膜一对，粳米50克，豆豉10克。
摘要：【来源】 《慈山参人》 【原料】 龙眼肉(即桂圆肉，下同)100克，粳米100克。
摘要：【来源】 《饮膳正要》 【原料】 莲子(去心)30克，粳米30克。 【制作】 莲子研如泥与粳米煮粥。
摘要：【来源】 《粥谱》 【原料】 百合60。0克，糯米适量，红糖少许。 【制作】 将百合、糯米共煮粥，煮熟时调入红糖。
摘要：【来源】 民间方 【原料】 莲子20克，山药25克，红枣10枚，白糖适量，糯米50克。 【制作】 将莲子、山药、枣及米相和煮粥，临熟入白溏，调匀即可。
摘要：【来源】 《粥谱》 【原料】 糯米500克，小麦600克，白糖适量。 【制作】 将糯米、小麦共加水煮粥，食时调入白糖。 【宜忌】 粥中小麦以浮水者为好。
摘要：【来源】 民间方 【原料】 小麦100克。
摘要：【来源】 民间方 【原料】 小米50克，鸡蛋1只。
摘要：【来源】 《本草纲目》 【原料】 酸枣仁60克，大米400克。 【制作】 将酸枣仁炒熟，放入铝锅内，加水适量煎熬，取其药液备用。将大米淘洗干净，放入锅内，再把药液例入煎煮，待米熟烂时即成。
摘要：【来源】 《圣济总录》 【原料】 肉苁蓉15克，羊肾1具，羚羊角屑15克，灵磁石20克，薏苡仁(即薏米，下同)20克。 【制作】 将肉苁蓉洒洗去土，再与羚羊角屑、灵磁石一起水煎，去渣取汁。羊肾去脂膜切细后与薏米一起...
摘要：【来源】 《锦囊秘录》 【原料】 黑芝麻30克，粳米100克。 【制作】 先将黑芝麻炒熟研碎，再与粳米一同煮成粥。
