抗震救灾，营养工作者能做什么？！

四川汶川的强烈地震揪动每一位人的心！每天挂在网上电视上关注的抗震救灾的进展，是我这样一位没有到达一线的营养工作者的心境。今天上午又看了很多感人的画面：哭泣悲恸、英勇坚强、残岩断壁、满目疮痍。。。。。
我在思索，医生护士等都已经亲临一线了，我们后方的营养工作者能为灾区做些什么呢？在重大地震的自然灾害发生后，营养和健康应如何来支持，应有什么应注意营养学和流行病学的问题，帮助他们在抗震救灾同时，避免因短期的营养问题造成营养缺乏和导致将来的慢性营养疾病等等后续在家园和健康重建时可以避免的非灾伤害次生伤害。。。。
1. 受灾的灾民
1）没有受伤的健康人群，但是已经很重的心灵创伤：除了一瓶水、一面包、火腿肠、棉被、挡雨的体育馆。。。营养上可能会出现什么问题，应如何注意？
2）原来就有慢性疾病，在这种物质不能及时到位的时期，除了面包，水之外，应由什么临时的营养或支持？
3）受伤的人群，有了医疗的救治，应及时抢救或手术，因有医疗的救治，营养上应该比较放心，但是在条件简陋、医疗物质可能不齐备的情形下，还应在营养上注意什么？
2. 抢救人群
1）首先是我们最可爱的子弟兵和武警官兵，他们徒步前行、身处一线、不怕疲劳连续作战。。。他们的饮食营养如何？我们应该给他们什么建议？
2）我们的同行，令人敬佩的白衣工作者。他们救死扶伤、连续工作，在这高强度和恶劣的工作氛围中，我们除了崇敬、祝福，我们还能为他们的饮食营养方面提供什么建议？
3.其他人员，包括我们的媒体工作者，不管奋不顾身的一线采访或者坚守岗位的及时信息发布，特们也兢兢业业，他们要注意什么营养问题？
4.我们的疾控和流行病学的战友们，也来讨论一下，重大地震灾害后，尤其是在四川这样的生态环境中，可能会有什么流行病、传染病、动物传染、生态改变等等。。。。

1. 自然灾害代餐包或营养包的设计：
能量、营养素等。。。是否面包水就够了？在的饮食社会环境条件下，有否可能快速组成代餐包？
2. 重大灾害造成的机体应急和应激水平变化，或导致机体营养素需求的突发改变？
3. 不怕疲劳，连续作战或导致机体的生理改变导致营养需求的改变，营养上应如何加强和支持？
4.疾病人群的重大自然灾害营养支持，如高血压、糖尿病、心脑血管疾病应如何自救？
5.缺水、缺乏食物、营养素缺乏、疲劳、心灵创伤导致机体代谢紊乱，营养和健康应该如何预防或调整。。。