多吃鱼和鸡蛋有助于防老年痴呆

摘要：加拿大科学家的一项最新研究表明，多吃鱼和鸡蛋对预防老年痴呆也许有所帮助，因为这些食物中含有较高的脂肪酸。鱼类、鱼油、鸡蛋中都含丰富的ＤＨＡ，三文鱼和金枪鱼等含量尤高。研究人员认为，通过多吃鱼和鸡蛋增加人体的ＤＨＡ摄入量，对预防老年痴呆症也许会有作用。...

    加拿大科学家的最新研究表明，多吃鱼和鸡蛋对预防老年痴呆也许有所帮助，因为些食物中含有较高的脂肪酸。

    据此间媒体报道，加拿大有关高校与医院的专家对70多位老年痴呆症进行研究后发现，他们脑部的ＤＨＡ水平比正常人低。

    ＤＨＡ是多价不饱和脂肪酸。鱼类、鱼油、鸡蛋中都含丰富的ＤＨＡ，三文鱼和金枪鱼等含量尤高。研究人员认为，通过多吃鱼和鸡蛋增加人体的ＤＨＡ摄入量，对预防老年痴呆症也许会有作用。

    但专家们也指出，老年痴呆症患者ＤＨＡ水平低可能是病因，也可能是一种症状。还需进行彻底的研究，才能确定老年痴呆症发病与ＤＨＡ缺乏之间的关系。