留神，食用霉变甘蔗极易引起中毒

摘要：广东省卫生监督所网站公布卫生部日前发布2004年第一次食品安全预警公告，提醒广大市民不要吃霉变甘蔗。而记者也从广州市一些医院获悉，霉变甘蔗中毒没有特效治疗措施，严重者足以致命。未成熟甘蔗收割后如果储存不当，容易发生霉变。霉变甘蔗质地较软，瓤部颜色比正常甘蔗深，一般呈浅棕色，有酒糟味或酸霉味。...

广东省卫生监督所网站公布卫生部日前发布2004年第一次食品安全预警公告，提醒广大市民不要吃霉变甘蔗。而记者也从广州市一些医院获悉，霉变甘蔗中毒没有特效治疗措施，严重者足以致命。

　　未成熟甘蔗收割后如果储存不当，容易发生霉变。霉变甘蔗质地较软，瓤部颜色比正常甘蔗深，一般呈浅棕色，有酒糟味或酸霉味。据介绍，进食霉变甘蔗2-8小时后发病，病死率及出现后遗症概率达50%，没有特效治疗措施。记者在广州市市场上发现，有的甘蔗部分节段出现被虫蛀的情况，医生称也是不能食用的。