当前位置:首页 > 健康生活 > 养生保健 > 四季保健 > 夏季 > 饮食 > 干煸苦瓜帮助夏天去火

干煸苦瓜帮助夏天去火

来源:医源世界 作者:佚名 2017-12-30
336*280 ads

摘要: 干煸苦瓜原料:苦瓜1根,猪肉馅50克,榨菜20克,虾米10克,红泰椒2只,浓缩高汤、生抽酱油、白糖、料酒、白胡椒粉、香油、白醋、蒜蓉、葱末均适量。做法:1、苦瓜洗净,去瓤切成粗条,泰椒洗净切小圈,虾米用清水淘洗干净,沥干水分,榨菜切末备用。2、炒锅烧热倒油,油温4成热放入苦瓜条用小火煸炒至苦瓜脱水,盛出备用......


    夏季温度偏高,如果饮食不注意的话很容易引发上火。要想灭火就得吃清火食物,今天小编就给大家盘点一下,那些真正能灭火的食物。

干煸苦瓜

原料:苦瓜1根,猪肉馅50克,榨菜20克,虾米10克,红泰椒2只,浓缩高汤、生抽酱油、白糖、料酒、白胡椒粉、香油、白醋、蒜蓉、葱末均适量。

做法:

1、苦瓜洗净,去瓤切成粗条,泰椒洗净切小圈,虾米用清水淘洗干净,沥干水分,榨菜切末备用。

2、炒锅烧热倒油,油温4成热放入苦瓜条用小火煸炒至苦瓜脱水,盛出备用。

3、锅中留适量底油烧至5成热,放入蒜蓉、红椒圈、榨菜末、虾米,猪肉馅炒出香味。

4、倒入苦瓜条,倒入料酒,加浓缩高汤,酱油、香油炒匀。

5、再加入白糖,加少许白胡椒粉炒匀关火。

6、之后趁热沿着锅边倒入白醋,撒入葱末拌匀即可。

作用:苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效,十分适合夏季食用。


医学百科App—医学基础知识学习工具


页:
返回顶部】【打印本文】【放入收藏夹】【收藏到新浪】【发布评论



察看关于《干煸苦瓜帮助夏天去火》的讨论


关闭

网站地图 | RSS订阅 | 图文 | 版权说明 | 友情链接
Copyright © 2008 39kf.com All rights reserved. 医源世界 版权所有
医源世界所刊载之内容一般仅用于教育目的。您从医源世界获取的信息不得直接用于诊断、治疗疾病或应对您的健康问题。如果您怀疑自己有健康问题,请直接咨询您的保健医生。医源世界、作者、编辑都将不负任何责任和义务。
本站内容来源于网络,转载仅为传播信息促进医药行业发展,如果我们的行为侵犯了您的权益,请及时与我们联系我们将在收到通知后妥善处理该部分内容
联系Email: