乡土客家菜
PClady原创文章 未经授权禁止转载我家门口最近新开了一客家餐馆，店面装修的很吸引人，远远便可看见温暖灯光下《向左走向右走》里面的男女主人公，人体真实比例的画像，让人仿佛置身于几米的漫画世界。虽然我没有弄清什么是客家菜，但还是希望来里面小坐感受一下浪漫的气氛，尝尝究竟。很有创意的鱼缸吧台 ......
PClady原创文章 未经授权禁止转载
我家门口最近新开了一客家餐馆，店面装修的很吸引人，远远便可看见温暖灯光下《向左走向右走》里面的男女主人公，人体真实比例的画像，让人仿佛置身于几米的漫画世界。
虽然我没有弄清什么是客家菜，但还是希望来里面小坐感受一下浪漫的气氛，尝尝究竟。
很有创意的鱼缸吧台
店内的灯光打的很柔和，墙上几米的漫画、富有创意的吧台、宜家的餐具等，整个装修风格都很贴切年轻人的心理，营造出了一个浪漫的就餐氛围。
墙上绘着几米的漫画，衬托着富有情趣的南瓜灯
宜家风格的彩色水杯
充满现代气息的错层，不但规划出了一片安静的区域，更是充分利用了空间，使原本不大的餐厅多了一个休憩的角落。
与其说这里是一家餐厅，但是风格更象一个休闲的酒吧或茶餐厅，楼下的雅座不但舒适而且巧妙的隔开了桌子间的距离，在这个处处讲究隐私的都市，突出了店主的良苦用心。
三个雅座间墙上抽象的简笔画，连在一起才看明白是一条张反传统的鱼。
在服务员的热力推荐下我们点了几个客家的特色菜，我也在品菜的过程中了解了客家菜的由来。
原来客家菜、潮菜、粤菜并称为广东三大菜系，而客家菜的发祥地为粤北东江，兴梅地区。在广东境内说北方方言的地方都属客家菜肴文化区。
简洁的餐具
“客家”是相对于岭南土著居民而言，客家人是中原南下的移民，因种种历史原因，迁至岭南的粤北山区后成片居住反客为主。
东江盐焗鸡
客家人的饭菜比较讲究原汁原味，以炖、烧、焗、煲为主，突出主料讲究酥软香浓。
吊烧鱿鱼筒
店里的菜口味都偏清淡，虽然几乎每道菜都以肉为主，但是肥而不腻，据说厨师都是正宗的客家人，因此做出的菜都很地道，可第一次吃客家菜的我也吃不出明堂，只能算是尝尝鲜吧，但是味道的确是不错哦。
蜜制锡纸排骨
脆香牛肉
我自己比较喜欢这里的沙锅饭，米饭选用的是上等泰国香米，用沙锅在火上烘烤而成，再拌上菜码和佐料，味道非常的香浓。
二层的大落地窗非常浪漫，餐厅内的温馨静逸和外面的车水马龙形成了鲜明对比。
从这个角度看上去，很有乡村酒吧的味道
店 名 | 德春园客家菜 | 负责人 | 黄小姐 |
地 址 | 德外大街乙12号 | 联系电话 | 010-82088013 |
营业时间 | 10:00--23:00 | 小店品种 | 餐厅 |
图文推荐
推荐信息
