首乌龟肉汤
摘要：配方：乌龟一只，制首乌30克，桑椹子15克，旱莲草15克，女贞子15克，适量葱、姜、食盐。制作方法：①将乌龟活剖，去肠杂洗净，放入沸水中拖去血水，去里皮，斩成2厘米见方的块状备用。②将首乌、桑椹子、旱莲草、女贞子洗净后装入纱布袋中扎紧口。...
配方：乌龟一只，制首乌30克，桑椹子15克，旱莲草15克，女贞子15克，适量葱、姜、食盐。
制作方法：
①将乌龟活剖，去肠杂洗净，放入沸水中拖去血水，去里皮，斩成2厘米见方的块状备用。
②将首乌、桑椹子、旱莲草、女贞子洗净后装入纱布袋中扎紧口。
③将龟肉及龟板、药袋、葱段、姜丝适量一齐放入锅中，加清水适量，武火煮沸打去浮沫，文火煮2小时即可。
用法：食肉和汤。
功效：滋阴补肾。用于肾阳不足而致的黄褐斑、肥胖症。头昏耳鸣，腰腿酸软，心烦易怒等。
发布日期：2008-6-10
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