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蚝油四季豆

来源:产后瘦身手册 作者:李淑媚 2004-12-1
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摘要: [材料]四季豆400克,葱花、蚝油、白糖、黄酒、精盐、味精、鸡汤、素油各适量。[作法]①将四季豆摘去筋洗净,切成段,下温油锅中炸透,捞出。②锅中留底油,下葱花、蚝油、白糖,小火炒匀后放入黄酒、精盐、味精、鸡汤,再烧片刻即成。...


  [材料]
  四季豆400克,葱花、蚝油、白糖、黄酒、精盐、味精、鸡汤、素油各适量。
  [作法]
  ①将四季豆摘去筋洗净,切成段,下温油锅中炸透,捞出。
  ②锅中留底油,下葱花、蚝油、白糖,小火炒匀后放入黄酒、精盐、味精、鸡汤,再烧片刻即成。

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