八宝粥
[材料]紫糯米100克，红豆150克，绿豆150克，薏仁100克，莲子100克，桂圆肉100克，百合少许，红糖2大匙，米酒2小匙。[作法]①红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚。②将红豆、绿豆、薏仁煮至八分熟后，加入莲子煮至熟烂。③紫糯米洗净后，加水煮成粥状。...
[材料]
紫糯米100克，红豆150克，绿豆150克，薏仁100克，莲子100克，桂圆肉100克，百合少许，红糖2大匙，米酒2小匙。
[作法]
①红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚。
②将红豆、绿豆、薏仁煮至八分熟后，加入莲子煮至熟烂。
③紫糯米洗净后，加水煮成粥状。
④桂圆肉用米酒浸泡，百合则剥开成片状备用。
⑤将②、④倒入糯米粥中，加入黑糖，煮开即可。
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发布日期：2004-12-1
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