让宝宝变聪明的食物

    人们常常认为宝宝的智力能主要与遗传和环境等因素有关，其实，营养的影响很大。里就介绍一些日常生活中常见的有益于儿童大脑健康发育的食品。

    让宝宝变聪明的食物

     （1）小米：小米中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、铁和维生素B族等营养成分，因此被人们称为宝宝的健脑主食。

    （2）大枣：每100克大枣中维生素C的含量高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。我们知道，维生素C能使大脑功能敏锐，可加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋，因此非常有利于宝宝的大脑发育。

     （3）大豆：含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。而且大豆中还含有1.64%的卵磷脂，它是构成神经组织和参与脑代谢的重要物质。

    （4）黄花菜：被人们称为“健脑菜”，它具有安神静脑的作用，而且含有蛋白质、脂肪、钙、铁等营养物质，因此儿童经常吃黄花菜对健脑非常有益。

     （5）葱、蒜：葱和蒜中都含有前列腺素A，蒜中还含有物质叫做“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B1还高许多倍。如果平时能让宝宝多吃些葱和蒜，可使宝宝脑细胞的生长发育加活跃。
    （6）鱼肉：含有球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，此外还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善宝宝的记忆力。
     （7）虾皮：含钙量极为丰富，每100克虾皮中含钙量约达2000毫克。摄取充足的钙能保证我们的大脑处于最佳的工作状态，而且还能够防止其他因缺钙引起的儿科疾病。宝宝适量吃些虾皮，对增强及利益和防止软骨病都有帮助。
    （8）鸡蛋：含有比较多的卵磷脂，这种物质可使大脑增加乙酰胆碱的释放，从而提高宝宝的记忆力和接受事物的能力。如果宝宝每天早餐能吃上1鸡蛋，不仅能强身健脑，还能使他们在上午的学习中保持旺盛的精力。
     （9）牛奶：“一杯牛奶可以强壮一个民族”，可见牛奶对人体健康的巨大作用。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而且牛奶中的的钙还具有调节神经、肌肉的兴奋性的作用，所以 每天早饭后给孩子喝一杯牛奶，可以改善他们的认知 能力，保证大脑高效率地工作。
     （10）动物的肝脏和肾脏：含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱可以改善大脑的记忆力，铁则可以使红血球运输氧气的能力加强。如果大脑能得到充足的氧气，那么思路肯定会更加敏捷。