出口食品企业应慎用辐照技术

摘要：日前，我国驻日本大使馆通报，日本厚生劳动省进一步加强了对进口辐照食品的检查力度，将“香辣调味料、干燥蔬菜和茶叶(包括代用茶)”检查范围的抽检样本数由此前的310个增加到517个(包括香辣调味料337个、干燥蔬菜151个和茶叶29个)。这一技术性贸易措施的出台，将进一步提高出口辐照食品的门槛，对我国输日辐照食品企业产......

日前，我国驻日本大使馆通报，日本厚生劳动省进一步加强了对进口辐照食品的检查力度，将“香辣调味料、干燥蔬菜和茶叶(包括代用茶)”检查范围的抽检样本数由此前的310增加到517个(包括香辣调味料337个、干燥蔬菜151个和茶叶29个)。一技术性贸易措施的出台，将进一步提高出口辐照食品的门槛，对我国输日辐照食品企业产生较大影响。

　　辐照作为有效的杀虫、灭菌和抑制发芽的技术手段，在各国食品加工行业中广泛应用。为了确保辐照食品的安全，近年来，美国、加拿大、欧盟等国家和地区对食品的辐照技术要求和检测标识均作了明确规定，我国也有相关法规和技术标准出台。

　　此次日本加大了对辐照食品的检查范围，检验检疫部门提醒广大企业应给予高度重视，并建议采取以下举措：认真研究进口国和地区对辐照工艺的相关规定和要求，结合自身实际情况加以对照，有则改之，无则加勉；做好自查自纠工作，加强自我监管力度，对不宜采用辐照技术的产品或辐照残留超标的，坚决停用停售；加强对原料、辅料的管理，做好有效监控，防止经辐照的原料、辅料混入食品生产环节；随时关注相关风险预警，进一步加大与检验检疫部门的交流，以便及时应对各项疑难问题。